- زچینی - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک - 11/4 ٹاسکون
- sifted unbleached آٹے کی - 21/4 کپ
- سوڈا - 2 چمچیں
- زمینی دار چینی - 1 سینٹ. ایک شاندار
- Grated Nutmeg - 1/4 چائے کا چمچ
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- سفید چینی - 11/3 گلاس
- سبزیوں کا تیل - 1 گلاس
- ونیلا نکالنے - 21/2 ٹاسکون
- کچلنے اخروٹ - 11/2 گلاس
- ممیز - 1 گلاس
ممنوع 30 منٹ کے لئے گرم پانی میں لینا. ایک چھری یا colander پر واپس پھینک دیں، ایک طرف. دودھ دھونا اور سروں کو کاٹ دیں. صاف نہ کرو. درمیانے چیتے سبزیوں کا استعمال کرتے ہوئے کٹ. یہ تقریبا 4 شیشے ہونا چاہئے. 1 چائے کا چمچ نمک کے ساتھ اور ایک پلیٹ پر رکھو. ہاتھوں سے موازنہ کرنے کے لئے نمک تقسیم کریں. گلاس مائع بنانے کے لئے 20 منٹ کے لئے بھاری پین پر رکھو. تندور کو 350 ڈگری فرنسنیٹ (175 ڈگری سی) سے پہلے. چکنائی کے ساتھ چکنا اور روٹی کے لئے آٹے کے 2 فارموں کے ساتھ چھڑکیں اور الگ الگ. آٹا 2 چمچوں کو الگ کریں. باقی آٹا، سوڈا، مصالحے اور باقی 1/4 چکن نمک کے ساتھ ملائیں. تقریبا 3 منٹ کے لئے درمیانے رفتار پر انڈے مارو. آہستہ آہستہ ایک اور 5 منٹ کے لئے چینی اور whisk شامل کریں. مرکب روشنی اور موٹی ہونا چاہئے. جب تھوڑا سا تیل آہستہ آہستہ شامل ہو. ایک کرنڈر میں زچگی ڈال دو اور اسے نچوڑو. وینیلا کو ہٹا دیا انڈے میں، اور پھر اسکواش کو شامل کریں. ہلکا پھلکا، تھوڑا سا خشک اجزاء شامل کریں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، باقی 2 چمچیں آٹا، گری دار میوے، ممبئی کا مرکب کریں. بیٹریاں ڈالیں تیار فارم میں ڈالو. تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے 350 ڈگری فرنس ہیٹ (175 ڈگری) کا درجہ حرارت پکانا. فارم میں 10 منٹ کے لئے ڈاؤن لوڈ، اتارنا. شکل اور ٹھنڈی سے باہر نکلیں.
سروسز: 20