- زیتون کا تیل - 1/4 کپ
- نیبو کا رس - 3 آرٹ. چمچ
- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- ٹماٹر - 650 گرام
- انگریزی ککڑی - 1 ٹکڑا
- فرنی بلب - 1 ٹکڑا
- لال پیاز - 1 ٹکڑا
- زیتون - 1/3 کپ (گندگی کے بغیر، نصف میں کاٹ)
- پورے اناج سے روٹی - 4 سلائسیں
- لہسن - 1 دانت
- بیسل پتیوں - 1/2 کپ
- ریکوٹا - 120 گرام
ایک بڑی کٹورا میں، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم مکھن اور نیبو کے رس کو شکست دی. ٹماٹر، ککڑی، پنکھ، پیاز اور سیاہ زیتون شامل کریں. کم از کم 1 گھنٹہ اور 4 گھنٹے تک ہلکے اور ریفریجریٹر. تندور کو گرم کریں. بیکنگ شیٹ پر روٹی کا سلائسیں لگائیں، دونوں طرفوں پر ہلکے براؤن تک، ایک طرف سے 1 سے 2 منٹ تک پکانا. کام کی سطح پر روٹی رکھو اور لہسن کی کٹائی کے ساتھ رگڑو. روٹی سلائسوں میں سلائس کریں. 4 چھوٹے کٹورا میں روٹی رکھو. سبزیوں کے مرکب کے اوپر رکھو، ریکوٹا اور فوری طور پر خدمت کریں.
سروسز: 4