سبزیوں اور نوڈلس کے ساتھ ترکی
- 600 جی ترکی چھاتی کے کپڑے
- پیاز، گاجر، میٹھی مرچ، سوویہ اور گوبھی کے 200 جی پر
- 6 میز سویا ساس کا چمچ
- 200 جی نوڈلس
- 3 میز. چمچوں سبزیوں کا تیل
- 400 ملی برش
- 100 جی کاجو گری دار میوے
- نمک
- مرچ
کھانا پکانا:
1. سٹرپس میں پھولوں کو کٹائیں، سویا ساس (15 منٹ) میں اچھالیں، پھر سبزیوں کے تیل میں بھڑکیں (10 منٹ). 2. نوڈلس کو پکانا جیسا کہ پیکیج پر اشارہ کیا گیا ہے. 3. سبزیوں کو ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، باقی باقی چربی میں گزرنے سے (15 منٹ) برتن. ورزش، نمک، مرچ ذائقہ اور 15 منٹ کے لئے پھینک دیں. 4. ترکی اور نوڈلس شامل کریں، کاجو گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں اور گرم کریں.
چکن Tupac
- 4 چھوٹا چکن چکن
- لہسن کے 4 لونگ
- 1 چائے کا چمچ. زمین کے کنارے کا چمچ
- 2 میز. سیب سیڈر سرکہ کا چمچ
- 1/2 نیبو کا رس
- 4 ٹیبل. چمچوں سبزیوں کا تیل
- 4 درمیانے ٹماٹر
- سبز رنگ کے 20 گرام
- 150 جی فیٹا پنیر
- نمک
- زمین کا کالی مرچ ذائقہ
کھانا پکانا:
1. لہسن کو زمین کی مرگی، سیب سیڈر سرکہ اور نیبو کے رس کے ساتھ پریس مرکب کے ذریعہ لے دو. 2. لہسن کی چکن کا گوشت، نمک، کالی مرچ، لہسن کے بڑے پیمانے پر ڈھکنے اور 1.5 گھنٹوں تک چھوڑ دیں. 3. ایک بڑی بھری ہوئی تیل میں سبزیوں کے تیل کو گرمی لگانا، چکن کی غصے کو بوجھ کے اوپر اوپر ڈال دیں. 15-20 منٹ جلدی کریں، پھر ایک اور 15 منٹ کو مڑیں. 4. ٹماٹر کا سلائسس میں کٹائیں، سبزیاں کاٹ دیں اور پنیر کے ساتھ ملائیں. چکن کے ساتھ ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ چکن کی خدمت
Galantine فلاڈ
6 سروسز کیلئے:
- 1 چکن (1.5 کلوگرام)
- گندم کی روٹی کے 4 سلائسیں
- 200 جی شیمپین
- سورج کی 200 گو
- 100 پنیر
- 1 انڈے
- 4 اسٹول. چمچ کریم
- میٹھا لال مرچ کا 1 پوڈ
- 2 میز. میئونیز کا چمچ
- نمکین
- زمین کا کالی مرچ
کھانا پکانا:
1. روٹی لینا، پھر اس کو نچوڑنا. چکن کی جلد کو جلد سے ہٹا دیں، ہڈیوں سے گوشت الگ کریں اور ساتھ ساتھ روٹی اور خنزیر کے ساتھ ایک گوشت کی چکی سے گزریں. 2. مشروم پیسنا اور پنیر کو پیسہ دیں. انڈے کریم کے ساتھ دھواں. میٹھی مرچ کا پٹا کیوب میں کٹ جاتا ہے. Z. بھرنے والی ملبوسات کے گوشت کے لئے مشروم، میٹھی مرچ، پنیر اور انڈے کریم مرکب، نمک، مرچ اور مکس کے ساتھ گوشت کاٹ لیا. 4. مرچ کے ساتھ چکن کی جلد کو بھریں، کنارے کو محفوظ کیا. میئونیز کے ساتھ چکنائی اور 160 گھنٹوں میں 1 گھنٹہ کے لئے پکانا.
چھوٹے چیمپئن شپ کے ساتھ چکن ٹانگیں بھرے
4 سروسز کیلئے:
- 8 چکن ٹانگیں
- 16 چھوٹے شیمپین
- 1 انڈے
- 1 رول
- 1/2 کپ کا دودھ
- کریم کا 1 گلاس
- 2 میز. چمچوں پٹایا پنیر
- 1 ٹیبل. میئونیز کا چمچ
- نمک
- زمین کا کالی مرچ ذائقہ
کھانا پکانا:
1. دودھ میں بننا اور بون کو نچوڑنا. ٹانگوں سے، کاٹنے کے بغیر چھلیوں سے. گوشت کی ہڈی سے کٹائیں، اور بونے کے ساتھ مل کر اسے ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ منتقل کریں. نمک، انڈے نمک، زمین کا کالی مرچ اور مرکب کے ساتھ انڈے شامل کریں. 2. مرچھا گوشت کے ساتھ چکن ٹانگ کا احاطہ کریں، دو مشروم پر تمام رند ڈالیں. ٹانگیں ورق میں پھینک دیں. 180-15 میں 10-15 منٹ تک پکانا. 3. نمک اور مرچ کے ذائقہ کے ساتھ موسم grated پنیر اور میئونیز کے ساتھ کریم ملائیں. نتیجے میں چٹنی چکن ٹانگوں اور تقریبا 10 منٹ تک پکانا.
