چن: مرحلہ وار تصویر کے ساتھ ہدایت. سورج کی ٹانگوں، گوشت، چکن، جلیٹن کے ساتھ ملٹی ویو میں گھر کی سردی کی ترکیبیں

تہوار اور غذائیتی جیلی تہوار کے مینو میں اکثر متوقع مہمان ہے. اجزاء کی ایک سادہ فہرست کے باوجود، انہوں نے خود کو ایک حقیقی افسانوی ناممکن پایا. روس میں، سب سے امیر خاندانوں میں دعوت کے دوسرے دن پر موٹی جیلی کی خدمات انجام دی گئیں. اور آج سوویت کی جگہ کے ہزاروں کے مالکان اپنے آپ کو کرسمس یا نیا سال کی میز کے لئے ایک مقبول گوشت ڈش کے ساتھ بڑے پیمانے پر ترکاریاں کٹورا لگانے کی خوشی سے انکار نہیں کرتے. آج کل، سینکڑوں سال پہلے کی طرح، اس طرح کے اشارہ گھر کے مالکان کے خوشحالی اور اعلی خوشحالی کی گواہی دیتا ہے. لیکن صرف اس صورت میں اگر یہ ایک حقیقی امیر گھر کی سردی کے ساتھ آتا ہے، اس کی تصویر کے ساتھ ایک ہدایت جس میں ہم نیچے دیئے گئے ہیں. ایک multivark یا روایتی ساسپین میں سور کا گوشت، چکن اور سبزیوں میں سور کا گوشت کی پنکھ، پکایا، اس کے پاس صرف ایک غصے کا نقطہ نظر اور مشابہت ذائقہ نہیں بلکہ مفید خصوصیات ہے. یہ افسوس ہے کہ وہ صرف ان کے بارے میں جانتے ہیں.

ایک باضابطہ تیار کیوئ کی ساخت میں مائیکرو اور میکرویلیوں کے لئے بہت اہم ہے. بشمول: بوران، فاسفورس، رائڈیمیم، کیلشیم، وٹامن A، B9، سی منویکیٹ ایسڈ ہینڈوڈ سنڈروم کو کم کر دیتا ہے، اور گالیسی دماغ کے کام کو تیز کرتا ہے، کشیدگی کو کم کرتا ہے، ڈپریشن کو ختم کرتا ہے. مرد جو تہوار کے میز پر ٹھنڈے ہوئے دھواں دھوتے ہیں، اگلے صبح ایک تہوار کے بعد سر درد کا شکار ہوتے ہیں. اور خواتین، ان کی غذا میں وقفے سے وقفے سے وقفے کا مظاہرہ کرتے ہوئے، جلد اور پٹھوں ٹشو پر کولگن کا مثبت اثر محسوس ہوتا ہے. برف میں دستیاب طبی امونسٹیمولٹر ریٹنول کی طرف سے ایک اہم کردار ادا کیا جاتا ہے. یہ جسم کو مضبوط بناتا ہے اور آنکھیں بہتر بناتا ہے. مفید مادہ کے متاثر کن مقدار کے باوجود، اس مہینے میں 2-3 بار سرد گوشت کھانے کی سفارش کی جاتی ہے. ڈش کولیسٹرول اور ہسٹمین کی بڑھتی ہوئی سطح ہے. اور کافی، کافی کیلوری مواد.

جلیٹن کے ساتھ چکن سے مسالیدار کالی - تصویر کے ساتھ قدم بہ قدم ہدایت

اس صورت میں سب سے زیادہ مزیدار سردی حاصل کی گئی ہے، اگر اس کی تیاری کے لۓ کم سے کم 3 قسم کا گوشت استعمال کریں. ہمارے معاملے میں یہ چکن، ایک گھر کا مرگا اور سور کا گوشت ہے. مصالحے کا ایک سیٹ ڈش زیادہ چھوٹا ذائقہ مکمل طور پر unophisticated: laurel، مرچ، لہسن اور نمک. یقینا، کسی بھی کک (یہاں تک کہ ایک ابتدائی) جیلٹن کے ساتھ چکن سے ایک چھوٹا سا چکن کا ذائقہ کامیابی سے تبدیل کر سکتا ہے جس کے ساتھ ہماری ہدایت کے مطابق ایک تصویر کے ساتھ، اضافی سپسیری - کنڈی، نٹمگ، اطالوی جڑی بوٹیوں وغیرہ شامل ہیں. لیکن ہدایت کو تبدیل کرنا، مت بھولنا کہ طویل عرصے سے کھانا پکانے کبھی کبھار غیر متوقع ذائقہ اور خوشبو کی طرف جاتا ہے.

