مکھن، کونے کونے سے زمین، انسانوں کے لئے انتہائی مفید ہے. یہ جسم کی طرف سے جذب ہے اچھی طرح سے، اس کے ساتھ عمل انہضام کے نظام پر ایک فائدہ مند اثر ہے اور چال میں اضافہ. اس کی ساخت میں قیمتی معدنیات اور بہت سے اہم ٹریس عناصر، بیٹا کیروتین، نشاستے، فاسفورس، میگنیشیم، لوہے، پوٹاشیم اور وٹامنز، پی پی اور گروپ بی شامل ہیں. ڈائائشیوں کو سختی سے مرمی کے پینکیکسوں میں شامل ہونے کی سفارش کی جاتی ہے. ساتھ ساتھ لوگوں کے دل اور خون کی برتنوں کے ساتھ مشکلات ہیں. لیکن بالکل صحتمند شہریوں کو ڈش پر توجہ دینا چاہئے، کیونکہ ایک خاص چمکدار رنگ کا خوبصورت آٹا کلاسک اور گندم کے آٹے سے بنائے جانے والی روایتی قسم کا کمتر نہیں ہے، اور بعض اوقات کبھی اس سے بھی زیادہ ہے.
پانی پر مکئی آٹا سے پینکیکس، تصویر کے ساتھ ایک ہدایت
پینکیکس، کاربونیٹیڈ معدنی پانی پر پکایا، پادری دودھ کے ساتھ پتلی، پتلی، وزن اور نصف ہیں. وسط میں، آٹا بہت نرم اور پگھلتا ہے، اور کناروں میں یہ خوبصورت، ہلکا سنہری کرسٹ میں پکا ہوا ہے.
ضروری اجزاء:
- مکئی آٹا - 375 جی
- کاربن کردہ پانی - 250 ملی میٹر
- گندم کا آٹا - 125 جی
- دودھ 1،5٪ - 250 ملی میٹر
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- مکئی کے تیل - 2 چمچ
- نمک - ½ ٹسپ
قدم بہ قدم ہدایات
- دونوں قسم کے آٹا مل کر ایک دوسرے کے ساتھ مل کر ایک باورچی خانے کی چھت سے گزر جاتے ہیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر دودھ میں ڈالتے ہیں.
- انڈے اور نمک میں داخل کریں، معدنی پانی کی پتلی قطب میں ڈالیں، مکسر کو مکمل طور پر ہموار ہونے سے روک دیں اور باورچی خانے کی میز پر آدھے گھنٹہ تک چھوڑ دیں.
- ہر طرف 1.5 منٹ کے لئے بھری ہوئی پین، چکنائی مکئی تیل اور پکانا پینکیکس ہلایں.
- ایک خدمت کرنے والی ڈش پر رکھو اور میز کے ساتھ گرم شکل میں خدمت کریں مائع مسالیدار چٹنی یا میئونیز کے ساتھ.
کیفیر پر مکھیوں کی غذائی پینکیکس
یہ ہدایت الارم اور لوگوں کے مینو میں شامل کیا جا سکتا ہے جو ڈائتر ہیں. اس کی ساخت میں گلوٹین پر مشتمل گندم آٹا شامل نہیں ہے، اور چینی کی بجائے، قدرتی قدرتی میٹھیر، اسٹیویا استعمال کیا جاتا ہے. ڈش کا کیلورک مواد اس حقیقت کی وجہ سے بہت زیادہ نہیں ہے کہ آٹا اسکرین دہی یا قدرتی 0٪ دہی پر بھرنے کے بغیر کالی ہوئی ہے.
ضروری اجزاء:
- مکھی گڑبڑ - 2 چمچوں
- Kefir - 1 L
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- اسٹیویا - 2 چمچ
- نمک - ½ ٹسپ
- سوڈا - ¼ ٹسپ
- سبزیوں کا تیل 2 چمچ
قدم بہ قدم ہدایات
- کمرے کے درجہ حرارت پر کیفیر میں، سوڈا کو بجائے، پھر مکھیوں کو بھری ہوئی پیسہ ڈال کر آدھے گھنٹہ تک چھوڑ دیں تاکہ اجزاء مائع بڑے پیمانے پر جذب ہوجائے.