چکن کا زریعہ
6 سروسز کیلئے:
- 700 جی چکن کا پھیلاؤ
- 2 پیاز
- لہسن کے 3 لونگ
- 2 انڈے
- 2 اسٹائل بن
- 1 کپ کا دودھ
- 200 جی شیمپین
- 1 چائے کا چمچ. آٹا کا چمچ
- نمکین
- زمین کا کالی مرچ
- 3 میز. چمچوں سبزیوں کا تیل
- 3 میز. روٹی کی بکس کی چمچ
کھانا پکانا:
1. دودھ میں بھری ہوئی بھڑیاں، پھر نچوڑ. پریس بنس، 1 پیاز اور لہسن کے ساتھ ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ فلٹ فائل. بھرنے کی تیاری مشروم کو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، باقی پیاز کاٹتے ہیں. پیاز کے ساتھ مشروم 1 ٹیبل پر بھری ہوئی. سبزیوں کا تیل کا چمچ نمک، مرچ، آٹا اور براؤن کے ساتھ چھڑکاو. 3. فورکیمے میں 8 حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے، ہر ایک سے آٹھ برسوں تک، اس کو ایک کیک پر ڈال دیا جاتا ہے. بھرنے اور سڑنا کاٹنے چمچ. باقی تیل میں روٹی کی بوتلیں اور بھری کریں.
مسالیدار زچینی چٹنی کے ساتھ پیکسچ کے رول
4 سروسز کیلئے:
- 900 جی پائیک پرچی فلیٹ
- نمک
- سلاخوں کے ساتھ ہیم کے 100 جی
- 1 سبزیوں کی میرو
- لہسن کے 2 لونگ
- 20 جی چینی
- شراب سرکہ کے 40 جی
- 2 میز. چمچوں کی زیتون کا تیل
- 2 پیاز
- 30 گرام سرخ کیویئر
- ڈیل کے 2-3 چھلانگ
کھانا پکانا:
1. نمک مچھلی اور لمبائی 3 سینٹی میٹر وسیع لمبائی میں لامحدود سٹرپس میں کٹ. رول کے ساتھ رول، ہر ایک ہیم اور بینڈریج کی ایک تار میں لپیٹ. 2. کسی بھی تیل کے بغیر تمام اطراف سے رولیں رول کریں، گرمی مزاحم سڑنا میں ڈالیں اور تندور 200 منٹ پر دوسرے 8 منٹ کے لئے تندور میں رکھیں. رول رول کریں اور ٹھنڈی دو برباد اور کشیدگی کھا اور عارضی طور پر الگ کر دیا. 3. چٹنی تیار کریں. پیاز کو کاٹ اور لہسن پریس کے ذریعے دو. اسکواش اور چھڑیوں پر چھتوں پر چھڑکیں. پیاز، لہسن بڑے پیمانے پر، چینی، زیتون کا تیل، سرکہ، رسابین رولوں سے رس اور اچھی طرح سے مرکب کے ساتھ زنجیر کو یکجا. 4. پھول سے ڈھیلا رول، پکا ہوا چٹنی کے ساتھ خدمت، ریڈ کیویار اور ڈیل چھڑیوں سے سجایا.
مسالیدار تاج کے ساتھ ٹراؤو
- سر اور جلد کے ساتھ 1 ٹراؤٹ (700 جی)
- سمندر نمک
- زمین کا کالی مرچ
- لہسن کی 4 بڑی للی
- بیسل کا ایک گروپ
- 2 لیمن
- 50 گرام آلو چپس
- 2 میز. چربی کھوکھلی کریم کا چمچ
- 1 کلوگرام
تیاری:
1. اگر ضرورت ہو تو صاف، گلیوں کو ہٹا دیں. مچھلی کے باہر نمک اور مرچ باہر اور اندر اندر اچھی طرح سے پھینک دیا. 2. لہسن کو پیسنا. حلال کرنے کے لئے، کئی پتیوں کو سجاوٹ کے لۓ الگ الگ رکھا جائے گا، باقی باقی سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں. 3. ابلتے ہوئے پانی اور خشک کے ساتھ لائم کو محدود کریں. ایک نیبو چھلانگ پر ٹھیک کریں. 4. کرسپس crisps، لہسن کے ساتھ یکجا، بیسل، نیبو زیسٹ، ھٹا کریم، زرد اور مرکب. نتیجے میں مرکب مچھلی پر ڈال دیا اور ہلکے طور پر دباؤ دیا جاتا ہے. 5. مچھلی کو "آستین" میں رکھو اور اسے ختم کردیں. فلم میں سب سے اوپر بھاپ نکلنے کے لئے سوراخ کرنے کے لئے. مچھلی کو "آستین" میں بیکنگ ٹرے اور تندور میں رکھیں. 200 سے 200 سے 15 منٹ تک پکانا. 6. باقی نیبو کاٹ پتلی سلائسس، سرخ پیاز نصف بجتی ہے. ایک مچھلی پر مچھلی رکھو، پیاز، نیبو کے سلائسس اور تلسی پتیوں کے ساتھ سجاوٹ کریں.
