نٹ کا ذائقہ کلاسیکی کڑھائی آٹا بیکنگ پاؤڈر کے استعمال کے بغیر آٹا، چینی، مکھن یا مارجرین اور ایک چھوٹا سا نمک سے مخلوط ہوتا ہے. تاہم، انڈے، ھٹی کریم، بیکنگ پاؤڈر، گری دار میوے، کوکو، مصالحے مختلف مختلف حالتوں میں استعمال کیا جاتا ہے. چینی / تیل / آٹا تناسب کو کلاسک ریت کے ٹیسٹ سے 1: 2: 3 کے طور پر ملنا چاہئے. اگر ہم دوسری مصنوعات کو شروع کرنا شروع کرتے ہیں، تو تناسب کو تبدیل کرنا شروع ہوتا ہے. میں ایک نٹ مختصر آٹا بنانے کا ارادہ رکھتا ہوں. اس طرح کی آٹا سے مصنوعات خوشبودار، کرم سے باہر آتے ہیں. طویل عرصے سے گندے پیارے پیسٹری نہیں، اور استعمال سے پہلے، یہ آٹا 30-60 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں جھوٹ بولنا چاہئے.
اجزاء:- مکھن 200 جی
- شوگر پاؤڈر 100 جی
- آلو، گندم 300 جی
- اخروٹ اخروٹ 0.7 tbsp.
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- نمک 1 جی
- مرحلہ 1 ایک نٹ شارٹک بنانے کے لئے، ہمیں آٹا، چینی پاؤڈر، انڈے، مکھن، گری دار میوے، نمک کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 گری دار میوے.
- مرحلہ 3 چینی پاؤڈر کے ساتھ کمرے کے درجہ حرارت کے تیل کو یکجا اور ایک چمچ کے ساتھ ایک عام بڑے پیمانے پر جمع.
- مرحلہ 4 لوگوں کو شامل کریں. چمچ کے ساتھ ہلچل.
- مرحلہ 5 آٹے مٹی اور نمک کے ساتھ ملائیں.
- مرحلہ 6 تیل کو آٹے کے مرکب کے مرکز میں رکھو اور ایک دوسرے کے ساتھ بڑے پیمانے پر تمام ہاتھوں اور چمچوں کو یکجا. طویل عرصے سے ٹھنڈا لہر نہیں سکتا.
- مرحلہ 7 فرج کو 30-40 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں رکھو.
- مرحلہ 8 آٹا استعمال کے لئے تیار ہے. ایسے ٹیسٹ سے، آپ کوکیز، کیک، pies، کیک کھانا پکانا.