سردی کی مفید خصوصیات
گرم موسم میں، ہم پیاس بجنے کی طرح محسوس کرتے ہیں یا تازے کچھ کھاتے ہیں. اور اگر آپ سبزیوں اور پھلوں کے ساتھ بور ہو جاتے ہیں، تو یہ اپنے آپ کو حقیقی گوشت کی نگہداشت کا علاج کرنے کا وقت ہے. جیلی کھانا پکانے کے سوال کا جواب دیتے وقت، بہت سے گھریلو خاتون باقاعدگی سے چولہا استعمال کرتے ہیں. لیکن یہ کسی کے لئے کوئی راز نہیں ہے کہ دباؤ ککر میں ہالینڈ کی تیاری بہت تیز ہوجائے گی، لیکن اثر ہی یہی ہوگا. جیلی کے مفید خصوصیات:
- ہلکی پیاس اور بھوک - سبزیوں اور مشروبات کے ساتھ مل کر موسم گرما کی میز کی خدمت کے لئے ایک سرد مصنوعات مناسب ہے.
- بہتر مصیبت - سرد میں شامل معدنیات وائرل کی بیماریوں کے خطرے کو کم.
- ہڈیوں اور کارتوسوں کو مضبوط بنانے - کولیجن سے منسلک، سردی ایک شخص کی ہڈیوں اور کارتوس کو مضبوط کرتی ہے.
- گوشت کی چھٹکارا سے چھٹکارا حاصل کرنا گرم مشروبات کے لئے ایک روایتی ناشتا ہے، اور صبح میں پھانسی سنڈروم ہٹاتا ہے.
اس طرح، جیلی صرف ایک مزیدار نہیں بلکہ ہمارے جسم کے لئے مفید مصنوعات بھی ہے. یہ ترکیبوں کے بارے میں بات کرنے اور دباؤ کوکر میں سور کا گوشت کس طرح کھانا پکانے کے بارے میں بات کرنے کا وقت ہے.
دباؤ ککر میں سرد کے لئے ہدایت
عملی تجربے کے مطابق، پلیٹ پر جیلی کی تیاری کا وقت 4-6 گھنٹے ہے، جبکہ دباؤ کوکر میں گوشت 1.5-3 گھنٹے تک عمل کیا جاتا ہے. لہذا ہم جدید سامان پر کھانا پکانے کے عمل پر غور کریں گے.
ہولینڈ بنانے کے اجزاء:
- سور ٹانگ - 2 کلوگرام؛
- سور اور گوشت کا گوشت (ذائقہ) - 0.5 کلوگرام؛
- چکن ٹانگوں - 2-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن کے سر - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ (سیاہ) - 30 مٹر؛
- پاک گاجر - 3-5 پی سیز.
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لاوری - 4 پتیوں.
پانی کے ساتھ دباؤ ککر میں گوشت، موسم بہار اور سبزیاں ٹکڑے ٹکڑے رکھو. چند چکن نمک شامل کریں، ڑککن بند کریں اور اجزاء کو کھانا کھلانا شروع کریں 2-3 گھنٹے. جیسے ہی مرکب ابالتا ہے، آپ جیلی کھانا پکانا شروع کر سکتے ہیں.
نوٹ کرنے کے لئے! اگر آپ بہت زیادہ چربی برتری پسند نہیں کرتے تو، زیادہ جھاگ کو ختم کرنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ اس کی مصنوعات کا ذائقہ متاثر نہیں ہوگا.
ہڈیوں سے علیحدہ پکایا گوشت ٹکڑے ٹکڑے. گوشت کے بڑے حصے چاقو کے ساتھ کاٹ رہے ہیں، باقی باقی طور پر رکھے جاتے ہیں. تھوڑا سا مرچ اور ذائقہ شامل کریں. گوشت کی تیاری کے بعد، تازہ جڑی بوٹیوں اور کٹ لہسن للی کے ساتھ جیلی کا موسم.
نوٹ کرنے کے لئے! برتن پر جیلی پھیلنے سے پہلے، آپ کو مختلف نمکینوں کے ساتھ نیچے سجانے کے لے سکتے ہیں: کٹائی انڈے، ککڑی، سبز مٹر، لال مرچ وغیرہ.
ذبح کی ایک شفاف ساخت کے ساتھ اسے بھرنے کے لئے بھول نہ پائے جانے والے برتنوں پر گوشت کو احتیاط سے رکھیں. پھر ریفریجریٹر میں ٹھنڈے برش کے ساتھ موٹی موٹائی بھیجیں. بیان شدہ ہدایت گھر میں کھانا پکانا اور پکایا کے لئے موزوں ہے.
دباؤ ککر میں سردی: سادہ تجاویز
ہالینڈ کی تخلیق ایک بہت سادہ لیکن ذمہ دار عمل ہے. ٹھنڈے گوشت مرمل کی کھانا پکانا آسان بنانے کے لئے کچھ سادہ تجاویز میں مدد ملے گی:
- کھانا پکانے کے دوران، آپ پہلے سے ہی گوشت کی مصنوعات کی شفافیت کو دیکھ سکتے ہیں. سنک میں ابھرتی ہوئی برتری کو صاف کرنے اور صاف پانی کے ساتھ مائع کو تبدیل کرنا کافی ہے.
- گوشت کی چکی کے ذریعے شوروت کو گزرنے کے بعد ایک جیلی کی طرح اور نرم جیلی حاصل کی جاتی ہے. موٹی ریشوں اور کارتوس کی ہٹانے میں گوشت کھانے کے بعد آپ کو غیرقانونی سے نجات ملے گی.
- پتلی "مرچ کے ساتھ ساتھ" پتلی کٹی لہسن کے سر کے علاوہ کے نتیجے کے طور پر حاصل کیا جاتا ہے. تیز ذائقہ آسانی سے adzhika یا مرچ کی جگہ لے لیتا ہے.
- کھانا پکانے کے بعد، گوشت کھانا پکانے سے پہلے 30 منٹ کے لئے شوروت میں نمک کی چوٹ پھینکیں. اس طرح، آپ کو گوشت سے زیادہ نمک نہیں ہے، اور شوروت اپنی ذائقہ کی خصوصیات کو ضائع نہیں کرے گا.
ریفریجریٹر میں جیلی کی اسٹوریج کا وقت 10 دن سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، اور جب سبزیوں سے بھرے ہوئے - 7 دن سے زیادہ نہیں. گوشت کو ڈھالوں میں رکھی جاتی ہے اور اس میں لڈوں یا پلاسٹک کے تھیلے کے ساتھ شامل ہوتا ہے. ریفریجریٹر میں کنٹینر ڈالنے سے پہلے، مصنوعات کو منجمد کرنے کے لئے یہ ضروری ہے، اور جب بار بار استعمال کرکے پلیٹیں پر پھیلائے جائیں.