- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سرخ ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- مشروم - 300 گرام
- لہسن - 2 دانت
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- مشکل قسم کے پنیر - 200 گرام
- فلاڈیلفیا پنیر - 100 گرام
- ھٹا کریم - 250 گرام
- نمک، مرچ - ذائقہ
سب سے پہلے، ہم نے اپنی سبزیوں اور مشروموں کو بے ترتیب ٹکڑوں میں کاٹ دیا. میں عام طور پر بیجوں اور ٹماٹروں کو بڑے کیوب، مشروم میں کاٹتا ہوں - کہیں کہیں چوتھائی، لہسن - پتلی. اگر مطلوبہ ہو تو آپ دیگر پسندیدہ سبزیاں شامل کرسکتے ہیں. اب بھرنے کی تیاری اس کے لئے ہمیں انڈے، مشکل پنیر، کریم پنیر، ھٹا کریم اور مصالحے کی ضرورت ہے. انڈے ہلکے طور پر شکست دیتی ہیں، مشکل پنیر کو گرے پر پھینک دیا جاتا ہے. انڈے، مشکل اور نرم پنیر، ھٹا کریم اور مسالوں کو ملائیں. میں نے کچھ کٹا سبزیاں شامل کی ہیں. سبزیاں اور مشروم تیل تقریبا تقریبا پوری تیاری تک پہنچتی ہیں - تقریبا 10 منٹ. ہم نے اپنے حصوں کو ہماری برتنوں میں ڈال دیا. اسی طرح ہم اپنی بھرتی کے ساتھ برتن بھرتے ہیں. ہم تندور میں ڈالتے ہیں، 180 ڈگری سے پہلے. ایک درخت قائم ہونے تک 180 ڈگری پر پکانا. ہم یا تو براہ راست برتنوں میں خدمت کرتے ہیں ... ... یا پلیٹیں میں، ہر برتن کو تبدیل کر کے اس کے مواد کو ایک پلیٹ پر پھینک دیں. اگر چاہے تو، آپ تازہ جڑی بوٹیوں یا تازہ سبزیوں کے ساتھ سجاوٹ کرسکتے ہیں. خوشگوار!
سروسز: 3-4