چاکلیٹ میں کیلے
یہ چاکلیٹ میٹھی تیار کرنے کے لئے اتنا آسان ہے کہ اسے کسی خاص پاک مہارت کی ضرورت نہیں ہے.
- 2 کیلے
- دودھ چاکلیٹ کے 100 جی
- 1 کپ روسٹ ناپسندیدہ میوے
ٹیسٹ کے لئے:
- 600 کلو آٹا
- دودھ کی 250 ملی میٹر
- خمیر کے 10 جی
- مکھن 100 جی
- 150 جی چینی
- 3 انڈے
- 2 چمچ ایل. سورج مکھی کا تیل
- نمک کی چوٹی
- ونیلن
بھرنے کے لئے:
- 600 کلو پودے
- 3 لیٹر پانی
- شہد کی 90 جی
- 40 کلومیٹر
- 2 انڈے
- 600 جی چینی
کھانا پکانا:
کیلے کھلی ہوئی ہیں اور 3-4 حصوں میں کاٹ جاتے ہیں. چاکلیٹ پانی کے غسل یا مائکروویو میں (450 W، 2-3 منٹ) پر پگھل گئی. ہم گری دار میوے بہت سست نہیں کرتے ہیں. کیلے کے ٹکڑے لکڑی کی چھڑیوں پر لگائے جاتے ہیں اور چاکلیٹ میں ڈوب جاتے ہیں. اس کے بعد ہم گری دار میوے میں گھومتے ہیں، ہم نے اسے نچلے حصے پر ڈال دیا اور ہم اسے ریفریجریٹر کو بھیجتے ہیں، تاکہ چاکلیٹ کو تیز ہوجائے. میٹھی تیار ہے. چمچ کا دودھ، چینی، نمک، خمیر اور 1/6 آٹا سے مکس کریں. جب اخترا مناسب ہے، باقی اجزاء کو شامل کریں. امتحان دوبارہ آتے ہیں. ہم رول کے لئے بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. اس کے لئے، ایک گھنٹہ کے لئے پانی کے ساتھ پودے کے بیجوں کو اڑا دیں. پھر فلٹر، ٹھنڈی دو چینی کے ساتھ ٹھوس پودے گوشت کی چکی کے ذریعہ طومار کیا جاتا ہے. ہم شہد، کریم، انڈے شامل کرتے ہیں. Stirring. آٹا کو باہر کھینچیں، اوپر سے اوپر کی تقسیم کو تقسیم کریں. ہم رول کو پھینک دیتے ہیں، ہم کناروں کو پکڑتے ہیں. زول کے ساتھ رول کو چکانا. درجہ حرارت 160 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے تندور میں پکانا.
گوبھی سے گوبھی سوپ
ورزش کے لئے:
- ہڈیوں کے ساتھ 500 جی سورج برش
- 200 گرام میمن چھاتی
- ہڈی کے ساتھ 100 جی تمباکو نوشی ہیم
- 1 گاجر
- 1 سمندری جڑ (100-150 جی)
- 1 پیاز
- بیل پتی
- نمک - ذائقہ.
سوپ کے لئے:
- 1 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
- 1 پیاز
- 1 گاجر
- مکھن کا 80 جی
- 500 گرام sauerkraut
- 3 آلو
- 2 ٹماٹر
- 1 چمچ ایل. سوپ کے لئے سازشیں
- 1 چمچ ایل. کٹی اجملی
- 100 جی ھٹا کریم
کھانا پکانا:
برش کے لئے، بریک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، پیاز کھلی ہوئی ہے، نصف میں کاٹ اور ایک skillet میں تیل کے بغیر پکایا. ایک پین میں پکا ہوا گوشت، پیاز اور جیلی جڑیں، 2 لیٹر پانی ڈالیں اور ایک فوق لائیں. 1.5 گھنٹوں کے لئے جھاگ کو ہٹا دیں. تیاری سے پہلے 10 منٹ، ساسپین میں لاورل شیٹ ڈالیں. ہم شوروت کو آگ سے نکال دیں، گوشت نکال لیں، اسے ہڈیوں سے جدا کریں اور سٹرپس میں ڈال دیں. بروت فلٹر. اب ہم سوپ کے لئے سبزیاں تیار کرتے ہیں. ہم آلو کھینچیں اور ان کو سٹرپس میں کاٹ دیں. گوبھی پتلی کٹ، پیاز اور گاجر صاف، سٹرپس میں کاٹ، ٹماٹروں کیوب میں کاٹ. آلو ابلتے ہوئے کشیدگی برتری میں منتقل کر رہے ہیں، مکھن کے ساتھ گوبھی گوبھی، سوپ میں شامل. پیاز اور گاجر سبزیوں کے تیل میں ذائقہ ہیں، کم گرمی سے زیادہ، ٹماٹر اور سٹو کو مزید 5 منٹ کے لئے شامل کریں، پھر ایک چٹان میں ڈالیں. سوپ کے لئے منسلک کٹا گوشت شامل کریں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں. گرمی سے ہٹائیں اور شچم کو 20 منٹ کے لئے بند ڑککن کے نیچے کھڑے ہونے دو. ہم گرم کٹی سبز اور ھٹا کریم کے ساتھ سوپ کی خدمت کرتے ہیں.