ضروری اجزاء

• ہوم مرگا - 0.5 پی سیز.
• چکن کے پھول - 0،5 کلو
• سور کا گوشت - 1 پی سی.
• بیل پتی - 2 پی سیز.
• بلب - 1 پی سی.
• جیلیٹن - 2 چمچ.
• میٹھا مرچ - 5 مٹر
• کالی مرچ - 7 مٹر
• زمین مرچ - ذائقہ
• لہسن - 3 دانت
• نمک - 0.5 چمچ.

چکن سردی کی تصویر کے ساتھ نسخے پر قدم بہ قدم ہدایات

1. تمام گوشت اجزاء احتیاط کے مطابق تیار ہیں. مرغ کے نصف کی پتلون تمام پنکھوں سے چھٹکارا، چلنے والے پانی میں چکن فلیٹ واش کے ساتھ سکالپ کاٹ. گہری چٹنی میں تمام اجزاء کو پھینک دیں اور پانی سے پھینک دیں. ایک شیطان لے لو اور گرمی سے ہٹا دیں. جمع شدہ شور سے گوشت کو کھونا، صوت پھیلاؤ.

2. اجزاء کو ایک صاف پین میں منتقل کریں، پھر پانی کے ساتھ ڈالیں. مسالا کے اہم اجزاء میں شامل کریں: نمک، خلیوں کی پتیوں، مرچ. پھر پوری بلب بھیجیں. شوروت درمیانے گرمی کے اوپر ایک فوڑا لے لو اور کم سے کم سر تک. مکمل تیاری کے لئے، سست کھانا پکانے کے 6-7 گھنٹے کافی ہیں.

3. اگر پچھلے مرحلے کو صحیح طریقے سے پیش کیا جاتا ہے تو، اس کے نتیجے میں، پیلے رنگ میں ایک رنگ کی رنگ کی مرغوبتی برتری قائم کی جاتی ہے. گوشت آسانی سے ہڈیوں، اور تہوں پر بلب ٹوپی کے پیچھے گر جانا چاہئے.

4. اگر آپ جیلی جیلی پسند نہیں کرتے ہیں تو، پگھلنے والے چربی کی بل پرت کو بلبلا کے ساتھ ہٹا دیں جب تک کہ برش اب بھی گرم نہیں ہے.

5. پھر گوشت کو ایک فلیٹ پلیٹ پر پکڑو اور اسے ٹھیک طریقے سے ٹھنڈا دینا. باقی مائع فلٹرڈ اور ایک چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے. ایک شیشے کے گرم برش میں، جلیٹن کو پھیلاؤ اور بلک میں ڈال دو. ایک اور 5-10 منٹ کے لئے آگ پر رکھو.

6. آہستہ مرچ سے تازہ لہسن موتی چھولیں اور پریس کے ذریعے گزریں. اس طرح کی کمی، ایک چھوٹا سا grater پر لہسن لہسن. باقی نمک اور نمکین مرچ کے ساتھ ملائیں.

7. دوبارہ کشیدگی سے کشیدگی والے شوروت میں مصالحے کے ساتھ لہسن بڑے پیمانے پر بھیجیں. اسے آزمائیں، اسے تازہ نہیں ہونا چاہئے. مثالی طور پر، جیلی تھوڑا سا نمکین ہے.

8. ریشوں میں گوشت کو ٹھنڈی کریں، تمام ہڈیوں، کارٹجج، رگوں اور کھالیں ہٹائیں. مرچ اور سور کا گوشت گہری پلیٹیں پر تقسیم کریں، کم سے کم آدھی اونچائی پر قبضہ کریں. ایک گرم برش کے ساتھ گوشت کو بھریں اور رات کے لئے ایک ٹھنڈا جگہ میں چھوڑ دو.

