یہ کیسے کام کرتا ہے
چھ سال پہلے بو کے میدان میں تحقیق کے لئے نوبل انعام حاصل کیا گیا تھا. یہ امریکیوں رچرڈ اکیل اور لنڈا بیک کی طرف سے شریک کیا گیا تھا، جنہوں نے اس بات کا اندازہ لگایا کہ انسانی دماغ کو بخوبی کیسے پہچانتی ہے. پہلے ہی، یہ صرف یہ معلوم ہوا تھا کہ وہ کچھ الٹرایکٹوری خلیوں کی طرف سے پکڑے جاتے ہیں جو دماغ کے ایک خاص حصے میں سگنل دیتے ہیں جو زیتونیکٹ بلب کہتے ہیں. یہ پتہ چلتا ہے کہ خصوصی جین زیتونیکٹ رسیپٹرز کے قیام کے لئے ذمہ دار ہیں - ہمارے پاس تقریبا ایک ہزار، جو مجموعی طور پر 3 فیصد ہے. ان کے ساتھ منسلک الٹرایکٹوری رسیپٹر نال گہا کے اوپری حصے میں واقع ہیں اور تقریبا ایک رگڑ سکین کے ساتھ ایک علاقے پر قبضہ کرتے ہیں. یہ وہ لوگ ہیں جو گندوں کی گندم انوائسوں کو دریافت کرتے ہیں - جو مغز پیدا کرتی ہیں. ہر رسیپٹر کو ڈیزائن کیا گیا ہے اور اس کے بعد صرف چند مخصوص بوسوں کے لئے دماغ کے الٹرایکٹری سینٹر کو سگنل منتقل کرنے اور پھر منتقل کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. جینس اور زیتونیکٹ رسیپٹرز کے یونین کے نتیجے میں، تقریبا دس ہزار مجموعے قائم کیے گئے ہیں - جیسے ہی بہت سے بوٹ انسانی دماغ کو تسلیم کرنے میں کامیاب ہیں. لیکن کیا ہمیں اس کی ضرورت ہے کہ بہت خوشبوؤں کو فرق کرنے کی صلاحیت ہو، اس پر غور کریں کہ یہ سب خوشگوار نہیں ہیں؟ یہ پتہ چلتا ہے، یہ ضروری ہے، اور کس طرح!
آپ کو کیوں ضرورت ہے
سردی کے دوران، ایسا لگتا ہے کہ: تمام غذائی طور پر بیکار ہے. یہ اس وجہ سے ہے کہ ذائقہ کا احساس زیتونیکٹ چینلز سے قریبی تعلق ہے. ایک مضبوط رن ناک کے ساتھ، ذائقہ سینوں میں چکبرایا جاتا ہے. بو کا احساس ہمیں کھانے کے ذائقہ کو محسوس کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے، اور بہتر یہ تیار کیا جاتا ہے، زیادہ مزیدار کھانا. اور ہم اب بھی حیرت ہے کہ کس طرح بلیوں اور کتوں کو ہر دن اسی کھانا کھا سکتا ہے اور شکایت نہیں کرتا. شاید، وہ ان سے کہیں زیادہ طاقتور ہیں، تیار کردہ بو اور آسان "ویسکاس" کے ساتھ ہر روز نئے ذائقہ نونوں کے ساتھ کھولتا ہے؟ بو کی ایک اور اہم تقریب سگنلنگ ہے. اگر بوس ممکنہ خطرے کے بارے میں معلومات پر مشتمل ہوتا ہے، تو دماغ سستے سینٹر کو فوری طور پر ایک کمانڈ دیتا ہے، اور یہ ایک لمحے کے لئے آزاد ہوتا ہے. بدقسمتی سے، ہمیشہ اس دماغ سگنل کو محسوس کرنے کے لئے وقت نہیں ہے اور، ان کی سانس رکھنا، ان کے پاؤں ایک خطرناک جگہ سے دور لے لو. میٹرو میں بڑے پیمانے پر زہریلا کا کیس جانا جاتا ہے، جب زہریلا گیس تازہ کٹ گھاس کا بو دیا گیا تھا. صرف خاص طور پر نگرانی مسافروں نے یہ اندازہ کیا کہ یہ خوشبو اس طرح کے سب وے میں لے جانے کی جگہ نہیں ہے، اور تنفسی کا نظام محفوظ ہے. باقی ظالمانہ زہریلا کے ساتھ ادا کیا گیا تھا. گیس ککروں میں استعمال ہونے والی قدرتی گیس میتین بالکل بو نہیں ہوتی، اور ناخوشگوار بو خاص طور پر دی جاتی ہے - دوسری صورت میں گھریلو زہر کے شکار ہونے والے متاثرین دنیا بھر میں بڑے پیمانے پر بڑے ہو جائیں گے. عموما وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے اور تجارت کے شعبے میں - ایک قدرتی کافی اور نیبو اشتہارات کے سامنے چھڑکا جاتا ہے، تازہ بیکڈ روٹی کی بو صارفین کے سرگرمی کو بڑھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اور یہاں تک کہ، وہ کہتے ہیں، میک ڈونلڈ کی مقبولیت ایک خاص کیمیائی خوشبو سے منسلک نہیں ہے، جو پوری دنیا میں ہیمبرگر محبت کرنے والوں کے نام سے مشہور ہے. لیکن ناقابل قابل اقتصادی اور دیگر فوائد کے علاوہ، ایک کو خوشی دینے کی طرح اس طرح کی ایک اہم تقریب کو نظر انداز نہیں کرنا چاہئے. سب کے بعد، یہ کچھ بو بونے کے لئے بہت خوشگوار ہے.