چاول، کیکڑے اور پالش کے ساتھ بحیرہ باس
- 4 بحیرہ باس کی فلمیں
- 50 کلو آٹا
- 2 میز. چمچوں سبزیوں کا تیل
- نمک
- منجمد پالش 200 گرام
- 1 پیاز
- مکھن کا 80 جی
- 1 کپ چاول
- سفید شراب اور شوروت کے 300 ملی لیٹر
- 100 گرام کیچڑ
تیاری:
1. مچھلی نمک، سبزیوں کے تیل میں آٹا اور بھری میں رول (5 منٹ). 2. پالش کو ٹھنڈا اور اسے پیسنا. پیاز میں مکئی چاول کے ساتھ مل کر کیوب اور بھریوں میں پیاز. 3. پالش شامل کریں، شراب کا نصف ڈالیں اور کھانا پکانا، دس منٹ لگائیں. شوروت اور باقی شراب ڈالو، 25 منٹ تک کھانا پکانا. 4. کیکڑے چھلائیں. گرمی سے چاول کو ہٹا دیں، کیکڑے اور نمک شامل کریں. 6 منٹ کے لئے احاطہ کریں. 5. چاول اور کیکڑوں کے ساتھ پلیٹیں پر پھیل جاتی ہیں.
مچھلی کیسل
4 سروسز کیلئے:
- 350 جی مچھلی کے پھیلے
- نمک
- زمین سفید مرچ
- 1 نیبو
- 1 زچینی (ڈبہ بند)
- 1 ٹیبل. سبزیوں کا تیل
- کریم کا 1 گلاس
- چھوٹے پیسٹا 100 جی
- 80 جی تمباکو نوشی بیکن
تیاری:
1. نیبو کاٹنے میں کمی. ایک نصف سے رس نچوڑ، پتلی سلائسوں میں دوسرا کٹ. نیبو کے رس کے ساتھ مچھلی کے پھول چھڑکیں. بیکن پتلی سلائسس میں کاٹتا ہے اور ہر پٹھوں کو لپیٹ دیتا ہے. 2. سبزیوں کے تیل میں سکواش کیوب اور کیوب میں کٹ جاتا ہے. پادری کو شامل کریں، کریم ڈالیں اور ایک فوق لائیں. 3. پاستا کے ساتھ زچک، ایک برتن برتن میں ڈال دیا، مچھلی اوپر اوپر ڈال دیا. 200 منٹ سے 15 منٹ تک پکانا. نیبو سلائسوں کے ساتھ خدمت کرو.
چمک میں سالم
پرانے تیل، ہونی اور سویا ساؤسی کے ساتھ گلی ہوئی مخلوط کے ساتھ ڈرائکس
6 سروسز کیلئے:
- نمونہ کے 6 سٹیک (175 ج ہر)
- 1 کلو آلو
- مشکل 200 پنیر
- 2 میز. زیتون کے تیل کا چمچ.
چمک کے لئے:
- 2 میز. چمچوں کی زیتون کا تیل
- 1 ٹیبل. ایک چمکدار شہد
- 2 میز. سویا ساس کا چمچ
- 1 ٹیبل. مچھلی کے لئے خشک مصالحے کا چمچ
تیاری:
1. چمک مکس زیتون کا تیل، شہد، سویا چٹنی اور خشک مصالحے کے لئے. 2. ورق کے ساتھ گرمی مزاحم شکل کو درست کریں، اسٹیکوں کو باہر نکال دیں اور آئسنگ کے ساتھ ان کو چکنائیں. ایک فلم سے ڈھانپیں اور 10 منٹ تک چھوڑ دو. اس کے بعد فلم کو ہٹا دیں، اس شکل کو گرل کے تحت رکھیں. 4-5 منٹ کے بعد اسٹاک کو بائیں جانب اور دوسرے طرف پکانا. 3. پگھلا آلو اور پتلی حلقوں، پنیر - سلائسوں میں کاٹ. زیتون کے تیل کی نصف کے ساتھ پین کو چکانا. اس پر رکھو، سینڈوچ سینڈوچ کی شکل میں آلو اور پنیر کی سلائسوں کے مگوں کو تبدیل کرنا. 4. باقی تیل باقی تیل پر چھڑکیں اور ایک گرم تندور میں پکانا 180 ° تک سنہری بھوری (20 منٹ) تک.
