گھاس کے ساتھ روسٹ بیف
- وایل یا گوشت میں داخل ہونے - 3.5 کلوگرام
- زیتون کا تیل - 8 چمچ. ایل.
- گلابی کی تازہ یا خشک پتیوں - 2 چمچ. ایل.
- تیز سرسبز - 1 گلاس
- کالی مرچ -1 / 2 کپ بمباری
کھانا پکانا:
1. تندور کو زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت (کم از کم 220 °) تک گرم کریں. 2. زیتون کے تیل کے ساتھ تیار گوشت کی سمیر، دلی کے ساتھ چھڑکیں اور ہر طرف سرسبز کے ساتھ چھڑکیں. ہلکا پھلکا مرچ کے ساتھ جلدی چھڑک (اس طرح پورے ٹکڑے احاطہ کرتا ہے). دوہرا کے ساتھ گوشت بنو، تاکہ جب بھری ہوئی، ٹکڑا اس کی شکل برقرار رہیں. 3. گوشت بیکنگ شیٹ پر رکھو اور تندور میں ڈال دو. تقریبا 10 منٹ کے لئے اعلی درجہ حرارت پکانا، پھر درجہ حرارت کم از کم 175 ° اور دوسرے 25 منٹ تک کھانا پکانا. اگر آپ نیم نیم شدہ گوشت کو پسند کرتے ہیں. اگر آپ درمیانی طور پر برباد ہوجاتے ہیں تو، ایک اور 40 منٹ پکانا. اور ایک اچھی طرح سے تجربہ کار کے لئے، یہ 50 منٹ تک لگے گا. 4. تندور سے گوشت کو ہٹا دیں اور 15 منٹ انتظار کریں. پھر آپ روسٹ گوشت کاٹ سکتے ہیں. اپنے ذائقہ میں گارنش - بیکڈ آلو، سبزیاں، وغیرہ.
ٹماٹر پینکیکس
- آلو (کھلی یا پیسہ اکیلے ایک کافی چکی میں) - 2 کپ
- گندم آٹا -1/3 کپ
- ٹماٹر -2 پی سیز.
- مرچ مرچ تازہ -1 پی سی.
- ادرک (جڑ) -1 چھوٹے ٹکڑا
- تازہ ترین کٹی تازہ جڑی بوٹیوں - 3 چمچ. ایل.
- نیبو کا رس - 3 چمچ. ایل.
- پکایا یا منشیات مکھن
- نمک - 2 اسپیس.
- کالی مرچ -1/4 ٹسپ.
- زمینی قطار -1/4. ایل.
- ہلکی - 3/4 ٹیس.
- جین، زرا -1 - اسپیس.
- لہسن -1 بازو
کھانا پکانا:
1. مصالحے مکس کریں اور مٹر اور گندم کے آٹے سے ملائیں. 2. بلینڈر میں تھوڑا سا پانی ڈالو، ٹماٹر شامل کریں، انگور کی جڑ اور لہسن کی لچک ڈالیں. تمام احتیاط سے مکس. 3. پتلی کٹی گرین آٹا میں شامل کریں اور مرکب سے مرکب ڈالیں. سب کچھ ملائیں. پھر مرچ کا پتلی کٹی پوڈ، بیجوں اور تقسیموں سے چھپا ہوا. 4. 1 چمچ پگھل. ایل. ایک گرم بھری ہوئی پین میں مکھن. سنہری براؤن اور کرکرا تک تک درمیانی گرمی پر پینکیکس بھری کریں. ختم پینکیکس نیبو کے رس ڈالتے ہیں اور گرم کرتے ہیں.
شارلٹ سوئس میں آنسو کے ساتھ
- 1 شربت میں ڈبے میں ناشپاتیاں ہیں
- 30 بسکٹ لاٹیاں (کوکیز)
- 1 چمچ ایل. روما
- 1 چمچ ایل. کریم
- 4 چمچ ایل. دودھ
- ونیلا چینی کے 1 پیکٹ
- 200 جی کاٹیج پنیر
- پاؤڈرڈ چینی کی 30 جی
- سیاہ چاکلیٹ کے 100 جی.