ہم کیا پسند کرتے ہیں ذائقہ
گندھ گھاس، تازہ اخبارات، ایک طوفان کے بعد اجنبی ہوا، گندگی کے ساتھ شنکسی جنگل یا کافی کے دارالحکومت تقریبا ہر کسی کی طرف سے محبت کرتا ہے. لیکن غیر ملکی ترجیحات موجود ہیں. کچھ لوگ، مثال کے طور پر، سب وے کی بو کی طرح، جوتا اسٹورز، نم سیلار. گیسولین، ڈامر، جلانے والے میچ، ایکٹون، چھوٹے puppies اور بلی کے بچے، نئی ٹائٹس، آئس کریم سے چھڑکیں، وشنوسکسی مرجان ... کی فہرست کے ماہر ہیں ... فہرست ہمیشہ کے لئے جاتا ہے. لیکن اگر آپ اس کے بارے میں سوچتے ہیں، تو اس طرح کی ترجیحات سماجی بات چیت کے لئے ایک اچھا فیلڈ ہے. اور اگر آپ زیادہ واقف ذائقہ کی فہرست میں واپس جائیں تو پھر بلی کے بچوں اور نئی ٹائٹس کے بوٹ کے ساتھ ساتھ، عورتیں زیادہ تر طرح بھوکتی ہیں ... صحیح، محبوب آدمی. اور یہاں، شاید، بو کی سب سے اہم تقریب میں شامل ہے: ایک ساتھی کو تلاش کرنے میں مدد کرنے کی صلاحیت.
جیسا کہ فطرت کی حامل ہے
آئیے سماجی، ثقافتی اور دیگر انسانی عوامل کو چھوڑ دیں اور حیاتیاتی نقطہ نظر سے کسی پارٹنر کو تلاش کرنے کے عمل پر غور کریں. لوگ جن لوگوں کے جین سیٹ اپنے آپ سے مختلف ہیں ان کی خوشبو کی طرف متوجہ ہوتے ہیں. عورتوں کو بے حد طور پر ایک ہی شخص کے ساتھ تعلق رکھنے والے جین کے ساتھ تعلق رکھنے والے ایک شخص کو سمجھا جاتا ہے اور ان کے مستقبل کے بچوں کے والد نہیں دیکھتے ہیں. فطرت نے بچوں میں ممکنہ جینیاتی پیچیدگیوں کو چھوڑنے کا خیال رکھا ہے. اس کے بعد دماغ زلفی نظام کی طرف سے قبضے کے سگنل تبدیل کرنے کے لئے جاری ہے. جسم میں بائیو کیمیکل عمل کی ایک پیچیدہ میکانیزم شروع کی گئی ہے - ایک آدمی ٹیسٹوسٹیرون کی بڑھتی ہوئی رقم ہے، اور ایک عورت اسسٹروجن ہے. جواب سگنل پریشان کن خوشبوؤں میں اضافے کا باعث بنتا ہے - اور ایک دوسرے کو زیادہ سے زیادہ لوگ. خواتین میں، بو کا احساس تیز ہے (اور ovulation کی مدت کے دوران بھی بدترین!)، لہذا یہ سمجھا جاتا ہے: وہ ایک آدمی کا انتخاب کرتے ہیں. یہ جائز ہے - حقیقت میں وہ جینس کے تسلسل کے لئے ذمہ دار ہیں.
مستقبل بو کے لئے ہے
تلوی ایویو کے محققین نے پتہ چلا: متاثرہ خواتین بو نہیں کرتے ہیں. لہذا، اگر ناک کے موسم بہار کی آمد کے بارے میں خبردار نہیں کیا جاسکتا ہے، شاید کسی شخص کی نفسیاتی حالت میں اصلاح کی ضرورت ہے. جنوبی کوریا کے محققین نے قائم کیا ہے: کافی کی طاقتور اور پریشانی اثر پینے کی وجہ سے نہیں ہے، لیکن اس کی بو. ایک آدھی رات کے بعد بہتر محسوس کرنے کے لئے، (کافی پینے کی کافی نہ پائیں، کافی پھلیاں سنائیں). جرمن محققین نیند لوگوں کے قریب مختلف ذائقہ چھڑکیں. یہ پتہ چلتا ہے کہ بو نے براہ راست خواب میں دیکھا تصاویر کو متاثر کرتی ہے. اگر بیڈروم گلاب کی طرح خوش ہوتا ہے، تو خواب خوشگوار ہوں گے. اور ییل یونیورسٹی میں سائنسدانوں نے یہ پتہ چلا ہے کہ موٹاپا کے طور پر اس طرح کی ایک سنجیدہ مسئلہ زلفیاتی نظام کے حساسیت سے متعلق ہے. لوگ اعداد و شمار کی مصنوعات کے لئے نقصان دہانہ استعمال کرتے ہیں کیونکہ دماغ کے کچھ علاقوں میں ان کی بو کے لئے بہت حساس ہیں. ایسا لگتا ہے کہ مستقبل میں، بو کے معنی کی مدد سے، انسان کو ڈپریشن، اضافی وزن کے ساتھ جدوجہد، خواب کے ذریعے خواب دیکھیں اور زندگی کے مثالی ساتھیوں کو تلاش کریں گے. وہ کہتے ہیں کہ اس دور سے دور نہیں ہے جب تھیٹروں میں فلم نہ صرف پیمائش کے ساتھ (20 ویں صدی کے آغاز میں یہ بہت اچھا لگ رہا تھا) بلکہ اسی بوبو کی طرف سے بھی. جاننے کے لئے پریشان ہے کہ نیلے رنگ کے دانتوں کی ملک میں ہوا کس طرح آتی ہے - پانڈورا.