اس چائے کی اہم خصوصیت یہ ہے کہ، خاص پکایا کے ساتھ، یہ ذیلی ذہنی چائے کی طرح ہے. بنا دیا آئیون چائے بہت آسان ہے: چائے کی پتیوں کو خشک کر دیا گیا، پھر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ پھینک دیا. اس کے بعد، وہ گرت میں پھینک دیا گیا تھا، اور آخری طریقہ کار پتیوں کو گر کر اور تندور میں خشک کر رہے ہیں، اور سمجھتے ہیں، روسی چولہا میں. ایک بار جب پتیوں کو خشک کیا جاتا تو، انہیں دوبارہ دوبارہ جانا پڑا. یہ سب ہے. چائے تیار ہے یہ مناسب طریقے سے پیروکار ہے.
اس وقت، ہم آسانی سے یہ محسوس کر سکتے ہیں کہ ٹیک اور غیر ملکی کافی کے لئے ایک تباہ کن شوق ہے. اور نتیجہ کیا ہے؟ صحت کی خرابی! اور ایسا نہیں لگتا کہ ہم انوینٹری کر رہے ہیں. اعداد و شمار ہمارے لئے بولتے ہیں - دل کے حملوں اور سٹروکوں کی تعداد بہت زیادہ بڑھ گئی ہے، جس میں مختلف اعصاب کی خرابی بھی شامل ہوتی ہے. یہ کیوں ہو رہا ہے؟ تمام غلطی غیر ملکی ٹیک ہے، جو کیفین سے بھرا ہوا ہے - یہاں تک کہ کافی کی ضرورت نہیں ہے. لیکن، چونکہ ہمارے جسم بہت سارے صدیوں پر قائم ہے اور اس سے پہلے ہمارے جسم کو بہت زیادہ کیفین نہیں ملی. لیکن، اب ہم انتہائی اعلی خوراک حاصل کرتے ہیں - وہ ہماری صحت میں عکاس ہوتے ہیں.
کچھ عرصے قبل Academician Pavlov نے قائم کیا کہ کیفین برتن کووریکس میں نمایاں ہونے والی حوصلہ افزائی کے عمل کو نمایاں طور پر نمایاں بناتا ہے، جس میں باری سے موٹر سرگرمی بڑھ جاتی ہے. ایک اور نقطہ - وہاں چائے میں الکوسائڈز موجود ہیں، جو ساری سرگرمی میں اضافہ کرتی ہیں. چائے کے استعمال کے ساتھ، پنروک کنکریٹ زیادہ بار بار بن جاتے ہیں. اس وجہ سے، نام نہاد، قوتوں کی آمد. لیکن، جیسا کہ یہ سمجھا جاتا ہے، توانائی کی اتنی مضبوط تخصیص کے ساتھ، یہ توانائی معمول سے بھی کہیں زیادہ خرچ کی جائے گی. کیفیئن کو مسلسل نہ کھاؤ، کیونکہ یہ ہمارے جسم میں اعصاب خلیات کی کمی کی طرف جاتا ہے. اگر آپ کے پاس صحت کے مسائل ہیں تو، پھر آپ کی کیفین کی بڑی مقدار بھی آپ کے سامنے آتے ہیں. اور اگر آپ گہری ہو جائیں تو، آپ یہ کہہ سکتے ہیں کہ کافین کے مسلسل استعمال ہمیں نتیجے کے طور پر، شہر کی زندگی کے انداز میں. اس کے نتیجے میں، ہم atherosclerosis، اندامہ، ہائی پریشر، گلوکوک اور دیگر بیماریوں کا مشاہدہ کریں گے جو دل کو سنجیدگی سے نقصان پہنچا سکتے ہیں. اور ابھی تک، کی کیفین کی زیادہ سے زیادہ کھپت کی وجہ سے جستجوؤں کے راستے کے جسم میں مختلف بیماریوں کی تشکیل ہوسکتی ہے. اور ابھی تک، چائے کی ٹینکس حیرت انگیز طور پر جسم سے سب سے اہم مادہ کو ہٹا دیتا ہے: فاسفورس، میگنیشیم، کیلشیم. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، اگر آپ بہت زیادہ چائے کھاتے ہیں، تو آپ اپنی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں. اگر آپ صحیح چائے بناتے ہیں تو خطرات چھوٹے ہیں، لیکن دوسری صورت میں.
