اس گوشت کے ساتھ صرف وہی نہیں کرتے - سوپ، پکانا، بھلا، سٹو تیار کریں. خرگوش خاص طور پر سوراخ میں خوش ہے، پھر اس کے گوشت رسیلی اور نرم ہو جاتا ہے، جو کسی بھی خوشبو خوش ہوں گے. ہمارے آرٹیکل میں پڑھ کر گھر میں یہ سوادج کیسے تیار کرنا ہے.
کریم میں ایک سرد خرگوش کے لئے ہدایت
بہت سے اچھے گھریلو خاتون جانتے ہیں کہ دودھ کی مصنوعات غیر معمولی طور پر ٹینڈر اور نرم بنا سکتے ہیں. اسی وجہ سے یہ اکثر ترکیبوں سے ملنے کے لئے ممکن ہوسکتا ہے جس میں مادہ، ھٹا کریم، کریم یا دودھ میں اہم گوشت اجزاء کو کھایا جاتا ہے یا بنا ہوا ہے. اس معاملے میں خرگوش، کوئی استثنا نہیں ہے. اور کریم کے علاوہ کے ساتھ - ایک سٹوڈ خرگوش کا سب سے کامیاب ورژن. لہذا، یہ نازک بنانے کے لئے کیا کریں گے؟
- خرگوش - 2-2.5 کلوگرام
- پیاز - 2 پی سیز.
- کریم (کسی بھی موٹی مواد) - 500 ملی میٹر
- سبزیوں کا تیل - ایک گلاس کا ایک چوتھائی
- تازہ جڑی بوٹیوں (اجمود، گل) - ایک چھوٹا سا بنڈل
- مرچ، نمک - ذائقہ
- لاورل پتیوں میں سے ایک جوڑے.
تیاری:
- خرگوش کیڑے چھوٹے اور وردی حصوں میں کاٹ لیتے ہیں.
- ہم موٹے اور مرچ کے ساتھ موصول ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رگڑتے ہیں، پھر تیل کے ساتھ گرم بھری ہوئی پین پر پھیلاتے ہیں. ہم سستے ڈھونڈنے کے بغیر جب تک سونے کا پھول ظاہر نہ ہو.
- ایک بار گوشت "لیا"، کریم کریم ڈالنے کا وقت ہے. اس وقت ہم نے لالچ پتیوں اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کیا.
- جیسے ہی کریم کو ابالنا شروع ہوا، ہم نے کٹی اجمی اور ڈیل ڈال دیا.
- آخر میں، کٹ پیاز شامل کریں اور ایک اور 15-20 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں.
- تیار ڈش کے لئے، آپ نچوڑ لہسن یا سرواں شامل کر سکتے ہیں.
کریم میں سٹرڈ خرگوش کھانا پکانا کا دوسرا مختلف قسم
یہ ہدایت پچھلے ایک سے مختلف ہے کہ کھانا پکانے والی ٹیکنالوجی تھوڑی دیر سے بدل گئی ہے. اجزاء اور ان کی رقم ایک ہی باقی ہے.
تیاری:
- ہم خرگوش چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ. ہم نے انہیں ایک گہری کنٹینر کے ساتھ ڈال دیا اور کریم، پھر مرچ اور نمک شامل. اس اچار میں گوشت ریفریجریٹر میں تقریبا 30 منٹ کے لئے کھڑا ہونا چاہئے.
- جبکہ گوشت اس کے وقت کا انتظار کر رہا ہے، ہم پیاز کو کاٹنے کے لئے آگے بڑھتے ہیں. یہ ممکنہ طور پر کم کٹ دیں، اور پھر سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک preheated فرکنگ پین میں بھیج دیں.
- تیری پیاز پیاز کے دس منٹ کے بعد، ہم گوشت نکالتے ہیں اور پیاز کے ساتھ تمام کوریائی اچار کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں مل جاتے ہیں. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور اسے تقریبا دس منٹ تک پھینک دو.
- جیسے ہی پیاز بھاپ جاتا ہے اور کریم کو ابالنا شروع ہوتا ہے - خرگوش سلائسیں بھری ہوئی پین میں شامل کریں اور دوبارہ ڑککن بند کریں. آگ ایک ہی وقت میں اعتدال پسند ہونا چاہئے. تیاری کا وقت 35-40 منٹ.
- آخر میں، مرچ اور نمک. اس معاملے میں گرینری، تازہ، پری کٹ شامل کریں.
یہاں، حقیقت میں، اور stewed خرگوش کھانا پکانے کے تمام حکمت. کون سی ہدایات منتخب کرنے کے لئے، اپنے آپ کا فیصلہ کریں. لیکن آپ کو شک نہیں دونوں سوچا سکتے ہیں. اس گوشت کی نگہداشت کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر، ایک مچھلی آلو، بالواٹ یا سبزیوں کی سٹو کرے گا. بون اپیٹیٹ!