- 1.5-2 کلو کے وزن کے ساتھ پورک بکسوا - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- بیئر سیاہ - 1 لیٹر
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- لہسن - 6 دانت
- بے لیف - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- کارنیشن - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- مرچ خوشبودار مٹر - 7 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک، زمین مرچ - - ذائقہ
- سوکرراٹ - 500 گرام
- ایپل ھٹا - 1 ٹکڑا
- Cumin، مرگی، چینی - - چکانا
- سبزیوں کا تیل - 40 ململ
- شہد - 1 چائے کا چمچ
- سرسری - 1 چائے کا چمچ
- سویا چٹنی - 3 اشیاء. چمچ
ہم احتیاط سے جوتے دھوائیں. جب خشک - نمک اور کالی مرچ چکھو. ہم ایک بڑی چٹان لے لیتے ہیں، اس میں سیاہ لیٹر کی ایک لیٹر اور ایک لیٹر پانی سے کم کم. یہ مرکب ایک فوڑا لے لو. اب آپ کو ایک سیٹ مصالحے تیار کرنے کی ضرورت ہے، جو ہمیں کھانا پکانے کی ٹوکری کی ضرورت ہے. یہ دھویا جاتا ہے، لیکن ناپسندیدہ لہسن (سر)، کھلی پیاز، جس میں ہم نے بہت سے ناخن، ساتھ ساتھ بے پتی اور مرچ کاکروک ڈال دیا ہے. جب بیئر کھاتا ہے تو ہم اس میں پالش اور ہمارے مصالحے کا سیٹ ڈالتے ہیں. ایک دفعہ پھر ایک بار رک تقریبا 2 گھنٹوں تک ڑککن کے تحت کم گرمی پر ایک بیئر میں کھانا پکاتا ہے. اس دوران، گوبھی تیار کرتے ہیں. اس کے لئے ہمیں براہ راست سیرورکراٹ، سیب، پیاز اور موسم بہار کی ضرورت ہوگی. سبزیوں کے تیل میں سونے، کھنگالیں سہ ماہی کے بجائے پیاز تک بھری کریں. گوبھی پین میں ڈالیں، تقریبا 10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی سے زیادہ مرکب کریں. اگلے مرحلے میں ایب، کرن، جھنڈی اور چینی کی کھلی پین میں (ہر اجزاء کے بارے میں ایک چٹنی کے بارے میں) لوڈ کرنے کی ضرورت ہے. یہاں ہم بیئر بروت کی 2-3 خواتین ڈالتے ہیں، کم سے کم گرمی میں گرمی اور تقریبا 20 منٹ کے لئے سٹو کو کم کرتے ہیں. ہمیں بھی ایک چٹنی کی ضرورت ہوتی ہے جس میں ہم گنہگار بن جائیں گے. اس کی تیاری کے لئے ہم سرسری، شہد، سویا ساس اور تھوڑا سا سیاہ بیئر ملا. ہم اسے اچھی طرح سے ملا لیں اور ہماری چٹنی تیار ہے. ہم فارم کو بیکنگ کے لۓ لے جاتے ہیں، ہم اس میں پکا ہوا گوبھی پھیلاتے ہیں. سب سے اوپر ابلا ہوا چمک ڈال دیا. ہم نے پکایا جو چٹنی کے پورے نصف میں ڈال دیا. ہم تندور 180 ڈگری تک گھومتے ہیں اور تقریبا 30 منٹ تک پکاتے ہیں. یہ سب ہے! آخر میں، پنکھ تیار ہے. ہم نے سرس اور گھوڑے کے ساتھ اپنے ڈش کی خدمت کرتے ہیں. اور، بالکل، ایک مزیدار بیئر. خوشگوار!
سروسز: 4