مرچ اور سیرورکریٹ
- میٹھا مرچ کے 4 پوڈ
- 3 پیاز
- 2 چھوٹے سیب
- 2 مال. چمچوں مکھن
- گندگی کے بغیر روشنی کی 100 کلو گرام
- 500 گرام sauerkraut
- پائن گری دار میوے کے 50 جی
- 1 ٹیبل. تل کے بیجوں کا چمچ
- برائن کے 80 جی
- 1 کپ سبزیوں کے شوروت
- 1/2 کپ ھٹا کریم
- نمک
- زمین کا کالی مرچ
تیاری:
1. پیاز پیسنا اور موسم پیاز، سٹرنگ، مکھن میں (تقریبا 10 منٹ). گوبھی کا پیچھا کریں. اگر گوبھی بہت تیزاب ہو تو، سرد پانی سے کھینچیں، ایک colander میں چھوڑ دیا اور پانی کی نالی کو چھوڑ دیں. 3. پیاز میں گوبھی شامل کریں اور تقریبا 40 منٹ کے لئے گھومنا. نمک کے ساتھ موسم اور تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ. 4. ردیوں اور گوبھی کے ساتھ ملائیں. انہیں کیوب میں کاٹنے اور گوبھی میں شامل کرکے سیب کو ہٹا دیں. دوسرے 7 منٹ کے لئے ڈھکے رکھیں اور کم گرمی رکھیں. چربی کے بغیر ایک پین میں دیودار گری دار میوے تھوڑا سا بھڑکاتے ہیں، ہٹا دیں. برنزا کچلنے، پائن گری دار میوے اور سیسم اور مرکب کے ساتھ مل کر. گوبھی بڑے پیمانے پر بھی نتیجے میں مرکب شامل ہے. 10 منٹ کے لئے شوروت پھینک دو 6 میٹھی مرچ کے کٹوں کو حل میں ڈالیں، بیجوں اور سفید سیپٹوں کو ہٹائیں. مرچوں کی تیاریوں نے سٹروں سے بھرا ہوا اور ھٹا کریم ڈال دیا. اگر مطلوبہ ہو تو، اجملی کے ساتھ سجانے کے.
سوویہ گوبھی گوبھی رول
- گوبھی کے 8 پتے
- 100 گندم کی روٹی
- 100 جی سوویہ گوبھی
- 1 پیاز
- 1 گاجر
- لہسن کے 2 لونگ
- 1/2 میٹھا مرچ کا پوڈ
- 4 ٹیبل. چمچوں سبزیوں کا تیل
- 300 جی چکن چھاتی کے پھول
- 1 انڈے
- 400 ملی مربع چکن برتن
- 100 ملٹی کریم
- نمک
تیاری:
ابلتے ہوئے نمک پانی میں 5-7 منٹ کے لئے گوبھی گوبھی چھوڑ دیتا ہے. فارمیوم تیار کریں. روٹی ٹھنڈے پانی میں لینا، پھر مرگی اور چکن کے پھول کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل. سوویو گوبھی ابال (2 منٹ)، پھر پتلی کٹی. پیاز کو کاٹ اور گاجر کو ایک بڑا گرےٹر پر چڑھاو. سبزیاں سبزیوں کے تیل کے نصف پر ٹاسکتے ہیں. لہسن پریس کے ذریعے آتے ہیں. مرچ کا گودا چھوٹے کیوب میں کاٹ. بھرنے کے لئے، سویا کا گوبھی، مرچکارک، تیار شدہ گوشت، انڈے اور لہسن پیسٹ کے ساتھ سبزیوں کو یکجا، ذائقہ اور مرکب نمک شامل کریں. گوبھی کے ہر پتی کے ساتھ موٹی حصہ کاٹ، بھرنے اور لپیٹ ڈال. نتیجے میں گوبھی باقی سبزیوں کے تیل سے بھرا ہوا ہے، شوروت اور کریم ڈال، اور دوسرے 30 منٹ کے لئے گھومنا.
خشک پھل کے ساتھ پوز
- 200 موتی جلی کی
- 200 جی خشک میوے
- 1 چائے کے لئے. grated نیبو چھڑی اور سنتری کا چمچ
- نمک
- 1 ٹیبل. ایک چمچ کی چینی
- دار چینی کی 1 چوٹکی
- 1/2 نیبو کا رس
تیاری:
1. 10-12 گھنٹوں کے لئے 1 لیٹر پانی میں جھاڑیوں کو کھینچیں اور کھینچیں. 2. خشک پھلیاں اور سبزیاں، بڑی بیر میں کٹائیں. چینی اور دار چینی کے ساتھ چھڑکنے والے خشک پھلوں کے ساتھ ساتھ گڑبڑ تیار کیے جاتے ہیں. نیبو اور نارنج چھڑی سے ہلکے نمک کے ساتھ چھڑکیں اور 1 کپ پانی ڈالیں. 3. تندور میں 160 کلو میٹر 60 منٹ کے لئے پکانا. تیار چمنی نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں. سردی کی خدمت کرو.
