جگر کی مفید خصوصیات کے بعد قدیم زمانوں سے، لوگوں کو جگر کی شفا یابی کی خصوصیات کے بارے میں معلوم تھا: مثال کے طور پر، مصر میں، جگر سے بہت سے برتن تیار کیے گئے تھے، اور اس کے مشہور میڈیکل معائنہ میں ڈاکٹر اور عیسائی ابن سینا (بھی Avicenna)، اپنے مشہور طبی معائنے میں، مریضوں کو کمزور بکری کے جگر کا رس کے ساتھ، اگرچہ وٹامن اے کے بارے میں کوئی بھی نہیں جانتا تھا. تو جگر کے لئے مفید کیا ہے؟ سب سے پہلے، اس میں بہت سارے اعلی گریڈ پروٹین موجود ہیں، جس میں لوہے اور تانبے کے طور پر آسانی سے ہضم فارم شامل ہیں. آئرن کے لئے ہمارے جسم کے لئے ہیموگلوبن کی عام ترکیب کے لئے ضروری ہے، اور تانبے طویل عرصہ سے اس کے سوزش کی خصوصیات کے لئے جانا جاتا ہے. اور دوسرا، جگر بہت سے مائکرونیوٹرینٹس جیسے کیلشیم، میگنیشیم، سوڈیم، فاسفورس، زنک پر مشتمل ہے؛ وٹامن A اور C، گروپ بی کے وٹامن. امینو ایسڈ: tryptophan، lysine، methionine. جگر خاص طور پر وٹامن اے میں امیر ہے، جو گردے کی صحت، دماغ کے کام، عام نقطہ نظر کے ساتھ ساتھ ہموار جلد، موٹی بالوں اور مضبوط دانتوں کے لئے ضروری ہے! چکن جگر کے طور پر، یہ بہت سوادج اور صحت مند مصنوعات ہے، اور اس سے نمائش اکثر دنیا بھر میں باورچی خانے میں پایا جاتا ہے. مثال کے طور پر، کوریا میں چکن جگر زیادہ کام، دائمی تھکاوٹ سنڈروم، خراب نقطہ نظر، پھیپھڑوں کی بیماریوں اور بیماریوں اور بچہ سے بچنے کے لۓ بھی استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:- چکن جگر 1000 جی
- پیاز 2 پی سیز.
- ایپل 1 پی سی.
- پنیر مشکل 500 جی
- میئونیز 150 جی
- ھٹی کریم 150 جی
- نمک اضافی 3 چوٹکی
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 3 چوٹکی
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 4 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 اہم اجزاء: چکن جگر، سیب، پنیر، ھٹا کریم اور میئونیز.
- مرحلہ 2 ہم نے چکن جگر سے شکست دی، 1 چکن جگر = 1 کاٹنے سے.
- مرحلہ 3 سے 2 سینٹی میٹر سٹرپس میں سیب کٹائیں.
- مرحلہ 4 ہم نے پنیر کو گرے پر پھینک دیا.
- مرحلہ 5 آدھے بجتیوں میں پیاز کٹائیں.
- مرحلہ 6 پیاز کو ایک پین میں رکھو، سورج فلور کا تیل اور بھری کے ساتھ پہلے سے بھرا ہوا.
- قدم 7 جگر ایک بیکنگ شیٹ پر رکھو، سبزیوں کے تیل، نمک اور مرچ کے ساتھ تیل.
- مرحلہ 8، جگر کے ہر ٹکڑے پر، تندور پیاز ڈال.
- مرحلے 9 اگلا، کٹ سیب ڈالیں.
- مرحلہ جگر پر اگلا مرحلہ grated پنیر رکھتا ہے.
- مرحلہ 11 مجموعی مرکب کے تقریبا 400 ملی میٹر بنانے کے لئے گلاس میں ھٹی کریم، میئونیز اور پانی کو مکس کریں.
- مرحلہ 12 چپس کے ایک کریمی میئونیز مرکب کے ساتھ گھیڈڈ تاکہ جگر مائع سے احاطہ کرتا ہے.
- مرحلہ 13 درجہ حرارت 180 ° C. پر 30 منٹ کے لئے تندور میں رکھو. ہم آپ کے پسندیدہ سائڈ ڈش کے ساتھ تیار کردہ ڈش کی خدمت کرتے ہیں!