9. جلیٹن کے ساتھ چکن سے تیار شدہ چھوٹا سا چلی ایک فوٹو کے ساتھ ہمارے نسخے کے مطابق ریفریجریٹر (verandas، balconies، وغیرہ) سے باہر نکلتا ہے، چند سیکنڈ کے لئے گرم پانی میں کم. ڈش ایک فلیٹ پلیٹ پر مڑیں. جیلی کے آخری نقطہ نظر کے لئے بھی زیادہ کشش اور جمالیاتی تھی، پلیٹ گاجر بجتی، زیتون، بلغاریہ مرچ کے سٹرپس یا تازہ گرین کے مٹیوں پر نیچے ڈالنے کے موقع پر.

تصویر کے ساتھ ملٹی ویو - مرحلہ وار ہدایت میں سور کا گوشت سے سخت جیلی

جدید کثیر کارکن میں، آپ سب سے غیر معمولی ترکیبیں کے مطابق ہر قسم کے سادہ اور پیچیدہ برتنوں کی ناقابل حساب رقم کھانا پکانا کرسکتے ہیں. ان سب میں کم یا زیادہ کامیاب ہیں. لیکن ایسا لگتا ہے کہ ایک مکمل جسم کا گوشت سورج ایک ہی آلہ میں کھانا پکانے کے لئے تیار کیا گیا ہے. ایک حیرت انگیز تکنیک کی مدد سے، برتن میں گوشت کی لمبی گھنٹوں کسی بھی مالکن کے لئے صرف ایک چھوٹا سا چہرہ بن گیا. اب آپ ٹاسک بار پر وقت اور موڈ منتخب کرسکتے ہیں، اور اپنی اپنی چیز پوری کریں جب تک کہ عمل مکمل ہوجائے. جبکہ سمارٹ مشین آواز نہیں دیتا، کھانا پکانے کے اختتام پر دستخط کرتے ہیں. تو یہ صرف پلیٹوں پر گوشت تقسیم کرنے کے لئے ضروری ہے، multivarquet سے ایک کافی سورج کی کھدائی ڈال اور یہ سردی میں چھوڑ جب تک یہ thickens.

ضروری اجزاء

• سورج ٹانگ - 1 پی سی.
• سورج کا کچلنے - 500 جی.
• گوشت گھٹنے - 1 پی سی.
• بلب - 2 پی سیز.
• گاجر - 2 پی سیز.
• بیل پتی - 2 پی سیز.
• اجماع سبز - 5 شاخیں
• سیاہ مرچ - 7 پی سیز.
• میٹھی مرچ - 5 پی سیز.
• نمک ذائقہ

تصویر کے ساتھ سور کا گوشت کے لئے ہدایت پر قدم بہ قدم ہدایات

1. احتیاط سے گوشت: نرم حصوں کو سرد پانی میں دھونا، چاقو کے ساتھ ٹانگ سکریپ کریں اور بھی کھینچیں. ایک کٹورا ملٹیارک کے سور اور گوشت، چھیلے گاجر، پورے بلب، نمک، مرچ، بیل پتیوں میں ڈالیں.

2. "زیادہ سے زیادہ" سطح کے نیچے پاؤڈر کے ساتھ کٹورا بھریں. احاطہ سے مضبوطی سے بند کرو. "بھوک (گوشت)" یا "سرد" موڈ کو منتخب کریں اور 2.5 گھنٹے تک وقت مقرر کریں. کثیر سطح کو گرم کرنے کے بعد، وقت شروع ہو جائے گا.

3. آواز سگنل کے بعد باورچی خانے کے یونٹ کا احاطہ کھولیں. ہدایت کے مطابق گوشت، سارے سبزیوں اور ایک روشن پیلے رنگ سنہری ورت پکایا جانا چاہئے. مائع سے تمام گاجر، بلب اور اجماع مصیبتوں کو ہٹا دیں.

4. گوشت نکال لو اور اسے فلیٹ پلیٹ یا ایک چاکلیبورڈ پر تیزی سے ٹھنڈا کرنے کے لئے تقسیم کرو. صحیح طریقے سے پکایا کا گوشت اور گوشت کا گوشت پتھر سے گر جانا چاہئے.