ایک بعد میں سوال ہے، یہ دلچسپ نام کہاں سے آیا تھا - آئیون - چا؟ چائے کا کافی دنیا کی توسیع کے دوران یہ نام ساتویں صدی کے پہلے نصف میں چائے کو دیا گیا تھا. اس وقت سے پہلے، یہ چائے کو ایک سادہ بانسر آلوشن کہا جاتا تھا. اس وقت ایوان چائے کے سر درد کا علاج ہوا، سوزش سے بچا گیا. لیکن اس پر، اس کے افعال وہاں ختم نہیں ہوئے. ان دنوں میں ایوان چائے کو اکثر میلنکمار کہا جاتا تھا. اور یہ کوئی حادثہ نہیں ہے. حقیقت یہ ہے کہ ان دنوں میں اس پلانٹ کی جڑیں روٹی بیکنگ کے لئے استعمال کی گئیں. وہاں صرف آٹا اور پکا ہوا ہے. یہ چائے ایک اور عرفان تھا - "کوکریل سیب". یہ اس کے نوجوان پتیوں کا ذائقہ کی وجہ سے ہے، کیونکہ انہیں سلاد میں محفوظ طریقے سے استعمال کیا گیا تھا. چائے بہت زیادہ نام تھے، لیکن ہم ان سب کو شمار نہیں کر سکتے ہیں. لیکن ناموں کی بڑی تعداد ایک بار پھر اس کی مقبولیت کی تصدیق کرتی ہے.
ہمارے لوگوں نے ایک خاص راستہ میں آئیون چائے کو برداشت کیا. جیسا کہ ہم نے پہلے ہی کہا، یہ ذیلی ذہنی چائے کی طرح چکھا ہوا تھا. اس کی زیادہ تر چائے کوپوری کے گاؤں میں بھرا ہوا تھا، جو سینٹ پیٹرزبرگ کے قریب واقع ہے. یہ وہاں تھا کہ وہ اچھی طرح پھیلنے لگا. ہماری مصنوعات کو نہ صرف روس میں خریدا گیا تھا، لیکن یہ غور کرنا چاہئے کہ اس کی مصنوعات کے سینڈ سوڈ روس میں فروخت کیا گیا تھا. ڈچ، ڈینس اور ڈان Cossacks نے اسے خریدا. بعد میں یہ روسی برآمد مارکیٹ کا سب سے اہم عنصر بن گیا.
خصوصی علاج کے بعد، یہ چائے کو سمندر کے ذریعے انگلینڈ بھیج دیا گیا تھا. دوسرے یورپی ممالک کو بھیجنے کے بارے میں مت بھولنا. وہاں وہ بہت مشہور تھا، تاہم، یہاں ایک مختلف نام تھا. یورپ میں اسے "روسی چائے" کہا جاتا تھا. ایک طویل عرصے تک سفر کر رہے تھے، نا ملاحوں نے آئین چائے کو ان کے ساتھ لے لیا- انہوں نے خود کو پکارا اور اجنبیوں کو دیا.
یہاں تک کہ گرینٹ برطانیہ نے ہماری چائے کی دس ہزار سے زائد پیڈ خریدا، کیونکہ، ان کی رائے میں، یہ بھارتی ایک سے بہتر تھا، جس کا مالک تھا.
اور یہاں سب سے زیادہ دلچسپ راز ہے. روس کے لئے اتنا منافع بخش چائے کی پیداوار نے کیا روکا؟ کیا اثر ہوا؟ یہ بہت آسان ہے. چائے اتنا مقبول ہو چکا تھا کہ اس نے مشرق وسطی کے چائے کے مہم کی مالی طاقت کو کمزور کرنے کے لئے شروع کیا، جو بھارتی چائے کی تجارت میں مصروف تھا.
یہ یہ کمپنی تھی جس نے ہماری چائے کے ارد گرد اسکینڈل کو پرستش کرنے کے لئے شروع کیا، ہم سمجھتے ہیں کہ ہم سفید مٹی کے ساتھ اپنی چائے کو رگڑاتے ہیں، جو صحت کے لئے نقصان دہ ہے. یہ واضح ہے کہ اس کا کچھ بھی نہیں ہوا، لیکن کمپنی کو اس کی مصنوعات کی فروخت کی سطح کو بحال کرنے کی ضرورت ہے.
کمپنی نے اپنا مقصد حاصل کیا ہے، اور روسی چائے کی خریداری کم ہو گئی ہے. 1917 میں انقلاب کے بعد. پیداوار کی روک تھام کی وجہ سے چائے کی خریداری مکمل طور پر بند کردی گئی ہے.
حال ہی میں لوگوں نے اس چائے کے بارے میں یاد کیا، اور ایک قیمتی ہدایت بحال کی گئی.
اور اب یہ قیمتی چائے پیسنے کے لئے ہدایت. ہدایت کے مطابق سب کچھ کرو، اور آپ اس کے ذائقہ اور خوشبو محسوس کر سکتے ہیں.
ہدایت:
تیاری شدہ چائے (جو ہم نے شروع میں کیا تھا) ہم ایک چمچ میں ٹائپ کرتے ہیں، اسے ابلتے پانی کا گلاس ڈالنا اور صبح تک تھرموس پر زور دینا ہوگا. یہ سب ہے.
درخواست کے طور پر، پھر یہاں سب کچھ بہت آسان ہے:
اگر آپ کو یہ چائے نوجوان بچوں (جو 5 سال سے کم عمر کے ہیں) دینے کے لئے جا رہے ہیں، تو انہیں کھانا، بڑے بچوں - 1/4 کپ تک، ایک دن چمچ دینے کی ضرورت ہے.
بالغوں میں کھانے کے دوران بالغوں کو بھی نصف شیشے میں 4 بار پینے کا امکان ہے.