وٹامن مولی سلاد
6 سروسز کیلئے:
- 1 مٹی
- 1 کوہلبی
- 2 سیب
- 1 ککڑی
- 1-2 گاجر
- میٹھا مرچ کا 1 پوڈ
- اجمی اور ڈیل گرین
- 2 میز. grated ہارسریڈش کی سکوبی
- نمکین
- سبزیوں کا تیل 50 ملی میٹر
- 1 ٹیبل. شراب سرکہ کی چمچ یا 200 کھنڈی کریم کی چمچ
تیاری:
1. مٹی، گاجر، کوہلیابی اور ککڑی چھلی ہوئی. کھلی سبزیاں اور سیب ایک پتلی تناسب یا ایک بڑے grater پر گرے کاٹ. 2. پیپریکا پوڈ کے سب سے اوپر کاٹ، بیجوں کو ہٹا دیں، گوشت پتلی بجتی ہے. ترتیب دیں اور پیسنے کے لئے گرین. 3. تمام تیار کردہ مصنوعات منسلک اور مخلوط ہیں. 4. گیس سٹیشن تیار کریں. ھار کریم یا سبزیوں کے تیل اور شراب سرکہ کے ساتھ ہارسریڈی سے متصل کریں. نمک کا ذائقہ اور مکس کا موسم. سلاد ڈالنے کے نتیجے میں ڈریسنگ.
انگور میٹھی کے ساتھ میٹھی میٹھی
- 1 لیٹر دودھ
- نمک
- 1/2 نیبو کا رس
- 1 کپ چاول
- 350 جی ڈبے کی انیپپل بجتی ہے
- 4 انڈے
- مکھن 50 جی
- 100 جی چینی
- 250 جی کاٹیج پنیر
- ڈبے یا منجمد بیر سجاوٹ کے لئے
تیاری:
1. نمک کے ساتھ ملبوس ایک ابلتے اور چاول ڈالیں. 25 منٹ کے لئے کم گرمی پر ڑککن کے نیچے کھانا پکانا، پھر ٹھنڈی. 2. انڈے چینی کے ساتھ شکست، مکھن، کاٹیج پنیر، نیبو کے رس اور ٹھنڈے چاول کی پتلون شامل کریں. 3. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک سڑنا میں ڈال دیا جاتا ہے، smoothed. سب سے اوپر، انناسک بجتی ہے اور ہلکے طور پر ان پر دبائیں. 180 منٹ سے 35 منٹ تک پکانا. 4. تیار ڈش کو سڑنا سے احتیاط سے ہٹا دیں، سلائسوں میں کاٹ اور خدمت کریں، جو بیر کے ساتھ پھنسے ہوئے ہیں.
کافی کیک
12 سرورز
ٹیسٹ کے لئے:
- 350 جی چینی
- 6 انڈے
- 1.5 کپ کا آٹا
- خشک خمیر کے 10 جی.
کریم اور سجاوٹ کے لئے:
- 3 انڈے
- 9 ٹیبل. پاؤڈر چینی کی چمچیں
- ز میز. کوکو کا چمچ
- 1 ٹیبل. فوری کافی کا چمچ
- 300 مکھن
- 50 گرام سفید چاکلیٹ کا
- کافی پھلیاں.
شربت کے لئے:
- 70 جی چینی
- سنجیدہ 50 ملی میٹر
تیاری:
1. ایک گلاس گرم پانی میں آدھی چینی کو چھپائیں. موٹی جھاگ میں سفیدیاں مارو باقی چینیوں کے ساتھ Yolks رگڑتے ہیں، جب تک کہ وہ سفید ہوجائیں. آٹا، خمیر، پانی میں چینی تحلیل کے ساتھ، جرابیں بڑے پیمانے پر اور سفید دھواں. 180 منٹ سے 35 منٹ تک پکانا. 2. کریم تیار کریں. انڈے، چینی پاؤڈر، کوکو اور کافی، موٹی تک پانی کے غسل پر پیسنا. مرکب سے گرمی، ٹھنڈا اور مکھن سے پیسہ نکالیں. 3. شربت کے لئے، چینی اور شناخت کے ساتھ ایک شیشے کا پانی اٹھائیں. 4. شربت کھوائیں، کریم کے ساتھ احاطہ کریں، سفید چاکلیٹ اور کافی پھلیاں سجائیں. خدمت کریں، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں.
کیک "Rigoletto"
ٹیسٹ کے لئے:
- 1.5 کپ کا آٹا
- 3 میز. کوکو کا چمچ
- 10 جی خشک خمیر
- 8 انڈے
- چینی کے 2 کپ
- 3 میز. پانی کا چمچ
کریم کے لئے:
- 6 لوگ
- ایک کپ کا آٹا
- 150 مکھن
- 100 لاکھ دودھ
- 1/2 کپ چینی
- ناریل چپس کے 100 جی.