5. ٹھیک چھٹکارا کے ذریعے روشن، سنترپت اور بہت خوشبودار ورزش کشیدگی. ایک کمانٹ کی کوشش کریں، یہ تھوڑا سا نمکین ہونا چاہئے. پکایا گاجر 0.5 سینٹی میٹر موٹی میں بجتی ہے.

6. کسی بھی رگوں، کھالیں اور ہڈیوں سے الگ الگ گوشت. شیف کی چھری کا استعمال کرتے ہوئے چھوٹا سا سلائسس میں گودا کا ٹکڑا.

7. اونٹ کے ساتھ ایک پلیٹ یا کشتی پر سور کا گوشت کی ایک پرت رکھو، پھر گاجر بجتی ہے. گرم فلٹرڈ برش کے ساتھ بڑے پیمانے پر بھریں. ٹھنڈا کرنے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر جیلی چھوڑ دو، اور پھر موٹی ہونے تک ٹھنڈے جائیں.

8. ایک کثیر کارکن میں ایک نسخے پر بھرا ہوا تیار شدہ تھوک فروغ کا سور کا گوشت، 5-10 منٹ کے لئے ایک گرم کمرے میں رکھو، پھر اس پر باندھ کر اسے پیشکش پلیٹ پر رکھنا. اگر ڈش مہمان مہمان کے طور پر ارادہ رکھتا ہے، تو یہ بہتر ہے کہ فوری طور پر اسے مضبوط گلاس سے گلاس کی جار میں ڈالیں.

مزیدار بیف سرد - تصویر کے ساتھ مرحلہ ہدایت کی طرف سے قدم

اکثر فیکٹری جیلٹن کے علاوہ ایک مزیدار ٹھوس گوشت تیار کیا جاتا ہے. یہ کھانا پکانے کے اختتام پر کھانا میں شامل کیا جاتا ہے. لیکن پاک حلقوں میں ایک سادہ راز ہے جو مصنوعی اضافی چیزوں کو خارج کرنے کی اجازت دیتا ہے. ہماری ہدایت کے مطابق ہمارے گوشت کی سرد کے مطابق ٹھنڈے سرد کو گھنے، سٹیوریٹ اور چھڑی سے باہر نکال دیا جاتا ہے، یہ گوشت کے اجزاء کو پاؤں کے پاپلیٹیکل حصہ میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. کھانا پکانے کے دوران، یہ جیلی مقدار میں کافی مقدار مختص کرے گا، تاکہ تیار شدہ پکا ٹھنڈا کرنے سے تیار ہوجائے.

ضروری اجزاء

• گوشت کی ٹانگ - 1 پی سی.
• پاپلاائٹ جز - 1 پی سی.
• پیچھے حصہ - 1 کلو
• بلب - 2 پی سیز.
• کالی مرچ - 7 مٹر
• میٹھا مرچ - 5 مٹر
• کٹا لہسن - 1 چمچ.
• لاورل کے پتے - 3 پی سیز.
• نمک

بیفٹی سرد کی تصویر کے ساتھ ہدایت پر قدم بہ قدم ہدایات

1. کھانا پکانے سے پہلے ہدایت میں تمام گوشت اجزاء تیار ہونا چاہئے. ٹھنڈے پانی میں پھینکیں. ٹانگوں سے جلد کو ہٹا دیں اور ایک گھنٹے کے لئے گوشت لینا. ایک گہری چٹنی میں تمام اجزاء کو پھینک دیں اور صاف پانی کے ساتھ ڈالیں.

2. پوری بلبیں شامل کریں اور انہیں درمیانے درجے پر آگ لگائیں. ابلتے کے بعد، کم سے کم تک طاقت کو کم اور شور کو ہٹا دیں.

3. ایک سختی سے ڈھکنے کے ڑککن کے تحت کمزور شعلے پر کم از کم 7 گھنٹے کے لئے گوشت کی جیلی کھانا پکانا. پہلے گھنٹوں کے دوران، مستقل طور پر جھاگ کو ہٹا دیں.

