پیٹ

پانی، خمیر اور چینی میں ایک کٹورا، ایک گلاس کا آٹا اور نمک کے ساتھ ملائیں. جب مرکب، اجزاء میں:

• گرم پانی - 1 کپ
• خمیر - 1.5 چائے کا چمچ
• چینی - 1.5 چائے کا چمچ
• زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
• آلو - 3 کپ
• نمک - 1 چائے کا چمچ
• نمک - 1 چائے کا چمچ

ہدایات

پانی، خمیر اور چینی میں ایک کٹورا، ایک گلاس کا آٹا اور نمک کے ساتھ ملائیں. جب خشک خمیر جھاگ شروع ہوتا ہے تو زیتون کا تیل اس میں شامل کریں. خشک اور چمچ کو مائک مرکب میں شامل کریں. ہلکا پھلکا، چھوٹے حصوں میں باقی آٹا ڈال آٹا میں. جب آٹا اس طرح کی حد تک گھٹاتا ہے تو اسے چمچ کے ساتھ روکنے کے لئے ناممکن ہے، اپنے ہاتھوں سے آٹا گھٹنے لگے. جب تک آٹا نرم اور فرمانبردار ہو جاتا ہے تک مسیم. نرم آٹا سے نرم، غیر چپچپا گیند بناتا ہے. ایک گرم جگہ میں آٹا چھوڑ دو جب آٹا میں آٹا تقریبا دو مرتبہ بڑھ جاتا ہے تو، ہم اس میں سے ایک موٹی ساسیج کھینچتے ہیں، جو 8 حصوں میں کاٹ جاتا ہے. آزمائشی رول کے ہر حصے میں ایک گیند میں، جس سے ہم تقریبا 15 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ کیک کھاتے ہیں. ہم تندور 260 ڈگری تک گرم کرتے ہیں. کریٹ پر کیک ڈالیں (میرے پاس میری گدی پر دو کیک ہے). جب تندور مکمل طور پر گرم ہو جاتا ہے، گڑھے پکایا جاتا ہے. پیٹا دیکھنے کے لئے یہ بہت دلچسپ ہے - یہ بولا ہے. جیسے ہی والد صاحب حد (تقریبا 10 منٹ) تک پھیل گئی ہے، ہم اسے تندور سے نکالتے ہیں اور اگلے بیچ کو لوڈ کرتے ہیں. پیٹ تیار ہے. بون اپیٹیٹ!

سروسز: 8