چمک کے لئے:
- 3 پروٹین
- 1/2 کپ چینی
- 50 گرام گرے سیاہ چاکلیٹ
تیاری:
1. آٹا تیار کریں. کوکو اور خمیر کے ساتھ آٹا ملائیں. لوگوں سے پروٹین کو علیحدہ کریں. ایک موٹی جھاگ میں چینی اور پانی کے ساتھ سفیدیاں چراؤ. چند چالوں میں، کوکس اور خمیر کے ساتھ ملا اور آلو کا مرکب. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک سڑنا میں ڈال دیا جاتا ہے، 30-35 منٹ کے لئے 180 ° پر پکانا. پھر دو کیک میں کاٹ دیں. 2. کریم تیار کریں. آلو، چینی اور دودھ کے ساتھ کھانا پکانے کے ساتھ Yolks، پانی کے غسل پر، مسلسل بڑے پیمانے پر، بڑے پیمانے پر thickens تک. گرمی اور ٹھنڈی سے ہٹائیں. مکھن اور ناریل چپس کے ساتھ زمین کو ڈاؤن لوڈ کریں. Z. چمکدار پروٹینز کے لئے چینی کے ساتھ بھیڑ. کریم کے ساتھ ایک کیک کو چکانا، ایک دوسرے کے ساتھ سب سے اوپر. چاکلیٹ کے ساتھ شبیہیں کے ساتھ کیک کا احاطہ کریں اور چھڑکیں.
کیک "تیممسو"
12 سرورز
ٹیسٹ کے لئے:
- 3 انڈے
- 3 میز پر. آٹا اور نشست کا چمچ
- 1 چائے کا چمچ. خشک خمیر کا چمچ
- چینی کا 1 گلاس.
کریم کے لئے:
- 500 جی مارکرپون (یا whipped کریم) اور کاٹیج پنیر
- پاؤڈر چینی کا ایک گلاس
- گندگی کے بغیر 500 جی ڈبے کی چیرییں
- تیار 20 بسکٹ
تیاری:
1. آٹا تیار کریں. لوگوں سے پروٹین کو علیحدہ کریں. چینیوں کو جھاگ میں جھاگ میں لے لو. چند چالوں میں، نشست اور خمیر کے ساتھ مل اور آٹا ملائیں. 160 منٹ میں 25 منٹ تک پکانا. دو حصوں میں کیک کٹ ختم 2. مکرارپون کریم کے لئے (یا whipped کریم) کاٹیج اور پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ ملا. 3. کریم کے ساتھ ایک کیک کھو، چیری کے ساتھ اوپر اور ایک دوسرے کی پرت کے ساتھ احاطہ کریں. نتیجے میں کیک کریم اور بیسوں کے ساتھ بسکٹ کے چھڑکاو کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. مرضی پر سجدہ کریں.
کیک "بیل"
10 سروسز کیلئے:
- 5 انڈے
- چینی کا 1 گلاس
- 200 جی کٹ گری دار میوے
- 1.5 کپ کا آٹا
- 1 چائے کا چمچ. بیکنگ پاؤڈر کا چمچ.
شربت کے لئے:
- چینی کپ کے 0.5 کپ
- رم کے جوہر کے 7 قطرے.
کریم اور بھرنے کے لئے:
- 3 کیلے
- 300 ملٹی کریم
- 300 گرام گرے چاکلیٹ
تیاری:
1. آٹا گھاؤ. انڈے اچھی طرح سے (8 منٹ) شکست دی، مسلسل جاری، چینی، پھر گری دار میوے شامل کریں. بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ سکھپت آٹا، ہلکا پھلکا، مرکب میں ڈال دیا. 160 منٹ پر تندور میں 45 منٹ تک پکانا. 2 کیک میں ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور کٹ. 2. شربت، پانی اور چینی کے لئے موٹی تک کھانا پکانا، جوہر شامل کریں. کریم، کوڑا کریم کے لئے، چاکلیٹ شامل کریں. 3. شریعت کے ساتھ شربت کے ساتھ لینا. ایک پر کٹا ہوا کیلے پر، پھر کریم، ایک دوسری پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. گھنٹی کی چوٹی منسلک کریں، سٹینسل کی طرف سے کیک کو کاٹ دیں. اگر چاہیں تو سجدہ کریں، مثال کے طور پر، whipped کریم کے ساتھ کیا ہوا.
مقدونیائی کیک
12 سرورز
اخروٹ کیڑے کے لئے:
- اخروٹ کے 150 گرام اور گندم کے دستانے
- آٹا کا 15 جی
- 7 انڈے
- چاکلیٹ کے 50 جی.
سفید کیک کے لئے:
- 3 پروٹین
- 3 میز پر. چینی اور آٹا کا چمچ.
