قددو ایک قدیم ثقافتی ثقافتوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے: یہ امریکی براعظم پر پہلے ہی 5 ہزار سال پہلے بڑھ گیا تھا. حالیہ برسوں میں، وہ شمالی اٹلی، سلووینیا، آسٹریا، سوئٹزرلینڈ کے پاک حیات کی درجہ بندی میں مسلسل اہمیت رکھتا ہے ... قددو وٹامن اور کارٹین کا ایک امیر ذریعہ ہے، لہذا یہ خاص طور پر مریضوں کے مسائل کے ساتھ لوگوں کے لئے مفید ہے. ایک خاص ذکر قددو تیل ہے. اس میں بہت سی مادہ شامل ہیں جن میں انسانی جسم پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے، اور اب بھی ایک شاندار ذائقہ اور خوشبو ہے. یورپین، یہ نازک صرف پاگل ہے! جدید کھانا پکانا، قددو کی حیرت انگیز برتن آپ کے گھر کو شاندار خوشبو اور مصنوعات کے مزیدار مجموعہ کے ساتھ بھرے گی.
قددو کے ساتھ لوکی کا سوپ
4 لوگوں کے لئے.
تیاری: 15 منٹ.
تیاری: 25 منٹ.
- گودا کا 500 گرام
- 1 لیک
- 1 گاجر
- پیاز کے 2 سر
- 100 جی الکحل جڑ
- ایک شیل میں 500 جی کیکڑے
- لہسن کے 2-3 لونگ
- کریم (33٪)
- مکھن 50 جی
- زیتون کا تیل
- قددو کا تیل
- نمک
- مرچ
کیک میں کدو کٹ، تھوڑا چھڑکیں اور اسے نالی کرنے دیں (تاکہ اس سے تیز بھرا ہوا جائے گا) چھوڑ دیں. لیکس اور پیاز کاٹا، گاجر اور اجملی جڑ کو کاٹ اور سب مکھن میں بھری کریں. جب پیاز صاف ہو جائے تو، قددو کو شامل کریں اور 15-20 منٹ کے لئے ابھرتے رہیں. بلوٹین کے ذریعے گزریں، ایک چٹان میں جگہ ڈالیں، 1.5 لیٹر پانی شامل کریں اور جھاگ کو ہٹانے کے لۓ ایک فوڑا لے آئیں. مزید غذا کے لئے، آپ کریم شامل کرسکتے ہیں. تھوڑا سا زیتون کا تیل میں کڑھائی پین میں جھلکیوں کو ہلکا پھلکا لگائیں. جب خوشبو سے شیل سے نکل جاتا ہے، کٹا لہسن میں پین میں ڈالیں اور اسے سوپ میں ڈال دیں. جلدی سے آگ سے آگ کو ہٹا دیں تاکہ جھگڑے کھا نہ جائیں. نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. ہر پلیٹ میں قدیم تیل کے 1 چائے کا چمچ شامل کریں. پلیٹیں، پھول سوپ اور اہم راز پر جھاڑو پھیلائیں. یہ ڈش ایک غیر معمولی ذائقہ دے گا.
قددو کے بہت سے مختلف قسم کے ہیں - بڑے پھل، ٹھوس جڑ، نٹمج، اور وہ اسی طرح تیار ہیں. قددو غذا کی پیداوار ہے. جو لوگ اپنی ساری کارکردگی سے مطمئن نہیں ہیں، وہ آسانی سے جوڑی کے لئے ایک پارٹنر لے سکتے ہیں. لہذا، شاید، بہت سے گوشت کے ساتھ قددو کے ٹھیک ٹھیک اور شاندار مجموعہ سے واقف ہیں. تاہم، قددو کسی بھی خرابی کے لۓ اجازت دیتا ہے: آپ اس میں چکن، مچھلی، سمندری غذا، خاص طور پر سکالپپس یا جھلکیوں سے مل سکتے ہیں. ٹھیک ہے، سب سے آسان ہدایت یہ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، یہ تندور میں پکانا اور کچھ بھی نہیں کے لئے کھا رہا ہے. بون اپیٹیٹ!
قددو پائی
6 افراد کے لئے.
تیاری: 45 منٹ.
تیاری: 3 گھنٹے.
- 1 کلو گودا گودا
- 6 انڈے
- 400 جی آٹا
- پاؤڈر چینی کی 100 جی
- 300 مکھن
- 100 جی ممبئی
- مشکل گہری کٹی کا 100 جی
- چینی
قدیم اونچائی پر کدو سکریو اور رس میں آہستہ آہستہ رس کو بپتسمہ دینے کے لئے مکھن میں، درمیانے گرمی پر. مختصر آٹا تیار کریں. سفید پاؤڈر کے ساتھ whisk انڈے کے ساتھ سفید بڑے پیمانے پر حاصل کیا جاتا ہے. 250 مکھن کا نرم مکھن شامل کریں اور یہ ایک مکسر میں مکس کریں. ایک کٹورا پر منتقل کریں، آٹا میں ڈالیں اور آٹا ملائیں: یہ بہت نرم اور بہت گھنے نہیں ہونا چاہئے. ایک رولنگ پن سے تقریبا 7-8 ملی میٹر کی موٹائی میں رول (ریت آٹا پریمیوں کو رول اور موٹے کر سکتے ہیں) اور پائی شکل کے نچلے حصے اور پہلوؤں کو پہنا سکتے ہیں. جب قددو پانی سے باخبر ہوجاتی ہے تو اسے ٹھنڈا کریں، چینی، ممبئی اور گرے شدہ کوکیز (ممیز اور کوکیز اضافی نمی کو جذب کریں) شامل کریں. آٹا کی شکل کے ساتھ نتیجے میں بڑے پیمانے پر بھریں، اوپر سے آٹا سٹرپس کی ایک چٹائی بنانا. کیک کو تین گھنٹوں کے لئے درجہ حرارت 150 سینٹی میٹر کے ساتھ ایک تندور میں رکھیں، تاکہ اس کے بجائے خشک ہوجائے. ختم پائی ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں، انہیں ایک ڈش پر ڈالیں اور پاؤڈر چینی سے سجائیں. آپ grated چاکلیٹ کی کیک چھڑک سکتے ہیں یا چاکلیٹ چمک ڈال کر آئس کریم کی خدمت کرسکتے ہیں. اور، جوہر میں، آپ جو بھی پسند کرتے ہیں شامل کرسکتے ہیں. بہتر بنانا