کیفیر میں چکن کھا لیا اکثر اکثر نہ صرف گوشت کا گوشت بلکہ مرغی اور رسیلی ذائقہ کے لئے چکن سے پہلے تیار ہوتا ہے. لہذا آج ہم بھوک چکن کے رانوں کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں، پہلے سے مصالحے کے ساتھ کفیر میں کھینچ لیتے ہیں. صرف 30 منٹ میں، جب آپ باقی کھانا تیار کرتے ہیں تو گوشت بھی زیادہ رسیلی بن جائے گی. ایک ڈش تیار کرنے کے لئے آپ کو ایک گہری شکل حاصل کرنے کی ضرورت ہے، تاکہ تمام مصنوعات اونچائی میں فٹ ہوجائے اور بیکنگ کے دوران "چھلانگ" نہ کریں. میں اطالوی جڑی بوٹیوں کے مسالا کے طور پر استعمال کرتا ہوں، لیکن آپ صرف ان مصالحے کو محفوظ کر سکتے ہیں جو آپ پیار کرتے ہیں! آلو کے گرنش کے ساتھ نتیجہ بہت سوادج اور رسیلی چکن ہے - ایک مزیدار اور خوبصورت رات کا کھانا!
اجزاء:- چکن ران 900 جی
- آلو 8 پی سیز.
- ٹماٹر 2 پی سیز.
- Kefir 1 tbsp.
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب 3 ٹیس.
- زیتون کا تیل 2 چمچ. ایل.
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 3 چوٹکی
- نمک 4 چراغ
- لہسن 2 لونگیں
- مرحلہ 1 ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو 5-6 چکن ران، آلو، ٹماٹر، کیفیر، زیتون کا تیل اور مسالوں کی ضرورت ہوتی ہے.
- مرحلہ 2 چکن کو دھونے کے لئے اچھا ہے، کفارہ ڈالیں، اطالوی جڑی بوٹیوں کے 1-2 چمچیں اور نمک اور سیاہ زمین کی مرچ کا 1-2 پونڈ شامل کریں، لہسن کی لچک کا سراغ لگائیں - ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں اور 25-30 منٹ تک کھینچیں.
- مرحلے 3 پیال آلو، بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، زیتون کے تیل کے 2 چمچیں شامل کریں، جڑی بوٹیوں، نمک، مرچ اور لہسن کے 1 بازو کی نچوڑ اچھی طرح سے مکس.
- مرحلہ 4 ٹماٹر کٹ 1-1.5 سینٹی میٹر موٹی بجتی ہے.
- مرحلہ 5 آلو کو گہری شکل کے نیچے، اور ٹماٹر بجتی کے اوپر پر رکھ.
- مرحلہ 6 پھر ٹماٹروں پر چکن کی رانوں کو ڈال دیں اور کفیر سے پوری اچار ڈال دیں.
- مرحلے کے دوران 45-60 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور میں پکائیں.