کیک "Minutka"
بسکٹ کے لئے:
- 1 انڈے
- 5 چمچ ایل. دودھ
- 3 چمچ ایل. سورج مکھی کا تیل
- 2 چمچ ایل. کوکو پاؤڈر
- 4 چمچ ایل. چینی
- З ст. ایل. آٹا
- 1 چمچ ایل. نشست
- 1 اسپیس. بیکنگ پاؤڈر.
کریم کے لئے:
- ھٹا کریم کا 1 گلاس
- 2.5 چمچ ایل. چینی
- تازہ سٹرابیری (دیگر پھلوں کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے).
کھانا پکانا:
ہم نے جھاگ کے فارم تک انڈے کو اچھی طرح سے شکست دی. پھر کوکو کو انڈے - چینی مرکب میں شامل کریں اور آہستہ آہستہ ہر چیز کو مکس کریں، تاکہ کوئی لپپس نہ ہو. چاکلیٹ مرکب میں آٹا، نشاستے اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں - اچھی طرح سے مکس کریں. نتیجے میں بجائے گھنے ٹیسٹ کرنے کے لئے، سبزیوں کا تیل اور دودھ شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں. ہم نے پہلے آستین شیشے کے فارم میں تیار آٹا ڈال دیا اور اسے مائکروویو میں زیادہ سے زیادہ طاقت پر بھیج دیا. اگر طاقت 1000W ہے تو - پھر 3 منٹ کے لئے، اگر 800 - تو 3.5 منٹ کے لئے. ہم نے چینی کے ساتھ ھٹی کریم کو شکست دی. ایسا کرنے کے لئے، ایک چھوٹا سا چٹان میں ھٹا کریم ڈالیں، چینی کو شامل کریں، ٹھنڈے پانی کی ایک بیسن میں ایک چٹان ڈالیں اور ھٹی کریم کو موٹی جھاگ کے طور پر پھینک دیں. ھٹا کریم کو دو بار میں حجم میں اضافہ کرنا چاہئے. 2 حصوں میں بسکٹ کا کٹ ختم ہوگیا، جبڑے ہوئے ھٹا کریم، سینڈوچ سٹرابیری کے ساتھ بھری ہوئی پہلی کیک، ہم نے دوسری کیک اوپر اوپر ڈال دیا، کڑا کھوپڑی کریم پر پھینک دیا اور پھلوں کے ساتھ سجانے.
بسکٹ "تربوز پتیوں"
- 150 میجر مارجرین کا
- 120 جی چینی
- 260 جی آٹا
- 1 اسپیس. (سلائڈ کے بغیر) خشک خمیر
- 1 انڈے
- ونیلن
- نمک
- ٹھیک سیاہ ممیز
- لال اور سبز رنگ کا کھانا
کھانا پکانا:
مارگریٹ نے سفید رنگ کے ساتھ بھڑکایا، تاکہ اس نے ایک کریمی استحکام حاصل کی، انڈے، ونلن، نمک کا ایک چٹائی، سب کچھ اچھی طرح سے ملا. آٹا کے ساتھ آٹا ملائیں اور مارجرین مرکب کو اس میں شامل کریں، آٹا مکس کریں. مکمل آٹا 3 غیر مساوی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے - بڑے، درمیانے اور چھوٹے. سرخ رنگ میں، اور سب سے چھوٹا رنگ، سبز رنگ میں، درمیانی طور پر بے نقاب چھوڑ. ہم کھانے کی فلم میں الگ الگ آٹا کے تمام حصوں کو لپیٹ اور ریفریجریٹر میں دو گھنٹے تک ڈال دیا. پھر سرخ آٹا ایک سلنڈر میں 20-22 سینٹی میٹر طویل لمبائی میں پھیلا ہوا تھا، سفید 22 x10 سینٹی میٹر کسی پرت میں پھینک دیا. سفید پرت کے کنارے سے ریڈ سلنڈر رکھو اور اسے رول میں لپیٹ. ہم سبز پرت کو پھیلاتے ہیں، اس پر لال سفید رول ڈال دیں اور اسے لپیٹ دیں. نتیجے میں ساسیج ایک فلم میں لپیٹ اور ریفریجریٹر میں ایک گھنٹے کے لئے ڈال دیا ہے. ٹھنڈھ آٹا سے ہم فلم کو ہٹا دیں، وہ 5 ملی میٹر موٹائی کے ساتھ پہیوں کے ساتھ کاٹ، پتلی نہیں، دوسری صورت میں کوکیز خشک ہو جائیں گی. کاسٹ پہیوں بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا، تیل. ٹھیک ممبئی کرنوں کے ساتھ آٹا دبائیں. کوکیز تقریبا 10 منٹ پکاتے ہیں، اسے شرم نہیں ہونا چاہئے. 3i تو ہم اسے باہر لے لو اور اب بھی گرم، نصف میں کاٹ. اونٹ تیار ہیں.