"چھوٹی مچھلی."
0،5 کلو مچھلی کے فلٹ، 100 مکھن مکھن؛ 1 انڈے، 1 چمچ. ایل. منکی؛ 1 چھوٹے پیاز؛ نمک؛ روٹی کچھی سبزیوں کا تیل؛ ڈبہ بند سبز مٹر اور مکئی؛ بروکولی؛ ابلا ہوا گاجر سبز پیاز.
تیاری کا طریقہ:
انڈے کو مٹی کے ساتھ مٹا دیں، آم میں ڈال دیں، مرکب کریں اور 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں. اس دوران، ہم گوشت کی چکی کے ذریعہ مچھلی اور پیاز سے گزرتے ہیں. ہم انڈے اور منگا کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں، نرم مکھن، نمک شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں. مچھلی کی شکل میں ایک کٹلی کی شکل کے بڑے پیمانے پر. اگر آپ گیلے ہاتھوں سے بھرنے لگے تو کٹورا بہتر بنائے جائیں گے. ہم روٹی کی الماریوں میں "مچھلی" کو پھیلاتے ہیں، ہم آہستہ بیکنگ شیٹ اور تندور میں پکانا کرتے ہیں. آپ کو ایک بھری ہوئی پین میں بھری کر سکتے ہیں، لیکن پھر "مچھلی" کم پیسہ اور سبزیوں کے تیل سے زیادہ سیراب ہو جائے گا.
اور اب ہم سب سے زیادہ دلچسپ، ڈش کے اصل ڈیزائن کو آگے بڑھتے ہیں. کھینچنے سبز مٹر اور مکئی کے مرکب سے، ابھرے ہوئے بروکولی اور سبز پیاز سے "سمندری وزن"، ابھرے ہوئے گاجر کے حلقوں سے "مچھلی کی آنکھیں" سے "نچلے" اور "بلبلے" کو نکالنا. اس طرح کے مچھلی کی کٹلیوں کے لئے، دباؤ اور سستی مچھلی بہترین ہے.
ترکاریاں "چکن".
سلاد پتیوں - 100 جی، سنتری - 2 پی سیز. سیب -1 ٹکڑا؛ سبزیوں کا تیل - 3-4 اسٹ. l. شراب سرکہ - 2-3 چمچ. l. چکن فلٹ - 400 جی؛ اخروٹ - 50 جی.
تیاری کا طریقہ:
چکن کا پھول بوجھ، ٹھوس اور براہ راست طویل ٹکڑوں میں کاٹ. اورنجوں کو صاف کیا گیا، فلم، رگوں اور ہڈیوں سے الگ. کاٹنے کے لئے. ایک کپ میں جوس اٹھانا.
ترکاریاں کھینچنے، خشک اور پھیرنے سے پھنس نہیں جاتے ہیں یا انہیں اٹھا نہیں دیتے ہیں. ڈھیلا ایک آستین ترکاریاں کٹورا کے نچلے حصے میں ڈالیں. ایک بڑی کٹورا میں تیل، سرکہ اور سنتری کا رس ایک ٹاسک یا کوولا سے مٹا دیتا ہے. نتیجے میں اچار چکن ٹکڑے ٹکڑے ڈالیں اور ریفریجریٹر میں دو گھنٹے تک ڈالیں. پھر چکن اور نارنج ڈالیں پتیوں پر ترکاریاں باندھ لیں، باقی ڈریسنگ ڈالیں. پتلی سلائسس میں سیب کٹ، بنیادی پری کاٹ دیں. خدمت کرنے سے پہلے، اخروٹ اور سیب سلائسیں نکالیں.
پہلے، چکن کے ساتھ سلاد سب سے زیادہ سادہ سمجھا جاتا تھا. لیکن اگر آپ ترکاریاں میں سیب، نارنج اور گری دار میوے شامل کرتے ہیں تو یہ ممکن نہیں کہ یہ ایسا ہی لگے گا.
موسم سرما میں ایک ترکاریاں تیار کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے، جب آپ تازہ سبزیوں اور سبزیاں سے بور بناتے ہیں. یہ انتہائی ہلکا، خوشبودار اور خطرناک ہے.
ترکاریاں "مسالیدار".
روئی میٹھی اور ھٹا کی روٹی کے 3 سلائسیں؛ 6 چیری ٹماٹر یا 1 عام ٹماٹر؛ ریڈ ترکاریاں کا ایک گروپ (آپ لوولو راس ترتیب دے سکتے ہیں)؛ تازہ تلسی
ریفئلنگ
1 اسپیس. شہد؛ 1 اسپیس. سراب 1 میٹھا چمچ. balsamic سرکہ؛ 2-3 چمچ ایل. زیتون کا تیل
تیاری کا طریقہ:
روٹی پتلی سٹرپس میں کاٹ اور ایک بھری ہوئی پین میں خشک. چیری ٹماٹروں کے حصول میں کمی (اگر عام طور پر ٹماٹر، پھر پتلی سلائسیاں کاٹ دیں). ہاتھوں سے توڑنے کا ترکاریاں تلسی پتلی کٹی. بھرنے کے لئے، ہموار کرنے کے لئے تمام اجزاء کو ملا. سلاد کے تمام اجزاء کو یکجا، ڈریسنگ ڈال اور آہستہ مکس. فوری طور پر خدمت کریں.
لوولو راس کی ترکاریاں کی پتیوں کو کڑھائی کی پتیوں کی طرح تلخ ہیں. لہذا، ان کا استعمال کرنے سے پہلے، یہ 15 منٹ کے لۓ بہتر ہے. نمک پانی میں.
"آتش فشاں."
مٹیڈ آلو کے 300 جی؛ بروکولی (ابھرتی ہوئی) کے چند بہاؤ نمکین مشروم؛ 2-3 چمچ ایل. کیچپ؛ 3 چمچ ایل. میئونیز؛ 1 چمچ ایل. شراب انڈے گرین ..
تیاری کا طریقہ:
ایک بڑی ڈش پر مچھلی آلو ڈالو، میئونیز ("برف") کے ساتھ چھڑک، کیچپ کے ساتھ سب سے اوپر ("آگ کے بالا"). پہاڑی کے مرکز میں ایک گہرائی بنانے کے لئے، اس میں انڈے کے گولے ڈالیں، شراب ڈالیں. پاؤں - بروکولی ("درخت")، نیچے - مشروم اور گرین میں. آگ شراب آپ مٹی میں ایک مچھلی میں ڈال سکتے ہیں (پہاڑی میں)، یا خشک، پھر ڈش زیادہ تہوار ہو جائے گا.
"وولکن" کے لئے یہ بہتر ہے کہ مائع مسمھے آلو پکانا نہ ہو. مکسر کے ساتھ مارنے کے لئے اسے مشورہ نہ کریں. اس صورت میں، زیادہ "فضیلت" صرف رکاوٹ ہے.
تمام سلاد اپنے باورچی خانے سے متعلق طریقوں میں اصل ہیں اور کسی بھی میز کو سجانے میں مدد کر سکتے ہیں.