مزیدار چٹنی کی ترکیبیں

مضمون "مزیدار چٹنی کی ترکیبیں" میں آپ کو ساس کے مزیدار ترکیبوں کی تیاری کے بارے میں بتائیں گے. وہ تیار کرنے کے لئے آسان ہیں، کیونکہ چٹنی ذائقہ، خوشبو اور رحم ہے. چٹان سینسر پر فوری طور پر کام کرتا ہے اور میز پر چٹنی کی خدمت کرتی ہے، خاص بیداری اور مہمانیت کا نشانہ بن جاتا ہے.

کچھ یہ کہہ سکتا ہے کہ، دوسری چیزوں میں، یہ اب بھی کوشش کی فضلہ، باورچی خانے میں وقت اور غیر ضروری افسوس ہے.
اور ہم بہت مصیبت سے بچنے کی کوشش کریں گے، لیکن ایک ہی وقت میں اب بھی چٹنی کھانا پکانا ہے. اہم چیز جو سوادج اور جلدی ہے.

1. لہسن چٹنی "شوہر".
لہسن کا سر لے لو، اسے صاف کرو اور رازٹرم. نصف گلاس کے پانی میں ڈھیلا ہوا لہسن کا علاج ہوتا ہے، اگر آپ ہاتھ میں گوشت کی شورش کا شکار ہو تو آپ اسے لے سکتے ہیں، لیکن ضروری نہیں ہے کہ ہم سرکی اور نمک ذائقہ میں شامل کریں. اگر چٹنی تھوڑا سا متاثر ہوتا ہے، تو اس سے بھی زیادہ رنگا رنگ ہو جائے گا. اس مزیدار چٹنی کے لئے کچھ ترکیبوں میں یہ سیاہ زمین یا لال مرچ شامل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، آپ اس کے بغیر کر سکتے ہیں، اور آپ سبزیوں کا تیل شامل کرسکتے ہیں. آپ کا انتخاب آپ کا ہے. یہ سب ہے. آپ مچھلی اور گوشت کی برتن کی خدمت کر سکتے ہیں.

2. جنوبی فرانسیسی فرانسیسی لہسن چٹنی Aioli .
ریڈیم، یا پریس، بڑے لہسن کے 4 سلائسیں ڈالیں، آہستہ آہستہ 1 کلو گرام، سبزیوں کا ایک گلاس اور پھر رگڑ ڈالیں، نیبو کا رس شامل کریں ذائقہ سرد پانی کے چائے کا چمچ شامل کریں. نتیجے میں میئونیز کی مستقل استحکام کے لئے ایک چٹنی ہے. آپ سبزیوں ترکاریاں، مچھلی، گوشت کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں.

3. سوس "ESESERUSHKA".
ہم پگھل پنیر "دوستی" کو ریفریجریٹر سے، تین ٹھیک جھاڑی پر لے لو، ہم لہسن کے ایک ٹکڑے ٹکڑے کر دبائیں اور میئونیز سے بھریں. آخر میں، آپ وہاں کچل سکتے ہیں، کچلنے. اگر آپ اس چٹنی کو بیکڈ آلو میں شامل کرتے ہیں تو صرف اپنی انگلیوں کو چاٹ لیں.

4. ہارسریش کے ساتھ روایتی چٹنی.
آدھے گلاس کا گھوڑا لے لو، اسی مقدار میں شوروت یا گرم پانی ڈال دو، سیب پھینک دیا، سرکہ ایک چمچ، آدھا چائے کا چمچ پاؤڈرڈ چینی، اور کییر یا کھجور 2-3 چمچ. ہلچل، اور سب کچھ تیار ہو جائے گا. سبزیاں، ساسیج، سرد گوشت میں کام کرنا چاہئے.

5. میونیزی سویڈش.
یہ سب کی ضرورت ہے: میئونیز ترکاریاں کے 100 گرام، اسی سیب جام لے لو اور 5 چمچ گھوڑے کے گھوڑے شامل کریں، آپ مزید اضافہ کرسکتے ہیں، اگر آپ زیادہ ہارٹریش چاہتے ہیں. اور ریفریجریٹر میں میئونیز کو پکانا.

6. پولش چٹنی (بہت سوادج چٹنی ہدایت).
کم گرمی پر، ہم 150 گرام مکھن کو پھیلاتے ہیں. جب تیل ٹھنڈا جاتا ہے تو، 4 انڈے لے جاتے ہیں اور کاٹتے ہیں، اجماع 10 گرام شامل کرتے ہیں. تمام مخلوط، چاقو کی چھڑی میں نیبو کے رس یا سائٹرک ایسڈ شامل کریں. اس چٹنی کے بغیر، "پولش میں پائیک پرچ" آسانی سے نہیں ہوتا، لیکن ایک اور چٹنی ایک دوسرے مچھلی کے لئے بہت مناسب ہے.

7. فرانسیسی چٹنی Gribish.
تین ابلی ہوئی انڈے کے پروٹینوں کو پتلی کاٹنا، 50 گرام گرینکنوں کے بڑے پیمانے پر گرے. Yolks گھاس، اور 30 ​​گرام سرسبز کے ساتھ مرکب، آہستہ آہستہ سبزیوں کا ایک گلاس ڈال، سرکہ اور مرکب 30 گرام شامل کریں. اور پھر بہت سے زرد میں ہم ککڑی اور پروٹین، نمک اور سبزیاں ذائقہ میں شامل ہیں. اور چٹنی تیار ہے. یہ سرد برتن میں کام کیا جا سکتا ہے، لیکن یہ چٹنی بھی گرم مچھلی کے برتنوں سے اچھا ہوتا ہے.

8. بھارتی گھوڑے کی چٹنی املا چٹنی.
بھارتی چٹنی میں آپ کو gooseberries کھانا پکانے کی ضرورت ہے، اور پھر مسالیں شامل کریں: ادرک، مرچ اور اسی طرح. ہم آسان ہو جائیں گے. بغیر کسی گلاس کے بغیر بیر، ایک blender، گوشت کی چکی یا کرکٹ کے ساتھ کچلنے. وہاں لہسن کے 3-4 لونگ شامل کریں، چینی، نمک ذائقہ، ڈیل کے 2 چمچ. آپ یہ مختلف طریقے سے کر سکتے ہیں، کٹ کے اخروٹ ڈالیں، ڈیل کی جگہ میں، دو چمچوں.

9. پنیر کے ساتھ کیوبیری چٹنی.
ہم پگھل پنیر کے 100 گرام ایک گرم جگہ میں ڈالتے ہیں جہاں یہ نرمی کرسکتے ہیں، 50 گرام کھیت کریم، چینی، نمک ذائقہ میں شامل کریں اور اس بڑے پیمانے پر 100 گرام کی گیری کو شامل کریں. آپ ایک جانور، گوشت کی خدمت کرسکتے ہیں.

10. انگریزی ٹکسال چٹنی (جس میں روسی کیزاروں سے خدمت کی گئی تھی، انتہائی استقبالیہ استقبال کرتے ہیں).
3 چمچوں میں روبی ٹکسال، چینی کے 2 چمچ شامل، سرکہ کی ایک چمچ اور پانی کے 3-4 چمچ شامل ہیں. ہم اسے دو گھنٹے تک چھوڑ دیں گے. اور پھر ہم مچھلی اور گوشت کی برتن کی خدمت کرتے ہیں.

بون اپیٹیٹ! مت بھولنا کہ چٹنی کی طرف سے ڈش کو پانی دینے کی اجازت نہیں ہے.