"ایک پائیک آرڈر میں" ہم تندور میں ایک مزیدار پائی پکاتے ہیں

پائیک ایک غیر معمولی سوادج دریا مچھلی ہے. یہ بنیادی طور پر یورپ اور شمالی امریکہ کے پانی میں پایا جاتا ہے. اس دریا کے مکان کا گوشت جھگڑا ہے، لیکن یہ بیکنگ، بھری اور سوپ کے لئے بہت اچھا ہے. صحیح طریقے سے پکا ہوا مچھلی ایک نازک دودھ بو اور گوشت ہے جو اچھا ذائقہ ہے. آپ اس شاندار مچھلی سے کھانا پکانا جو آپ اس مضمون سے سیکھیں گے. آج ہم ایک کثیر عمودی اور تندور میں پکی کے لئے ترکیبیں پر غور کریں گے.

تندوروں میں پکیوں کا برتن

یہ طریقہ تازہ ترین طور پر تازہ پائیوں کا استعمال کرتا ہے. کھانا پکانے کے لئے، آپ کو ضرورت ہو گی:

• ایک درمیانی پائیک
• ھٹی کریم - 100 گرام
• نیبو کا رس - 3 چمچ. ایل.
• بیٹریاں پکانے کے لئے انڈے اور آٹے
• کٹورا رگڑنے کے لئے مکھن
• نمک، مرچ ذائقہ

شروع کرنے کے لئے، مچھلی کو دھوپ سے دھونا چاہئے اور آہستہ ٹھیک سے صاف، لیکن سخت ترازو. ایسا کرنے کے لئے آپ آلو کی صفائی کے لئے ایک روایتی باورچی خانے چاقو یا ایک آلہ کی ضرورت ہے. ہم اس کام کے ساتھ نمٹنے کے بعد، ہم نے سرجریوں سے صاف کرنے کی کوشش کی ہے. سب سے پہلے سر سے کاٹ، پھر پیٹ کاٹ اور صاف کرو. تیار کیڑے خشک کوریج، نمک، مرچ، لیبو کا رس شامل کریں اور ریفریجریٹر میں رکاوٹ کے لئے ایک گھنٹہ تک چھوڑ دیں.

جب مچھلی فرج میں کھڑا ہوتا ہے تو، ہم میٹھی کھانا پکانا شروع کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، انڈے کو توڑنا، اسے اچھی طرح سے پھینکنا، پھر اس میں چار چوتھائی سکھٹھی آٹے کا اضافہ کریں. جب تک آپ آٹے میں آٹے کی کھالیں کھینچیں اس وقت تک آپ کو اس کی ہلکی ہلچل کی ضرورت ہے. اس کی ساخت گھنے ہو گی، دوسری صورت میں یہ مچھلی کو دور کرے گا.

تندور میں پکی ڈالنے سے پہلے، تندور 200 ڈگری تک گرم ہونا ضروری ہے.

گرمی مزاحم ڈش میں ڈش تیار کریں، مکھن کے ساتھ پہلے سے پہلے lubricated.

لہذا، ہم مچھلی کو بیٹریاں میں ڈوبتے ہیں، اور جب تک اس سے نالی لگنا شروع ہوجاتا ہے، تو اسے جلدی سے اسے پہلے سے ہی تندور میں ڈال دیا جاتا ہے. تقریبا 30 منٹ کے لئے مچھلی تیار کریں. اگر آپ میز پر خدمت کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو ہم پانچ منٹ پہلے آپ کو مشغول پنیر کے ساتھ چکن چھڑانے کے لئے تیار ہے اس سے پہلے ہم مشورہ دیتے ہیں.

ایک طرف ڈش کے طور پر، آپ تلی ہوئی آلو، سبزیوں کا سٹو اور ابلاغ چاول استعمال کرسکتے ہیں.

ایک کثیر عمار میں پکی کیسے کھانا پکانا

سب سے پہلے، اجزاء کی وضاحت کرتے ہیں. ہمیں مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی.

• پائیکار کیڑے - 2 پی سیز
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• پیاز کے دو سر
• ھٹی کریم (20 فیصد موٹی مواد) - 100 گرام
• ٹماٹر پیسٹ - 100 گرام
• نمک، مرچ - ذائقہ
• بیل پتی

پچھلے ہدایت کی طرح، ماہی گیریوں کو ترازو اور ویزرا اور بلیک بائل سے صاف کرنے کی ضرورت ہے، جس سے ناپسندی کی شدت ہوتی ہے. اس کے بعد ہم نے کئی وردی حصوں میں کاٹ دیا.

گاجر اور پیاز کو برباد کرنے کے لئے کے طور پر کاٹ دیا جاتا ہے، یہ ٹھیک ہے. اگر کوئی خواہش ہے، تو آپ کر سکتے ہیں.

ملٹیارک کی صلاحیت میں سبزیوں کے چند چمچیں ڈالیں اور پھر اس مچھلی کے ٹکڑوں میں ڈالیں. نمک، مرچ کے ساتھ اوپر، بے پتی ڈالیں. دوسری پرت سبزیاں رکھی جاتی ہیں، جس کے بعد پھر وہ نمک اور مرچ کی ضرورت ہوتی ہے.

سب سے اوپر پرت ھٹا کریم اور ٹماٹر پیسٹ ہونا چاہئے. اگر آپ زیادہ حاصل کرنا چاہتے ہیں اور ارومیٹک سوپ پانی میں اضافہ کرسکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ سب سے پہلے "ابلنگ" موڈ کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے، دس منٹ کے بعد "موٹائی" موڈ پر تبدیل ہوجائیں. اگر آپ اس موڈ میں ماہی گیری کو دور کرنے کے لئے طویل عرصے سے، رسیلی اور چھوٹی ہڈیوں کو نرم بناتے ہیں. کل کھانا پکانے کا وقت ایک گھنٹہ سے زیادہ نہیں ہے.

اس ڈش کے ساتھ، مچھلی آلو بالکل مشترکہ ہیں.

جیسا کہ آپ پہلے ہی اندازہ لگا سکتے ہیں، پکی سے برتن تیزی سے اور زیادہ کوششوں کے بغیر تیار ہیں. اس بات کا یقین کرو کہ آپ کے خاندان آپ کی پاک کوششوں کی تعریف کرے گی اور اس کے فوائد کی درخواست کریں گے. بون اپیٹیٹ!

اور ان کے علم کو بڑھانے کے لئے، ہم مزید اور ویڈیو دیکھنے کی پیشکش کرتے ہیں: