اپنی میز پر پاک آمدورفت کی ترکیبیں

باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں آپ کی میز کے لئے ہیں.

پرانے انداز بورچ

آپ کو ڈش کے لئے کیا ضرورت ہے:

• 500 جی بیش بریکٹ
• حام 300 گرام
• 2 بیٹ
• 2 پیاز
• 2 گاجر
• 2 turnips
• 1 ھٹا سیب
• 0.5 اسپیس کے لئے. کھلی بیج اور مارجورم
• نمک، مرچ

ٹیسٹ کے لئے:

• آٹا کا ایک گلاس
• 1 انڈے
• 2 لوگ
• نمک

toppings کے لئے:

• سورج کے 50 جی تمباکو نوشی بیکن
• سفید خشک مشروم کے 50 گرام
• 150 جی شیمپین
• 2 ابلا ہوا انڈے
• 1 پیاز

تیاری کا وقت: 2 گھنٹے 30 منٹ سروسز: 8

کیا کرنا ہے

سبزیوں کو صاف کیا. گوشت 1.5 لیٹر پانی ڈالتا ہے اور جھاگ کو ہٹا دیتا ہے، ایک فوڑا لے جاتا ہے. ایک گاجر اور پیاز شامل کریں، 1.5 گھنٹوں تک کھانا پکانا. کشیدگی کا شوروت، پھینک دیں، گوشت، گاجر اور پیاز ڈال دیں. باقی گاجر، پیاز، بیٹ، سوراخ اور سیب کاٹ سٹرپس میں. بیٹیاں ابلتے شوروت میں ڈالیں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں. باقی سبزیاں اور سیب شامل کریں، دوسرے 7 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. جادوگروں کے لئے بھرتی تیار کریں. وائٹ مشروم 20 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں لہراتے ہیں. انہیں مشروم میں شامل کریں، گرم پانی میں 2 کپ کے پانی میں ڈالیں اور 15 منٹ کے لئے سبھی ساتھ ملیں. شوربے پر دباؤ ڈال، بور میں ڈال دو اور ایک فوڑا لے لو. مشروم پتلی کٹی. ابلا ہوا گوشت 2 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل کرنے کے لئے، دوسرا - کیوب میں کاٹنے اور ملتوی کرنا. پیل پیاز، چپ. سب سے پہلے بھرنے کے لئے مشروم، کٹ انڈے اور آدھے آدھے. دوسرا بھرنے کے لئے، کٹ گوشت اور باقی پیاز کے ساتھ بیکن چوہا کاٹ. نمک اور مرچ کے ساتھ ٹاپ کا موسم. نمک، انڈے، یال اور 2 چمچ کے ساتھ سیفٹی آٹا ملائیں. ایل. پانی. آٹا گندے. اسے ایک پتلی پرت میں رکھو اور چار سینٹی میٹر کے ایک حصے کے ساتھ چوکوں میں کٹائیں. باقی مشرقوں پر نصف چوکوں اور گوشت کو کھانا کھلانا. انہیں ٹرمینلز کے ساتھ جوڑیں اور کناروں کو پگھل دیں. جادوگروں کو ابلنے والی برش میں رکھو، 5 منٹ تک کھانا پکانا. لپیٹ گوشت، diced croutons، cumin اور مارجورم شامل کریں، 4 منٹ کے لئے کم گرمی کو کھانا پکانا. ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کریں.

پراپرہ کے ساتھ

آپ کو ڈش کے لئے کیا ضرورت ہے:

• ایک ہڈی پر ایک کلو گرام
• 2 گاجر
• 1 پیاز
• 1 بڑے ٹماٹر
• 1 میٹھی سبز مرچ
• آلو 300 جی
• 200 جی چاول
• بغیر پیپس کے 100 جی پرنٹ
• نمک، مرچ

کھانا پکانے کا وقت: 1 گھنٹہ 40 منٹ. سروسز: 8

کیا کرنا ہے

سبزیاں صاف کریں اور صاف کریں. ایک چٹنی میں گوشت ڈال دو، 2 لیٹر ٹھنڈے پانی ڈال دو اور ایک فوڑا لے لو. جھاگ کو ہٹا دیں، ایک چھالا گاجر اور پیاز شامل کریں، 1.5 گھنٹوں تک کھانا پکائیں. آلو، مرچ اور ٹماٹروں کیوب، باقی گاجروں - پٹا میں کٹائیں. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم خزاں، برش. گوشت سلائسس میں کٹائیں اور صوت میں واپس جائیں. سبزیوں کو رکھو، ایک فوڑا لے لو. چاول اور پرس شامل کریں، 15 منٹ تک کھانا پکانا. ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں.

ایشیائی کا گوشت کا سوپ

کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ. سروسز: 6

آپ کو ڈش کے لئے کیا ضرورت ہے:

• سورج کی 400 کلو گرام
• 1 گاجر
• 5 شائیت مشروم
• لییک کا 1 اسٹاک
• لہسن کی للی 1
• 2 سینٹی میٹر تازہ ادرک جڑ
• 1.5 لیٹر چکن شوروت
• 2 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• 4 اسپیس. چاول کی شراب
• 4 چمچ ایل. سویا چٹنی
• نمک، سیاہ زمین مرچ

کیا کرنا ہے

گاجر اور لہسن چھالا، لیکس اور مشروم کو کھینچنا. گاجر اور لیکس کاٹنے، لہسن کا پتلی سلائسس میں کاٹ. ادرک صاف اور گہرائی. گوشت دھوائیں، پہلے سے ہی تیل کے ساتھ ایک چٹنی میں پتلی سٹرپس اور بھری میں کاٹ، 4 منٹ.

سبزیاں، مشروم اور ادرک شامل کریں، ذائقہ نمک. گرم برش میں ڈالو، ایک فوڑا لے لو اور 5 منٹ تک کھانا پکانا. مرچ، شراب اور سویا چٹنی شامل کریں. ایک بار پھر ابالیں، گرمی سے ہٹائیں. ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں.

سلیکا کنگھا گوشت

آپ کو کیا ضرورت ہے

• گوشت کی ہڈیوں کی 250 جی
• 200 جی گوشت
• ابلی ہیم کے 100 جی
• 2 شکار ساسیج
• 2 پیاز
• 1 گاجر
• 2 اٹھایا ککڑی
• 20 جی کیپ
• 7 پیتل زیتون
• 2 چمچ ایل. ٹماٹر پیسٹ
• 1 چمچ ایل. آٹا
• 1 چمچ ایل. مکھن
• 3 چمچ ایل. ھٹا کریم
• 0.5 نیبو
• 3 بیل پتیوں
• نمک، گھنٹی مرچ

تیاری کا وقت: 2 گھنٹے سروسز: 8

ڈش کے لئے کیا کرنا ہے:

گوشت اور ہڈیوں کو دھونا، ایک چٹان میں ڈال دیا، 2 لیٹر ٹھنڈے پانی ڈال دو اور ایک فوڑا لے لو. جھاگ کو ہٹا دیں، چھیلے گاجر اور پیاز شامل کریں، 1.5 گھنٹوں تک کھانا پکائیں. باقی پیاز، پختی کاٹنا. ایک بھری ہوئی پین میں مکھن گرمی اور پیاز کو جلدی، 6 منٹ. آٹا شامل کریں، کھانا پکانا، مسلسل 2 منٹ. 5 مزید منٹ کے لئے ٹماٹر کا پیسٹ اور بھڑکیں شامل کریں. نمکین ککڑیوں کیوب، کٹ کیپوں میں کاٹ. شوروت سے گوشت لے لو، اسے تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے. شوروت برش. ابلی گوشت، ساسیج اور ہیم کٹ کیوب میں. شوربے کو ایک فوڑا لے لو، گوشت اور گوشت کی مصنوعات، تلی ہوئی پیاز، ککڑی، زیتون، کیپ، مٹی کا کالی مرچ اور بیل پتیوں میں ڈالیں. 10 منٹ کے لئے کک کھانا پکانے کے اختتام پر، ذائقہ نمک میں شامل کریں. نیبو پتلی سلائسوں میں سلائس کریں. سلیکاکا پلیٹیں پر ڈالا. نیبو سلائسس اور ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کریں. آپ تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑک سکتے ہیں.

بیف ٹونا سوپ

آپ کو کیا ضرورت ہے

• گوداموں کی 700 جی
• گوشت کی 500 جی
• آلو 300 جی
• 1 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• 1 پیاز
• 2 گاجر
• 2 بیٹ
• لہسن کے 2 لونگ
• 150 ملی گرام سرخ پورٹ شراب
• 2 چمچ ایل. ٹماٹر خالص
• 1 بیل پتیوں
• 1 اسپیس. خشک تھما
• کالی مرچ کے 6-7 مٹر
• نمک

کھانا پکانے کا وقت: 2 گھنٹے 40 منٹ. سروسز: 8

ٹیلوں اور گوشت کی دھونے، ٹیلیں بڑے کٹائی، گوشت کو ٹکڑوں میں کاٹ دیتے ہیں. بیٹ، گاجر، پیاز اور لہسن صاف. بیٹ اور پیاز کیوب، گاجر - نصف بجتی ہے، لہسن کی کچلنے میں. ایک بڑے چٹان میں، سبزیوں کا تیل گرم کریں اور اونچائی سے 8-10 منٹ تک اونچی اونچائی پر ٹب اور گوشت کو بھلائی کریں. ایک کٹورا منتقل پین سے، 1 چمچ چھوڑ کر، چربی کو صاف کریں. ایل. پیاز ڈالیں اور 3 منٹ کے لئے بھری کریں. پیاز کو ایک اور کٹوری میں منتقل کریں. بیل ٹیل اور گوشت پین میں واپسی، 2 لیٹر پانی میں ڈالیں، اعلی گرمی میں ایک ابلتے اور جھاگ کو ہٹا دیں. 1 گھنٹہ اور 40 منٹ کے لئے کم گرمی پر کک. 10 منٹ کے لئے. کھانا پکانے کے اختتام تک کالی مرچ اور مٹی کا کالی مرچ ڈال دیا. خشک پیاز، گاجر، بیٹ، خشک تھام، لہسن، ٹماٹر کا پیسٹ اور ذائقہ میں نمک شامل کریں. بندرگاہ میں ڈالو اور دوسرے 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. آلو کھلی اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. سوپ سے بیل ٹیلیں ہٹا دیں، بیل پتی کو ہٹا دیں. ہڈیوں سے گوشت کو ہٹا دیں اور پین میں واپس آو. آلو رکھو اور 15 منٹ کے لئے کم گرمی کو کھانا پکانا.

وائٹ بین اور دانی سوپ

تیاری کا وقت: 2 گھنٹے کھانا پکانے کا وقت: 45 منٹ. سروسز: 6

آپ کو ڈش کے لئے کیا ضرورت ہے:

• 4 سور کا گوشت ساسیج
• چربی کی 50 جی
• 400 جی سوویہ گوبھی
• 1 فینبل ٹیوب
• 1 پیاز
• لہسن کے 2 لونگ
• 300 جی سفید ڈبے والی پھلیاں
• 1 لیٹر کا برتن
• 4 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• نمک، سیاہ زمین مرچ

کیا کرنا ہے

ساسیجوں میں سلائسس، پیاز نصف بجتی ہے، لہسن - سلائسیں. پہلے ہی تیل کے ساتھ ایک چٹنی میں سب سے پہلے ساسیج اور پیاز کو بھری کریں. 10 منٹ. پھلیاں دھویا جا رہے ہیں اور لہسن کے ساتھ ساتھ ساسیجوں میں شامل ہوتے ہیں اور بیکن بنے ہیں. برتری ڈالو، ایک فوڑا لے لو اور 15 منٹ تک کھانا پکانا. کیوب میں پینل کاٹ. ٹکڑا گوبھی. سوپ ایندھن، گوبھی، نمک اور مرچ شامل کریں، ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. آپ میز پر خدمت کر سکتے ہیں، گرڈ پرسمن پنیر کے ساتھ چھڑکایا.

