ڈیری چٹنی میں سبزیوں کے ساتھ چکن اگر آپ ایک ٹینڈر چکن کے لئے ہدایت کی تلاش کر رہے تھے تو سبزیوں کے ساتھ دودھ میں پھینک دیا، پھر انگریزی میں چکن آپ کو کیا ضرورت ہے. میرے ذائقہ کے لئے، اس ہدایت میں لہسن کافی نہیں ہے، پولٹری کا گوشت بہت ہی اچھی طرح سے کریمی لہسن کے ذائقہ سے ملتا ہے، لیکن آپ گانا سے الفاظ کو ختم نہیں کر سکتے ہیں، کیونکہ انگریزی کھانا پکانے میں بھی ان کے بقاء کے لئے مشہور ہیں، لہذا میں اصل ہدایت سے شروع کرتا ہوں، اور پھر اسے تبدیل کرنے کا مشورہ دیتا ہوں. آپ کا ذائقہ، آپ کے پسندیدہ مصالحے اور مسالیں شامل کریں.
اجزاء:- چکن وزن 500g
- چکن drumstick 500g
- دودھ 550 ملی میٹر
- مکھن 50 جی
- مشروم شیمپین 200 جی
- پیاز 1 پی سی.
- مرچ میٹھی 1 پی سی.
- آلو نشاستے 1 tbsp. ایل.
- نمک 1 ٹسپ.
- مرحلہ 1 انگریزی میں چکن تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی: چکن، دودھ، مکھن، مشروم، پیاز، میٹھی مرچ، نشست اور نمک کے کسی بھی حصے.
- مرحلہ 2 چکن، نالی اور حصے میں تقسیم کریں.
- مرحلہ 3 مشروم صاف اور پلیٹیں میں کٹائیں.
- مرحلہ 4 پیاز اور گھنٹی مرچ کاٹنے کی بجتی ہے.
- مرحلہ 5 مکھن کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں، مرغی بھوری تک چکن کو بھلا دیں.
- مرحلہ چھڑکنے کے بغیر بھڑکیں اور بھڑکیں جاری رکھیں.
- مرحلہ 7 چکن اور بھرا 3-3 منٹ کے ساتھ مشروم میں مشروم شامل کریں.
- مرحلہ 8 پھر پیاز اور کالی مرچ شامل کریں، ایک اور 3 منٹ فیری کریں.
- مرحلہ 9 دودھ کے ساتھ بھریں جیسے ہی ابال جھٹکا جاتا ہے اور چکن کے نیچے لانے تک چکن تک تیار نہیں ہوتا (20-30 منٹ).
- مرحلہ 10 چھوٹی مقدار میں دودھ، 1 چمچ کم. ایل. نشست
- مرحلہ 11 دودھ میں چکن کی چکنائی کے 20-30 منٹ کے بعد، اسے اس طرح نظر آنا چاہئے.
- مرحلہ 12 چکن کے ٹکڑے حاصل کریں.
- مرحلہ 13 چٹنی میں نشاستہ دودھ میں ڈالا جاتا ہے اور 3-5 منٹ کے لئے ابلتے رہتا ہے. چٹنی کے ساتھ چکن کی خدمت کرو.