- اسکائڈز - 400 گرام
- تازہ کھیرے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پنیر - 400 گرام
- میئونیز - ذائقہ (سلاد ڈریسنگ کے لئے)
- نمک - چکانا
1. سب سے پہلے ہمیں پنیر ٹوکیاں بنانے کی ضرورت ہے. ترکاریاں خراب ہونے سے پہلے، انہیں منجمد کرنے کی ضرورت ہوگی. آپ کو فلیٹ پلیٹ کی ضرورت ہوگی. نیچے دیئے گئے، مکھن کے ساتھ پھیلاؤ. پنیر کا ایک چھوٹا حصہ، ایک چھوٹا سا grater پر ایک پلیٹ پر گھاٹ. قطر میں 12 سینٹی میٹر کے گرد ایک دائرہ لگائیں. پلیٹ کو مائکروویو میں یا ایک قبل از کم تندور میں جب تک پنیر پگھل نہیں پڑتی ہے. 2. ہم پگھل پنیر کی ایک پلیٹ لیتے ہیں اور تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. شیشے تیار کریں جو آپ کو ایک ٹوکری کے لئے ضرورت ہو. احتیاط سے پلیٹ سے پنیر کو ہٹا دیں. ہم نے اس حلقہ کو شیشے پر ڈال دیا اور اسے مطلوبہ شکل دی. 3. ہم گلاس فرج میں پنیر کے ساتھ ڈالتے ہیں، تاکہ پنیر مکمل طور پر منجمد ہوجائے اور مطلوب شکل اختیار کریں. اس طرح ہم تمام ٹوکری تیار کرتے ہیں اور ریفریجریٹر کو بھیجتے ہیں. دیکھو پنیر ٹوکری تصویر کے طور پر ہو گی. 4. اب ہماری ٹوکری کے لئے ترکاریاں تیار کریں. میں نے پہلے ہی کہا کہ آپ کسی بھی ترکاریاں ٹوکری میں ڈال سکتے ہیں. یہ سبزی یا گوشت ہوسکتا ہے. چکن یا سمندری غذا سے پنیر سلاد کے ساتھ اچھی طرح یکجا. میں آپ کو سادہ ترکاریاں کا ایک مثال دیتا ہوں. سکواڈ کیڑے کو برش کریں، اسے کھا لیں اور اسے ایک کٹورا میں رکھیں. 3-5 منٹ کے لئے ابلتے پانی ڈالو. پانی سے نکال دو اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ دوبارہ ڈالو. پھر غسل کے ساتھ گدھا کاٹ. ککڑیوں، بھی، سٹرپس میں کاٹ. انڈے ابال، صاف اور پتلی چپکے. تمام مکس، نمک چکانا، میئونیز کے ساتھ موسم اور ریفریجریٹر میں 15 منٹ رکھو. خدمت کرنے سے پہلے، ٹوکری میں ترکاریاں لگائیں اور اپنی پسند پر سجدہ کریں. "نادر" کے ساتھ ایک ترکاریاں کھائیں.
سروسز: 3-4