سوپ کے ساتھ سوپ

آپ کو کیا ضرورت ہے

• گوشت کی 500 جی
• 200 جی بیف جگر
• 1 پیاز
• 1 گاجر
• 1 اجماع جڑ
• 1 چمچ ایل. مکھن
• 2 انڈے
• 1 چمچ ایل. روٹی کی الماری
• 1 اسپیس. کٹی اجملی
• نمک، مرچ

تیاری کا وقت: 1 گھنٹہ 45 منٹ. سروسز: 4

کیا کرنا ہے

گوشت کو ایک لیٹر ٹھنڈے پانی کے ساتھ چٹنی میں رکھو اور ایک فوڑا لے لو. پیاز، گاجر اور اجماع جڑ صاف، پین میں شامل کریں اور 1.5 گھنٹوں کے لئے کھانا پکانا. گوشت کی چکی کے ذریعہ جگر کو منتقل کریں، پگھل مکھن کے ساتھ پیسہ، یولکس اور روٹی کا احاطہ کریں. ذائقہ کے لئے whipped سفید، مرچ اور نمک شامل کریں. آہستہ مکس کریں. شوروت برش. ابھرنے والے گوشت کو الگ کر دیا جاتا ہے اور دوسرے برتن میں استعمال ہوتا ہے. ایک چائے کا چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، ابلتے ہوئے شوروت میں جامد مرکب کو کم کریں اور پکنوں کی سطح پر آتے وقت کھانا پکائیں. پلیٹیں پر سوپ پھینکیں، اجمی کے ساتھ چھڑکیں.

شربا مکتفا

آپ کو ڈش کے لئے کیا ضرورت ہے:

• 500 گرام ملٹن بیکن
• 1 پیاز
• ٹماٹر 1 کلو
• 1 چھوٹا سا سبزیوں کی میرو
• 1 آلو
• الکحل کی 2 سٹریاں
• ڈبے میں سبز مٹر کے 50 جی
• منجمد سبز پھلیاں 50 گرام
• 0.5 کپ اترو کیمیائی
• 4 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• سلنڈر کے 2 بڑے بنڈل
• گرم ٹماٹر کی چٹنی کے 150 ملی میٹر
• 1.5 ٹسپ. ایڈجکی
• دار چینی کی چوٹکی
• نمک، سیاہ زمین مرچ

کھانا پکانے کا وقت: 1 گھنٹہ 20 منٹ. سروسز: 8

کیا کرنا ہے

گوشت، خشک اور چھوٹے کیوب میں دھونا. پیل پیاز، پختہ کاٹ. ساسپین، بھری گوشت اور پیاز میں سبزیوں کو تیل کو گرم کریں، 15 منٹ لگانا. ٹماٹر چٹنی، ملکا، نمک اور کالی مرچ ملائیں. گوشت اور پیاز میں چٹنی شامل کریں. 0.5 کپ پانی ڈالو اور 15 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا. سیلری واش، زچینی اور آلو کھلی ہوئی. چھوٹے ٹکڑوں میں سبزیاں کٹائیں، ایک پین میں ڈالیں. 2 لیٹر گرم پانی ڈالو، ایک ابال لے لو اور 10 منٹ کے لئے کم گرمی پکائیں. سبز پھلیاں کے ساتھ مخلوط محفوظ مٹر، پین میں شامل کریں. ٹماٹر اور کنارے دھویا، ٹماٹروں کیوب میں کاٹ، گرینوں کو کاٹ. ٹماٹر اور سیلاب کو پین میں ڈال دو، دوسرے 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ورزش کشی کریں اور 5-7 منٹ تک کھانا پکائیں. خدمت کرنے سے پہلے، پلیٹیں پر سوپ ڈالیں. آپ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں، اور ذائقہ میں نیبو کے رس شامل کریں.