کھانا پکانا:
1. ایک کٹورا میں موتیوں کی منتقلی اور پتلی کاٹنے. 2. بوم کے ساتھ شربت مکس اور بسکٹ کی چھڑیوں کا حصہ ڈالا (ان کو لینا نہ دینا - وہ شکل برقرار رکھنے کی ضرورت ہے). اس کے بعد ایک گول، نچلے حصے میں 18 سینٹی میٹر قطر کے نچلے حصے اور پہلوؤں کو باہر نکالیں. 3. دودھ کے ساتھ پنیر مرکب کا مرکب، ونیلا چینی، پاؤڈر چینی اور ناشپاتیاں شامل کریں. چوک بڑے پیمانے پر حصے میں بسکٹ کے سب سے اوپر سڑنا میں رکھا گیا ہے، اوپر سے پھر بیکٹوٹ چھتوں کی ایک پرت ڈالیں جس میں شربت وغیرہ میں نمی ہوئی ہے. - جب تک پنیر اور بسکٹ کی چھڑکیوں کو ختم نہیں کیا جاتا ہے (جب تک سب سے اوپر ایک بسکٹ ہونا چاہئے). 4. ریفریجریٹر میں 2 گھنٹے کے لئے ایک پلاسٹک کی لپیٹ اور جگہ کے ساتھ اوپر کی پرت کو ڈھانپیں. خدمت کرنے سے پہلے، ٹکڑے ٹکڑے میں چاکلیٹ کو توڑنے، اسے ایک چٹان میں ڈال، کریم میں ڈال اور پگھل. ریفریجریٹر سے چارٹٹ کو ہٹا دیں. چاکلیٹ چٹنی کے ساتھ فلم، سب سے اوپر ہٹا دیں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا، طرف لے، یہ ڈش پر ڈال.
خوشبودار تیل کے ساتھ سالم
- جلد کے ساتھ 4 سامون سٹیک
- نمکین
- زمین گلابی مرچ
- گرنش کے لئے ٹکسال اور سنتری
خوشبودار تیل کے لئے:
- نرم مکھن کی 100 جی
- 2 چمچ ایل. دانی دار سرسبز
- 1 اسپیس. grated سنتری چھڑی
- نمک، مرچ
- 40 جی خشک کرینبیری
کھانا پکانا:
1. مکھن اور نارنگی چھڑی کے ساتھ مکھن مکس کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، پتلی کٹی کرینبیری شامل کریں. ریفریجویٹ. 2. ایک سر میں سرواں کرینبیری کے تیل اور بھریوں کے ساتھ بھاری مقدار میں تیار سلمن اسٹیکس دونوں اطراف (تقریبا 3 منٹ) پر ایک گرل. 3. نمک اور گلابی مرچ کے ساتھ ایک ڈش، موسم پر مچھلی رکھو. 4. باقی خوشبودار تیل، نارنج سلائسس اور تازہ ٹکسال چھڑیوں کے ساتھ خدمت کریں.
جرمن میں چاکلیٹ کیک
- 500 جی چاکلیٹ
- 250 جی چینی
- 8 انڈے
- 1 چمچ ایل. آٹا
- مکھن 120 کلو (+ چکنا کے لئے تیل اور چمک کے لئے 1 چمچ تیل کا تیل)
کھانا پکانا:
1. احتیاط سے لوگوں سے پروٹین الگ. ایک کٹوری میں چینی کے ساتھ ملائیں، پھر آٹا شامل کریں. 2. 450 جی چاکلیٹ پگھل لیں اور تیار مرکب میں شامل کریں. مکھن کو پگھل دیں اور اسے مرکب میں ملائیں. انڈے کی سفیدیاں اچھی طرح سے پھینکتے ہیں اور آخری آٹا میں داخل ہوتے ہیں. 3. ہلکی تیل تیل کے ساتھ سڑنا (ترجیحی طور پر سلیکون کا استعمال کریں)، آٹا کو اس میں ڈال دیں اور اسے قبل از کم تندور 180 ° تک ڈالیں. 20 منٹ تک پکانا. 4. چاکلیٹ کے باقی 50 جی کو بہت کم گرمی پر پگھل دیا، 1 tbsp شامل. ایل. پانی اور 1 چمچ. ایل. مکھن اچھی طرح سے ہلچل، کیک کی پوری سطح کو ٹھنڈا اور احاطہ کرنے کی اجازت دیتا ہے. پھل کے ٹکڑوں کے ساتھ سجانے (مثال کے طور پر، کیوی، مینڈین سلائسس)، کچل گری دار میوے، کنفیکشنری پاؤڈر، ناریل شیرنگ یا فنتاسی بیانات کے طور پر.