باورچی خانے سے متعلق انار کی چٹنی اناجوں کی ایک امیر پیلیٹ کے ساتھ انار اناج چٹنی گوشت، مچھلی، شش کباب، گرے ہوئے سبزیوں کے لئے مثالی ہے !!! نشاستے کی وجہ سے، یہ مائع نہ ہونے کا سبب بنتا ہے، لہسن اور تلسی صحیح مسالیدار نوٹ دیتا ہے، اس چٹنی کو کھانا پکانا اور کھانا کے ٹکڑوں کو اس میں ڈال سکتا ہے! انار میٹھی اور ھٹا ذائقہ کرنے کے لئے انارو بنا دیا جاتا ہے، اناج کے رس کو صرف نچوڑ لیا جاسکتا ہے (کم سے کم مختصر وقت میں انار کے گھر کے اناج سے رس بنانے کا طریقہ سورج تندور میں ہدایت کی شش کباب میں بیان کی جائے)، اور شراب سرخ میٹھا یا سیمسویٹ استعمال کرنا چاہئے! بہترین چٹنی، ہم واقعی پسند کرتے ہیں!
اجزاء:- اناج 130 جی
- نمک 0.5 ٹن.
- شراب سرخ سرخ 100 ملی لیٹر
- آلو نشست 0.75 ٹیس.
- مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
- شوگر 1 اسپیس.
- بیسل خشک 0.5 ٹسپ.
- مرحلہ 1 اناج کی چٹائی کی تیاری کے لئے ہمیں اس طرح کی مصنوعات کی ضرورت ہوگی: ریڈ سیمیسویٹ شراب، انار بیج، لہسن، نمک، چینی، آلو نشاستے، خشک تلسی، کالی مرچ.
- مرحلہ 2 اناج کے نچوڑ کا جوس کے اناج سے. اناج کی 130 ملی گرام سے انار کا 100 ملی گرام حاصل کیا جاتا ہے.
- مرحلہ رس کے پاس، سرخ سیمسویٹ (یا میٹھی) شراب کے 50 ملی لیٹر میں ڈال دو.
- مرحلہ 4 نمک، چینی، کٹ لہسن، تلسی، کالی مرچ شامل کریں. ہم نے ایک پین یا ایک لچک میں ڈال دیا اور آگ میں ڈال دیا، چٹنی ابلا دو.
- مرحلہ 5 باقی شراب میں، ہم نشست کھاتے ہیں. جب چٹنی پہلے سے ہی ابل رہا ہے - ہم کم سے کم آگ کو کم کرتے ہیں اور نشستوں کو ایک چٹان میں ڈالتے ہیں، جو مسلسل ہلکا پھلکا ہوتا ہے.
- مرحلہ 6 گرم چٹنی، مسلسل تقریبا 30 سیکنڈ سنبھالا اور گرمی سے ہٹا دیں.
- مرحلہ 7 ہم گوشت اور مچھلی کے لئے حصے یا عام چٹنی کشتی میں خدمت کرتے ہیں.