چاول اور بروکولی کے ساتھ ٹماٹر کا سوپ

آپ کو ڈش کے لئے کیا ضرورت ہے:

• 200 جی ابلاغ بیکن میں
• 1 پیاز
• 1 گاجر
• لہسن کے 2 لونگ
• 600 جی ڈبے ٹماٹر
• بروکولی کے 150 گرام
• 2 چمچ ایل. چاول
• ڈبے میں سبز مٹر کے 100 جی
• ہلکی کی چوٹی
• نمک، سرخ زمین مرچ

سبزیوں کو صاف کیا. ٹماٹر پائیدار میں پیسنا، ایک چٹنی میں ڈالیں، ایک فوق لائیں. ہلکی، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، 6 منٹ تک کھانا پکانا. بروکولی اور گرین مٹروں کے انفرااسکاسٹس کو شامل کریں، 6-7 منٹ کے لئے ابلاغ کریں. برش، پیاز، گاجر اور لہسن پتلی کٹی. تیل کے بغیر برش کی ٹوکری، 10 منٹ پر بھروسہ کریں. چائے کو شامل کریں اور کھانا پکانا، پکایا، 6 مزید منٹ، سبزیوں کے ساتھ ساتھ باہر رکھیں، 8 منٹ تک کھانا پکائیں.

ہیم اور پالش کے ساتھ سوپ

آپ کو کیا ضرورت ہے

• سورج کا ابھرنے والا سمباکا ہیم کے 300 جی
• 1 پیاز
• لہسن کے 2 لونگ
• 200 جی سفید گوبھی
• 200 جی پالنا
• 200 گرام سبز مٹروں کی
• 3 ٹماٹر
• سفید روٹی کی 4 سلائسیں
• 3 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• نمک، مرچ

کھانا پکانے کا وقت: 50 منٹ. سروسز: 4

کیا کرنا ہے

پیاز اور لہسن چھالا، پتلی کٹی، 2 چمچ میں بھرا ہوا. ایل. پہلے سے ہی سبزیوں کا تیل، 8 منٹ. کٹ ٹماٹر اور سبز مٹر شامل کریں، 5 منٹ پکائیں. باقی تیل میں کیوب اور بھری میں ہیم کٹ، 7 منٹ. 190 روٹی تندور اور پکانا، قبل از کم 8 منٹ میں روٹی سلائی کریں. گوبھی پتلی اور نمک اور مرچ کے ساتھ پھینک دیا. 1 لیٹر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ایک چٹنی میں رکھو، 6 منٹ تک کھانا پکانا. خشک سبزیاں، ہام اور کالی پالئیےسٹر شامل کریں، 10 منٹ تک کھانا پکائیں. روٹیوں کی روٹی پلیٹیں پر پھیلاتے ہیں اور گرم سوپ ڈالتے ہیں.

ایک مرچنٹ میں راسولنک

آپ کو ڈش کے لئے کیا ضرورت ہے:

• 500 جی کی وال
• 1 گاجر
• 1 پیاز
• 5 آلو
• 5 نکالا ہوا کھیرے
• 0،5 موتی جاک شیشے
• 1 کپ ککڑی کا دلہن
• 4 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• 2-3 بیل پتیوں
• کالی مرچ کا 8 مٹر
• 1 چمچ ایل. کٹی ڈیل اور اجمی
• نمک