4. ہدایت کے مطابق، ایک کھانا پکانے کے آغاز سے ایک گھنٹہ کے بعد، لین گوشت کے حصے کو ہٹا دیں. اس وقت کافی عرصہ تک ان کی حالت تک پہنچے. آرام باقی رہے گی.

5. وقت کے اختتام پر، تمام گوشت کو ایک فلیٹ پلیٹ پر ڈال دیں. بلب باہر نکلیں اور چھوڑ دیں. وہ مفید نہیں ہوں گے.

6. باقی مائع پلیٹ پر دوبارہ رکھی گئی ہے. لہسن کاٹنے اور مرچ، نمک، بیل پتی کے ساتھ مرکب. ذاتی ذائقہ کی ترجیحات کی طرف سے ہدایت کی ہے، آپ مسالوں کی ایک وسیع رینج کی تشکیل میں اضافہ کرسکتے ہیں.

7. مسالہ برش میں مصالحے پھیلائیں، دوسرے 2-3 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. ٹھیک چھلی کے ذریعے گرم مائع کو روکنا. باقیات کو مسترد کر دیا گیا ہے، وہ ہڈیوں اور دیگر بیک بیک کے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں.

8. ہٹا دیا گوشت، اس دوران، ہڈیوں، کھالیں، کارتوس اور رگوں سے علیحدہ. گوشت معمول کے سائز کے ٹکڑوں میں کٹائیں. اگر آپ ان میں خدمت کرتے ہیں یا چھوٹے کٹوریوں میں گہری ترکاریاں کٹیاں تقسیم کریں تو، اگر آپ فلیٹ پلیٹوں پر جیل باندھنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو.

9. ایک گرم برش کے ساتھ گوشت بھریں. پوری رات کے لئے ایک ٹھنڈا جگہ میں تصویر کے ساتھ ایک مزیدار ٹھنڈا گوشت کی ہدایت سے چھوڑ دو. اگر آپ چاہتے ہیں کہ ڈش بہت چکنائی نہ ہو تو، ایک گھنٹہ ڈالنے کے بعد، ایک بڑا چمچ کے ساتھ شوروت کی سب سے اوپر پرت کو ہٹا دیں.

ٹینک (سور کا ٹانگوں) سے سرد: ایک تفصیلی ویڈیو ہدایت

سور کا گوشت کی پنکھوں سے روایتی کالی جدید آمدورفتوں میں گھبراہٹ کرنے والے کچھ برتن میں سے ایک ہے. مہاکاوی برتری میں گوشت کی لمبی ہستی تمام پری چھٹی کے منصوبوں کو تباہ کر دیتا ہے، اور باقاعدگی سے ہلکا پھلکا، نمٹنے اور معاملات کو دباؤ سے پریشان کرنے پر. اس کے باوجود، ایسے روایتی اور سب سے پسند گوشت گوشت ڈش کے بغیر، موسم سرما کی تعطیلات کے درمیان میں کرنا مشکل ہے. سورج کی ٹانگوں سے نائٹ تیار کرنے کے لئے اب ناراض عملوں کو الجھن نہیں، جو ہمیشہ ماں کے ساتھ مصروف ہیں، ہم نے ایک تفصیلی ویڈیو ہدایت تیار کی ہے. جیلیوں کی تیاری کے تمام راز اور کشیدگی کے بارے میں جانیں - اور دباؤ سے پکانا! سب سے زیادہ مزیدار اور مطمئن گھر کی سرد تیار کرنے کے لئے، تصویر کے ساتھ ہدایت احتیاط سے منتخب کیا جانا چاہئے اور احتیاط سے مطالعہ کیا جانا چاہئے. مختلف متغیر اجزاء کی فہرست میں نہ صرف مختلف بلکہ مختلف طرح سے وہ پکایا جاتا ہے، کھانا پکانے کی مدت، پروسیسنگ کی ترتیب وغیرہ. سورج کی کھالیں، جیلیٹن کے ساتھ چکن، مل مرگ، گوشت میں ایک مرغوب اور دیگر اجزاء سے بھرنے میں ہر وقت منفرد ہوسکتا ہے، اگر آپ ابتدائی قواعد کا استعمال کرتے ہیں اور اپنی پاکیزی ذائقہ پر بھروسہ رکھتے ہیں.