- آٹے - 2 1/2 کپ (آٹا)
- نمک - 1 چائے کا چمچ (آٹا)
- چینی - 2 اشیاء. چمچ (آٹا)
- ٹھنڈا سبزیوں کی چربی - 1/2 کپ (آٹا)
- چکن مکھن - 3/4 کپ (آٹا)
- سرد پانی - 1 / 4-1 / 2 گلاس (آٹا)
- آٹا - 1 سینٹ. چمچ (بھرنے)
- سیب درمیانے - 2 ٹکڑے (بھرنے)
- سیب بڑے - 2 ٹکڑے ٹکڑے (بھرنے)
- نیبو کا رس - 1 1/2 چائے کا چمچ (بھرنے)
- نیبو چھڑی - 1/2 ٹاسکونیاں (بھرنے)
- چینی - 1/3 کپ (پلس 2 چمچوں (بھرنے)
- نٹمگ - 1/8 چائے کا چمچ (بھرنے)
- دار چینی - 1/8 ٹاسکون (بھرنے)
- میٹھا مرچ - 1 چراغ (بھرنے)
- نمک - 1/8 چائے کا چمچ (بھرنے)
- انڈے سفید - 1 ٹکڑا (بھرنے)
1. آٹا تیار کریں. مکھن چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں سلائس کریں. کھانے کے پروسیسر میں چند سیکنڈ کے خشک اجزاء کو یکجا کرنا، پھر سبزیوں کی چربی شامل کریں جب تک کہ گیلے ریت کی طرح مرکب نظر نہ آئے. 2. اسی طرح کٹائی کا تیل اوپر اور مکس پر ڈالیں جب تک آٹا پھر گیلے ریت کی طرح نظر نہ آئے. 3. ایک بڑی کٹورا میں مرکب رکھو. ٹھنڈا پانی کے بارے میں 6 چمچیں شامل کریں اور اسپالولا کے ساتھ ملائیں، آٹا بہت خشک ہے تو زیادہ پانی بھی شامل ہے. آٹا کو ہلکا پھلکا پھیلا ہوا سطح پر ڈال دو، کوشش کرنے کی کوشش نہ کرو. 4. نصف میں آٹا تقسیم کریں، ایک حصہ کے ساتھ ہر حصے کو لپیٹ کریں اور ریفریجریٹر میں کم سے کم 2 گھنٹے یا رات کے لئے ڈال دیں. 5. کھانا پکانا. چھڑی اور کور سے چھڑی سیب، ٹکڑوں میں کاٹ. نیبو کے جوس میں سیب کے ٹکڑے ٹکڑے رکھو اور پختہ جھاڑو جھاڑو رکھو. ایک درمیانے کٹورا میں آٹا، چینی، مصالحے اور نمک کا مرکب کریں. سیب اور مکس شامل کریں. تندور 200 ڈگری تک پیش کریں. پارچمنٹ کاغذ یا سلیکون میٹ کے ساتھ 2 ٹرے لیس کرنے کے لئے. 6. ریفریجریٹر سے آٹا کا ایک حصہ لے لو اور اسے 30x30 سینٹی میٹر کے چوک میں رکھو. اس مربع کو آئتاکاروں میں کاٹ، تقریبا 10 سینٹی میٹر وسیع اور 15 سینٹی میٹر طویل. آپ کو 8 سے 10 آئتاکاریاں حاصل کرنے کی ضرورت ہے. تیار بیکنگ شیٹ پر 4 سے 6 آئتاکاروں (بیکنگ شیٹ کے سائز پر منحصر) کو باہر نکالیں. آئتاکاروں کے سب سے اوپر پر نصف بھرنے کے بارے میں باہر ڈالیں. باقی آئتاکاروں کو اوپر اوپر اور کناروں کا احاطہ کریں. یہ ایک فورک کے ساتھ کیا جا سکتا ہے. 7. ہر ایک کیک کو ہلکا پھلکا پیٹا انڈے سفید کے ساتھ چکھائیں، ڈاؤن سیب کے ساتھ سجاوٹ اگر پروٹین کے ساتھ مطلوبہ اور دوبارہ چکنائی ہو. ایک پاؤچ کی ایک چینی چکن چھڑکیں. 8. باقی آٹا کے ساتھ دہرائیں اور بھریں. 30-40 منٹ تک پکانا، جب تک گہری سنہری بھوری. خدمت کرنے سے پہلے چند گھنٹوں تک ٹھنڈا کریں.
سروسز: 4-8