ارمینی سٹائل میں بھرا ہوا انڈے

پیاز صاف، انڈے اور مرچ ہیں. جیسا کہ تصویر میں دکھایا گیا ہے، ہم بینگن کو صاف کرتے ہیں. اجزاء:

• انڈے - 1 کلوگرام
• کم سے کم گوشت - 500 گرام
• تازہ مرچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• ٹماٹر پیسٹ - 1 سینٹ. ایک شاندار
• نمک - ذائقہ
• سبز - ذائقہ

ہدایات

پیاز صاف، انڈے اور مرچ ہیں. جیسا کہ تصویر میں دکھایا گیا ہے، ہم بینگن کو صاف کرتے ہیں. نرم مرچ تک مکمل طور پر مرچ اور انڈے بھریں. متوازی میں، ایک اور پین میں، پیاز پیاس اور مائنڈ گوشت. نمک اور مرچ ذائقہ میں درمیانے گرمی پر 15 منٹ کی جانچ پڑتال کریں. دوسرا پیاز شفاف جب تک مکھن میں پتلی کٹائی اور بھرا ہوا تھا. پھر ٹماٹر کا پیسٹ اور پیاز پیاز میں شامل کریں. ہلچل، 2-3 منٹ کم - اور گرمی سے ہٹا دیں. ایک قسم کی جیب بنانے کے ساتھ، خشک انڈے پلٹائیں. انڈے کا گوشت کھا ہوا گوشت، پیاز کے ساتھ بھرا ہوا. ہم بیکنگ ڈش میں بھرے ہوئے انڈے پللاتے ہیں، اسی برے ہوئے مرچ میں ڈالتے ہیں، اور تمام ٹماٹر پیسٹ پیاز اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈالتے ہیں. اور تندور میں. 180 ڈگری سے 20 منٹ تک پکانا. بون اپیٹیٹ!

سروسز: 5-6