- گاجر - 140 گرام
- Cilantro - 5 گرام
- چکن - 1 ٹکڑا
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- کالی مرچ مرچ - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- Chesnoka - 5 دانت
- بے پتی - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک - 1 چائے کا چمچ
1. سرد چلانے والی پانی میں چکن دھو، پھر اس سے جلد کو ہٹائیں. ایک بڑے پین میں چکن ڈال دیا، سرد پانی (پانچ مرغوں کے لئے سینٹی میٹر پانی کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے). ہم نے ایک مضبوط آگ پر پین ڈال دیا. 2. جب پانی کی سطح بڑھتی ہے تو، ہم جھاگ کو ہٹا دیں اور آگ کو کم کریں. ایک گھنٹے کے بارے میں 4 کھانا پکانا، آگ چھوٹا ہے. موٹی اور جھاگ وقفے سے ہٹا دیا. گوشت کو ہڈی سے مکمل طور پر منتقل کرنا ضروری ہے. لہسن، گاجر اور پیاز چھیلیں، انہیں پین میں شامل کریں. تقریبا 30 منٹ مزید. مرچ اور بے پتی شامل کریں. ہم ایک اور تیس منٹ پکائیں گے. 3. سخت ابلی ہوئی انڈے، ٹھنڈا اور شیل صاف کریں. لہسن کے صاف اور پتلی سلائسیں. ہم گاجر صاف کرتے ہیں، مختلف سائز میں کٹ جاتے ہیں. 4. ورت سے ابھرنے والے گاجر، لہسن اور پیاز کو ہٹا دیں. شوروت کو ٹھنڈا کرو اور ٹھنڈا چھوڑ دو ہڈی سے، ہم گوشت کو تقسیم کرتے ہیں، اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ کر اسے سڑک میں ڈال دیتے ہیں. 5. کٹ انڈے کے ساتھ، ہم گوشت ڈالتے ہیں. لہسن، گاجر اور سبزیاں پھیلائیں. ٹھنڈے اور فلٹر آہستہ فلٹر. ہم اسے فرج میں ڈال دیتے ہیں. 6. سرسری یا گھوڑے دار کے ساتھ خدمت کریں.
سروسز: 7-9