تیاری کا وقت: 2 گھنٹے سروسز: 8

کیا کرنا ہے

موتی جڑی دھونا، ایک چٹان میں ڈال دیا اور ابلتے پانی ڈال. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور نرم، 1.5 گھنٹے تک پھینکیں. وایل دھویا جاتا ہے اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے، اور پیاز کھلی ہوئی ہے. ایک چٹنی میں گوشت ڈال دو، 2 لیٹر پانی میں ڈال دو اور فاسٹ لائیں، جھاگ کو ہٹا دیں. پیاز ڈال دو اور 1 گھنٹہ کھانا پکانا. آلو آلو اور گاجر. آلو کٹ بڑے سلائسوں میں، ککڑی ککڑیوں - کیوبز، گاجروں کو گھسائیں. ایک بھری ہوئی پین میں، 2 چمچ گرمی. ایل. سبزیوں کا تیل اور آلو بھوری براؤن تک، 12-14 منٹ تک آلو. ایک کٹورا منتقل اسی بھری ہوئی پین میں باقی تیل ڈالتے ہیں، گاجر ڈالتے ہیں اور 5 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. ایک اور 4-5 منٹ کے لئے ککڑی اور بھری شامل کریں. ورزش سے پیاز کو ہٹا دیں. موتی جڑی ڈالو. ابلتے شوروت موتی جلے اور تلی ہوئی آلو میں رکھو. ککڑی کا پتلا ڈالو اور 8 منٹ تک کھانا پکانا. گاجروں، بیل پتی اور گھنٹی مرچ کے ساتھ گاجر شامل کریں. 6-7 منٹ کے لئے نمک چکھو اور کھانا پکانا. گرمی سے ہٹائیں، ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور کھڑے ہونے دو، 10 منٹ. جب خدمت کرتے ہو تو، آپ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور 1 چمچ شامل کر سکتے ہیں. ایل. ھٹا کریم

سبزیوں کے ساتھ چورس

آپ کو ڈش کے لئے کیا ضرورت ہے:

• ہڈی میں 350 جی کا گوشت
• 1 پیاز
• 1 گاجر
• 1 اجماع جڑ
• 2 ٹماٹر
• 1 چمچ ایل. چاول
• 1 انڈے
• 2 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• 1 اسپیس. سرکہ
• یوروٹ 0.5 کلوگرام
• نمک، سیاہ زمین مرچ

کیا کرنا ہے

گوشت 1.5 لیٹر ٹھنڈا پانی ڈالتا ہے، سرکہ اور نمک شامل کریں. ایک فوڑا لے لو اور دو گھنٹے تک کھانا پکانا. چاول کے ساتھ مل کر گرم تیل میں پگھل پیاز، گاجر اور اجملی جڑ، چکن اور بھری 10 منٹ. کٹی ٹماٹر شامل کریں، 2 منٹ کھانا پکانا. شوروت برش، گوشت ٹکڑوں میں کاٹ. چاول اور گوشت کے ساتھ ابلتے ہوئے شوربے میں سبزیاں رکھو، 15 منٹ تک کھانا پکانا. انڈے اور کالی مرچ، گرم، 1 منٹ کے ساتھ دہی کے مرکب کے ساتھ انڈے بھریں.

خشک گوبھی سوپ سورج کے ساتھ

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 500 فیٹ فیٹک کا گوشت
• 2 گاجر اور بلب
• 2 بیل پتیوں
• 3 آلو
• گندھے گوبھی 400 جی
• نمک، مرچ
• سبزیوں کا تیل

کھانا پکانے کا وقت: 1 گھنٹہ 30 منٹ. سروسز: 4

کیا کرنا ہے

ایک گاجر اور بلب واش، خشک اور بھری ہوئی خشک کرنے والی پین میں 3 منٹ. گوشت 2 لیٹر ٹھنڈا پانی ڈالتا ہے، ایک فوڑا لے لو، جھاگ کو ہٹا دیں. نمک، مرچ، تلا ہوا سبزیاں اور بے پتی شامل کریں. ایک گھنٹہ کے لئے کک. ایک کٹوری میں سور کا گوشت لے لو. شوروت برش کرو اور اسے واپس لے لو. باقی پیاز، گاجر اور آلو کھلی ہوئی اور سٹرپس میں کاٹتے ہیں. 1 tbsp میں بھرا ایل. تیل، 4 منٹ. شوروت میں شامل کریں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں. ھٹا گوبھی کھا، کاٹ اور سوپ میں شامل کریں. 10 منٹ کے لئے کک گرمی سے ہٹائیں اور 15 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے کھڑے ہونے کی اجازت دیں. گوشت کے ٹکڑوں کے ساتھ خدمت کرو.

