- جنگلی چاول - 3 کپ
- سرخ سنتری - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- سرخ شراب سرکہ - 3 سینٹ. چمچ
- شراب سرکہ - 3 سینٹ. چمچ
- تازہ زمین کا کالی مرچ - 1 چائے کا چمچ
- زیتون کا تیل - 1/2 کپ
- سبز پیاز کے تیر، کٹی - 6 ٹکڑے ٹکڑے
- خشک کرینبیریز - 1 گلاس
- اجملی کا ایک گروپ، پتلی کٹی - 1 ٹکڑا
جنگلی چاول کو نمکتے ہوئے ابلتے پانی کے ساتھ ایک بڑے چٹان میں رکھو، تقریبا 40 منٹ تک کھانا پکانا. ایک colander میں ڈرین. دریں اثنا، اورینج کی چھڑی اور کور کٹ، فلم سے گوبھیوں کو چھلائیں اور جوس کھڑا ہے. ایک کٹورا میں سلائسیں رکھو. سرکہ مکس کریں، 1 1/2 نمکین کا نمک اور مرچ. زیتون کے تیل کے ساتھ آہستہ آہستہ مارا. ایک بڑی کٹوری میں، چاول، پیاز، خشک کرینبیریز، اجمود، سنتوں کا سلائسس اور ان کا رس ملائیں. چٹنی کے ساتھ سلاد ڈالو، آہستہ آہستہ ملا اور خدمت.
سروسز: 8-10