کریم کے لئے:
- 200 جی چینی
- 100 ملی میٹر پانی
- 200 جی چاکلیٹ
- 4 انڈے
- گری دار میوے کے 50 گرام
تیاری:
1. نٹ کے کیڑے کے لئے، چاکلیٹ کو ٹھیک جھاڑی پر چڑھاؤ. چینی کے ساتھ پروٹین کو مارو، یولک، گری دار میوے اور آٹے کو ملائیں. 180 منٹ سے 35 منٹ تک پکانا. دو کیک تیار 2. سفید کاگوں کے لئے پروٹین کو چینی سے ہٹا دیں، آٹا شامل کریں. 180 منٹ سے 25 منٹ تک پکانا. 3. ایک کریم کے لئے، پانی کے ساتھ چینی کو ابالنے کے لئے، گرمی سے ہٹائیں. چاکلیٹ کو شامل کریں، انڈے اور گری دار میوے کو ملائیں. نتیجے میں کریم کے ساتھ کریم کا احاطہ کریں. کیک ڈالیں. مرضی پر سجدہ کریں.
پھل کے ساتھ پھل سپا
4 سروسز کیلئے:
- 120 مکھن
- 2 کپ آٹا
- 4 ٹیبل. چینی کا چمچ
- 250 جی غذا کی کاٹیج پنیر
- 2-3 چائے. انگور کے رس کا چمچ
- پھل کی 500 جی (سنتری، ٹینگرین، کیوی)
- 1 انڈے
تیاری:
1. مکھن کے ساتھ 2/3 کپ پانی ابالیں. آٹا اور نصف چینی شامل کریں، آٹا گھاگے اور اسے باہر لے لو. 2. بیکنگ کا کاغذ سے قطع نظر کاغذ پر، آٹا سے آٹا کٹا دیں اور انہیں ایک انڈے سے چکنائیں. آٹا کی باقیات سے، سکرٹ بناؤ. 200 منٹ میں 20 منٹ تک پکانا. 3. پنیر کے ساتھ بھریں، باقی چینی اور انگور جوس کے ساتھ ملا. پھلوں کے ساتھ گارنش.
اورنج چٹنی
4 سروسز کیلئے:
- 125 ملی گرام دودھ
- 100 جی چینی
- ونلن کی 1 چوٹکی
- مکھن 60 جی
- 50 کلو آٹا
- سنتری رس کے 100 ملی میٹر
- grated چھڑی 1 سنتری
- سنتری شراب کی 25 ملی میٹر
- 3 انڈے
- 2 میز. روٹی کی بکس کی چمچ
- 2 میز. پاؤڈر چینی کی چمچیں
- سجاوٹ کے لئے grated چھڑی 1 سنتری
تیاری:
1. چینی اور چینی وینلین کی چوٹی کے ساتھ ابھرتے ہوئے. 2 ٹیبل پر آٹا آٹا، ہلکا پھلکا. چمچ کا مکھن. آٹا میں گرم دودھ ڈالنا، سنتری جوس، شراب اور جھاڑیوں کو ملا. 2. لوگوں سے پروٹین الگ کریں. سفیدوں کو کھڑی جھاگ میں لے لو. یولکس کے ساتھ دودھ کا مرکب ملائیں اور سفید فورا 3. باقی تیل کے ساتھ فارموں کو چکنا دیں اور روٹی کاک کے ساتھ چھڑکیں. آٹا سڑنا پر پھیلا ہوا ہے، 20 منٹ کے لئے 180 ° پر پکانا. grated سنتری چھڑی اور چینی پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں.
Truffles "آزمائش"
6 سروسز کیلئے:
- گہری چاکلیٹ کے 200 جی
- کریمی کریم 200 ملی لیٹر
- مکھن 60 جی
- 1 ٹیبل. سنجیدگی کا چمچ
- 2 میز. دودھ پاؤڈر کا چمچ
- 50 گرام وافر
- 3 میز. کوکو پاؤڈر کا چمچ
- بادام کے 50 جی
تیاری:
1. علیحدہ کنٹینرز میں، پاؤڈر تیار کریں، جس میں آپ تیار شدہ چاکلیٹ گیندوں کو چلاتے ہیں. بادام تھوڑا سا کچلنے کے لئے. دودھ کے پاؤڈر کے ساتھ کوکو کی دو چمچیں ملائیں. وافر کوکو کا چمچ اور ایک چمچدار دودھ پاؤڈر کے ساتھ کاٹنا اور مکس. 2. چاکلیٹ گل، چھری کے ساتھ کاٹ اور بلوٹین میں ٹھیک کچن میں پیسنا. 3. ایک چھوٹا سا چٹان میں، کریم، مکھن اور برینڈی کو یکجا. ایک چھوٹی سی آگ میں ایک ابال لے لو. 4. پتلی چیلنج کے ساتھ چاکلیٹ کنگم میں گرم کریم ڈالو. ہم جنس پرست تک پہنچیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ٹھنڈا. 2 گھنٹے کے لئے سرد کو بے نقاب کرنے کے لئے. 5. گیلے ہاتھوں کے ساتھ ایک منجمد بڑے پیمانے پر، اخروٹ کے سائز کے ساتھ گیندوں کی تشکیل. 6. تمام گیندوں کو تین حصوں اور پری تیار شدہ پاؤڈر میں ہر رول میں تقسیم کریں: ایک تہائی - ویرر کچن میں، ایک تہائی - کوکو پاؤڈر میں دودھ اور تیسرا - گری دار میوے. خدمت کرنے سے پہلے، ایک گھنٹہ کے لئے سرد میں ٹرکوں کو رکھنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.