بششرم

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1.5 کلو ملٹن بیکن
• 3 پیاز
• اجمی کا ایک گروپ
• لبنانی پتیوں کا ایک گروپ
• 0.5 ٹسپ. کالی مرچ
• نمک

نوڈلس کے لئے:

• آٹا کے 300 جی
• 1 انڈے
• 0.25 کپ مضبوط سیاہ چائے
• نمک

کھانا پکانے کا وقت: 2 گھنٹے 40 منٹ. سروسز: 6

بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں گوشت کاٹنا، 1.5 لیٹر ابلتے پانی کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا. ایک فوڑا لے لو، جھاگ کو ہٹائیں اور کم گرمی کو دو گھنٹے کے لئے ڑککن کے نیچے کھانا پکانا. وقت سے، برتن کی سطح سے چربی کو ہٹا دیں اور علیحدہ کٹورا میں جمع کریں. نوڈلس کے لئے، سلائڈ کے ساتھ آٹے اور نمک کو بڑھو، ایک گہرائی بنانا، انڈے اسے پھینک دیں اور سرد چائے میں ڈالیں. سخت آٹا کو نچوڑنا، اس کا احاطہ کریں اور 40-50 منٹ تک کھڑے ہونے دیں. ایک پتلی پرت میں آٹا رول کریں اور چوڑائیوں میں 5 سینٹی میٹر سینٹی میٹر کے ساتھ کٹائیں. ذوق سے گوشت لے لو. ہڈیوں کو کاٹ، چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت کاٹ. شوروت برش. تمام گرین، خشک اور پیسنا دھونا. ایک چٹنی میں گوشت ڈالیں، کشیدگی کا شورواں ڈالیں، زیادہ سے زیادہ سبز، کالی مرچ اور نمک ذائقہ میں شامل کریں. ایک ابال لے لو اور 10 منٹ تک کھانا پکانا. پیاز کو پتلی نصف بجتی میں کٹائیں. ساسپین میں شوروت سے چند چمچ کی چربی کو گرم، پیاز ڈال اور دس منٹ کے لئے گھومنا. ابھرتی ہوئی نمکتی پانی میں نوڈلس، 5-7 منٹ پکایا جب تک. پلیٹوں پر نوڈلس پھیلاتے ہیں، گوشت اور پیاز ڈال دیں. شورواں ڈالو اور باقی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں.

ہسپانوی میں meatballs کے ساتھ سوپ

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 400 گرام گائے کا گوشت
• 5 ٹماٹر
• 2 گاجر
• 1 بڑے پیاز
• لہسن کے 2 لونگ
• منجمد سبز پھلیاں 200
• 0.5 لال گرم مرچ
• 0.25 کپ چاول
• 1 انڈے
• 2 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• 1 چمچ ایل. ٹماٹر پیسٹ
• 1 اسپیس. خشک اویگنگو
• 1 چمچ ایل. کٹ ٹکسال پتیوں
• 1 چمچ ایل. کٹی اجملی
• نمک، سیاہ زمین مرچ

کیا کرنا ہے

meatballs تیار کریں. چاول کو چاولیں اور مائنڈ گوشت اور انڈے کے ساتھ ملائیں. نمک، مرچ، کچلنے والی مٹی اور اجملی شامل کریں. بڑے پیمانے پر اچھی طرح گھاو. گیلے ہاتھوں کے ساتھ، اس سے چھوٹے گوشت کا استعمال کریں. پیاز، گاجر اور لہسن کھلی ہوئی، پتلی کٹی. ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک چٹنی میں، سبزیوں کا تیل گرم، 5 منٹ کے لئے پیاز اور بھری ڈالیں. لہسن کو شامل کریں اور 1 منٹ پکائیں. ٹماٹر پر ایک کراس کٹ بناتا ہے. 1 منٹ کے لئے کم. ابلتے ہوئے پانی میں، پھر سرد پانی میں منتقل. cuticle کو ہٹا دیں، گوشت سلائسس میں کاٹ دیں. پیاس 1.5 لیٹر گرم پانی کے ساتھ ایک چٹنی میں ڈالیں، ٹماٹر، ٹماٹر کا پیسٹ، گاجر اور مٹھی چھوٹے ٹکڑوں میں شامل کریں. ایک فوڑا لے لو اور 8 منٹ تک کھانا پکانا. meatballs کو شامل کریں، آہستہ آہستہ مرکب کریں اور 20 منٹ کے لئے کم گرمی پکائیں. بیجوں سے مسالیدار مرچ ہٹا دیں، پتلی کٹی اور ایک چٹان میں ڈال دیں. نمک اور مرچ کے ذائقہ کے ساتھ موسم، اجنبیسو سوپ چھڑکیں، دوسرے 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

