- آلو - 680 گرام
- بو - 1 ٹکڑا
- لہسن - 1 ٹکڑا
- ھٹا کریم - 100 ملزمان
- زیتون کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
- زیتون کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
- اجملی - 2 آرٹ. چمچ
- سبز پیاز - 2 آرٹ. چمچ
- سبزیاں - 1 لیٹر
- نمک اور مرچ - ذائقہ
1. آٹا اور 3 سینٹی میٹر کیوب میں آلو کٹائیں. پیاس اور پختہ پیاز کاٹ. ورق میں لہسن کی لپیٹ، 2 سینٹی میٹر پانی کے ساتھ پین کو بھریں اور 170 ڈگری درجہ حرارت پر ایک قبل از کم تندور میں ڈالیں. ایک گھنٹے اور نصف کے لئے لہسن لہسن. لہسن کو آگے بڑھایا جاسکتا ہے، اسے کئی دنوں تک ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. 2. کم گرمی سے زیتون کے تیل کو ایک چٹنی اور گرمی میں ڈالو. لہذا ہر ایک دانت سے ایک چٹان میں چٹان لگائیں. یہ چند منٹ کے لئے جلدی کرو، مسلسل ہلکا پھلکا. پیاز شامل کریں اور اکثر گرمی سے کم گرمی پر 8 منٹ تک کھانا پکائیں. آلو کو ایک بھری ہوئی پین میں شامل کریں اور 10 منٹ تک کھانا پکانا، بعض اوقات ہلکا پھلکا. برش شامل کریں اور 20 منٹ تک کھانا پکائیں جب تک آلو نرم ہوجائیں. 3. سوپ سے سوپ بنائیں. واپس پین کو منتقل کریں اور کم گرمی کو پکائیں. اجملی، ھٹا کریم اور سبز پیاز شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں، گہری پلیٹیں ڈالیں اور بگیٹ کے ساتھ خدمت کریں.
سروسز: 4