خام سیب کے ساتھ کیک
4 سروسز کیلئے:
- 5 سیب
- کوکیز 250 گرام
- 50 جی مٹی
- رم کے جوہر 5-7 قطرے
- 4 ٹیبل. زمین اخروٹ کھنجوں کا چمچ
- 2 میز. پاؤڈر چینی کی چمچیں
- 100 ملی لواحقہ whipped کریم
- گرڈ رند
- 1 نیبو
- 4 دار چینی چھڑکیں
تیاری:
1. رم روم کے ساتھ ریزین. بسکٹ کو کچلنے میں کچلنا. 2. چار سیب کو صاف اور رگڑنا اور بڑے پیمانے پر گریٹ پر گرے. جوس نکالا. میاں سیب مکس، کوکیز، گری دار میوے، پاؤڈرڈ چینی اور نیبو کے زینے کے ساتھ ملائیں. 3. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ڈش پر ڈال دیا جاتا ہے، یہ صاف شکل، ہموار ہے. ایپل سجاوٹ کے لئے پتلی سلائسس میں کاٹ، کور کو ہٹانا. کریم کے ساتھ تیار کیک کو چکانا. سیب اور دار چینی چھتوں کے ساتھ گارنش. 4. خدمت کرنے سے پہلے، 30 منٹ کے لئے ریفریجریٹر کیک ڈالیں.
شہد اور پنیر کے ساتھ پریمیم
4 سروسز کیلئے:
- 400 جی غذا کی کاٹیج پنیر
- 2 میز. چمچ کریم کریم چربی کی مقدار 30٪
- 2 میز. سفید چینی کا چمچ
- شہد کی 60 جی
- 4 بڑے پیمانے پر قزاقوں
- 2 میز. بھوری شکر کا چمچ
- ٹکسال یا نیبو بام کی پتیوں
تیاری:
1. کریم اور چینی کے ساتھ کاٹیج ایک سنگین بڑے پیمانے پر ایک مکسر کے ساتھ پیٹا اور چار شفاف کرمکی یا پھولوں میں پھیل گیا. 2. شہد کو پانی کے غسل میں پگھل دیں. پامیم واش، پتلی سلائسس میں کاٹ، ہڈیوں اور تنوں کو ہٹا دیں. 3. رگوں کو غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ بھری ہوئی پین میں رکھو، بھوری شکر کے ساتھ چھڑکیں اور آگ لگائیں جب تک کہ چینی شروع نہ ہوجائے. 4. تیار شدہ قابضوں نے پاؤڈر بڑے پیمانے پر ڈال دیا، شہد ڈالنا، ٹکسال یا مٹیسا کے ساتھ سجاوٹ.
کریم "شیمپین"
6 سروسز کیلئے:
- جیلٹن کے 30 جی
- خشک شیمپین 500 ملی میٹر
- 4 لوگ
- 250 ملی لیٹر کریم فیڈ مواد 30٪
- پاؤڈر چینی کی 100 جی
- کھلی پیسٹ کی 30 جی
تیاری:
1. Gelatine سرد ابلا ہوا پانی ڈال اور سوگ چھوڑ دیں. 2. اضافی پانی سے بھری ہوئی سوجن جیلیٹن کے ساتھ، اسے ایک چٹان میں ڈال دیا. جلیٹن کو کم گرمی پر پانی کے غسل میں چھڑکیں، بغیر گھٹنا. 3. چینی پاؤڈر کے ساتھ لوگوں کو کس طرح، شیمپین کی پتلی چال میں ڈال. 4. جیلیٹن کے ساتھ نتیجے میں بڑے پیمانے پر مکس اور ریفریجریٹر میں 20-30 منٹ تک ڈالیں، جب تک کہ کریم کڑھائی شروع ہوجائے. 5. کریم کو موٹی جھاگ میں لے لو. سجاوٹ کے لئے چھوڑنے کے لئے تھوڑا چھوٹا، آرام سے جامد کریم میں داخل ہونے کے لئے، آہستہ آہستہ ایک وردی مطابقت پذیری تک تک رسائی حاصل کی جاتی ہے. 6. سجاوٹ کے لئے پستوں کی پوری پوری نگولی کو الگ کر دیں، باقی آرام دہ اور پرسکون کٹی ہے. 7. میٹھی شیشے پر پھیلاتے ہیں، کریم، کچل اور پورے پیسٹ کے ساتھ سجاتے ہیں. سرد کی خدمت کرو.