موٹی گوشت اور چپو سوپ

آپ کو کیا ضرورت ہے

• گوشت کی 800 جی
• 700 جی آلو
• 200 جی خشک چکن مٹر
• 800 کلو گرام ٹماٹر
• 1 سرخ پیاز
• 1 گاجر
• الکحل کی 2 سٹریاں
• چھڑی اور جوس 1 سنتری
• گلابی کے 2 سٹرپس
• 1 اسپیس کے لئے. زمین کی جراثیم اور سرپرستی
• نمک، مرچ

تیاری کا وقت: 3 گھنٹے

کھانا پکانے کا وقت: 3 گھنٹے 15 منٹ.

سروسز: 8

کیا کرنا ہے

چکنے میں 3 گھنٹے تک ٹھنڈے پانی میں پھنس جاتا ہے. ایک رنگدار پھینک دو. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں گوشت کٹائیں. سبزیوں کو دھویا جاتا ہے، چھیلے ہوئے اور درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں. ایک چٹان میں، 1.5 لیٹر پانی کو ابالنا، گوشت، چپس اور تیار سبزیاں ڈالیں. سنتری کا رس، جست، دلہن، مصالحے، نمک اور مرچ شامل کریں. ایک بار پھر ابالیں. 180 گھنٹوں سے 3 گھنٹوں تک تندور میں کھانا پکانا اور کھانا پکانا.

سورج سوپ کے ساتھ دال سوپ

آپ کو کیا ضرورت ہے

• سورج کی 600 گرام
• زرد دالوں کے 150 گرام
• 3 آلو
• 2 ٹماٹر
• الکحل کی 2 سٹریاں
• لییک کا 1 اسٹاک
• لہسن کے 3 لونگ
• 0.5 تیز سبز مرچ
• 4 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• 1 بیل پتیوں
• اجمی کا ایک گروپ
• نمک، مرچ

کھانا پکانے کا وقت: 1 گھنٹہ 50 منٹ. سروسز: 6

کیا کرنا ہے

دالوں میں 2-3 پانیوں میں دھویا جاتا ہے. ریبوں کو 1 کنارے پر دھونے اور کاٹنے کے لئے. ساسپین میں نصف سبزیوں کا تیل گرم کریں اور 10 منٹ کے لئے ریب بھری کریں. ایک چٹنی منتقل کرنے کے لئے، 1.5 لیٹر پانی میں ڈالیں، ایک فوق لائیں اور 20 منٹ تک پکائیں. آلو اور لہسن چھیلیں. لیک، اجنبی اور مسالیدار مرچ واش. مرچ سے کور کو ہٹا دیں. بڑے سلائسس، سفید لیکسوں میں آلو کٹ، نصف بجتی، اونٹ - پتلی سلائسیں. مرچ اور لہسن کاٹنے چٹان میں، باقی سبزیوں کے تیل کو گرم کریں، چھڑیوں اور بھریوں کو چھڑکیں، 6-7 منٹ. آلو، کتان، مرچ اور لہسن شامل کریں. 5 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کک. ساسپین کے اجزاء ابلتے شوروت میں منتقل کریں اور 6 منٹ تک کھانا پکائیں. ٹماٹر کیوب میں کٹ جاتا ہے اور سوپ میں بے پتی کے ساتھ مل کر رکھتا ہے. پین میں دالیں شامل کریں، 30 منٹ تک کھانا پکائیں. پتلی کٹی اجمی، احاطہ رکھو. گرمی سے ہٹائیں، بے پتی کو ہٹا دیں اور 20 منٹ تک کھڑے ہونے کی اجازت دیں.