- انڈے نمک اور اسٹیویا کے ساتھ پیسہ لیں، کفیر بیس میں شامل کریں اور ہمارا آٹا گھومنا. اگر استحکام بہت موٹی اور گھنے ہے، تو بہاؤ تک گرم پانی کے ساتھ کم. آخر میں، سبزیوں کا تیل شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- پین اور چکنائی کا سوراخ کرنے والی فراڈ. ہر طرف سے 30-40 سیکنڈ کے لئے پکانا پینکیکس، پگھل مکھن کے ساتھ لینا اور ایک گرم فارم میں ٹیبل پر کام کرتے ہیں.
دودھ میں مکئی کا آٹا سے پینکیکس، تصویر کے ساتھ ہدایت
دودھ کی بنیاد پر مکھی پینکیکس ایک خوشگوار نازک ذائقہ، نازک خوشبو اور ایک خوبصورت رسیلی سنہری رنگ کی طرف سے ممتاز ہیں. پتلی، پائیدار آٹا ایک لچکدار، مضبوط ساختہ ہے، بالکل شکل رکھتی ہے اور کسی بھی میٹھی، نمک اور سبزیوں کو بھرنے کے لئے بہترین ہے. یہ آسان اور آسانی سے رول میں کاٹنے کے لئے آسان ہے یا پیاز تیر یا تازہ گرین سے منسلک پینکیک بیگ کے طور پر خدمت.
ضروری اجزاء:
- دودھ 2.5٪ - 300 ملی میٹر
- سبزیاں بہتر تیل - 3 چمچ
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- چینی - 50 جی
- مکئی آٹا - 300 جی
- نمک - ½ ٹسپ
قدم بہ قدم ہدایات
- ایک ہلکی جھاگ بڑے پیمانے پر انڈے اور دودھ کے وسط.
- مکئی کھانے میں چینی اور نمک کے ساتھ مل کر، پھر باورچی خانے کی چھلائی سے گزرتا ہے.
- دونوں مرکبات ایک کنٹینر میں رکھے جاتے ہیں اور بہت احتیاط سے مخلوط ہوتے ہیں، تاکہ یہاں تک کہ چھوٹی سی لمبوں اور پٹھوں کو بھی مائع میں مکمل طور پر پھیلنا ہے. آخر میں، سبزیوں کا تیل شامل کریں اور گرم جگہ میں 40 منٹ تک آٹا بھیجیں.
- کسی بھی برتن کے ساتھ کسی بھی جانور کی چربی اور گرمی کی گرمی سے اچھی طرح گرمی لگائیں. آٹا کے ایک حصے کو باہر ڈال دو اور ہر پینکیک اٹھو دونوں اطراف پر 1-2 منٹ.
- مائع ساس، ھٹا کریم یا دہی کے ساتھ خدمت کریں.
کوسٹ اسٹاک پر پینکیکس کھانا پکانا
نشست کے ساتھ کارن-گندم پینکیکس کافی سرسبزی، نرم اور نرم ہیں. بھرنے کے لئے، یہ آٹا مناسب نہیں ہے. جب ایک لفافے سے جوڑا جاتا ہے تو یہ ایک ٹیوب میں خراب ہوتا ہے. یہ سب سے بہتر ہے کہ سونا میں سنہری سورج پھیلاؤ، پگھل مکھن کے ساتھ لینا اور کریم، دہی یا گھر کی کھیت کریم کے ساتھ میز پر خدمت کریں.
ضروری اجزاء:
- دودھ - 250 ملی میٹر
- کیفیر - 250 ملی میٹر
- گندم کا آٹا - 150 جی
- مکئی نشست - 150 جی
- چینی - 2 چمچ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- بیکنگ پاؤڈر - ¼ ٹسپ
- نمک - ½ ٹسپ
- سبزیوں کا تیل
قدم بہ قدم ہدایات
- بھوک جھاگ میں انڈے، چینی اور نمک کی شکست
- دودھ اور کیفیر ایک چھوٹی سی آگ پر تھوڑا سا گرم اور انڈے بڑے پیمانے پر ایک پتلی چال ڈال.
- نشاستے اور آٹے کو ڈالو، ایک چھٹکارا کے ذریعے، پکایا پاؤڈر شامل کریں اور بہت اچھا ملا.
- آگ پر، ایک بھری ہوئی جلدی اور گرمی کا ایک ٹکڑا بہاؤ. ہر طرف پر 25 سیکنڈ کے لئے ایک پینکیک پکانا اور گرم حالت میں میز پر خدمت کریں.
امریکی مکئی پینکیک پینکیکس، ویڈیو ہدایات
امریکہ میں، cornmeal پینکیکس انتہائی مقبول ہیں، لیکن وہ یورپ اور سلوکی ممالک میں سے کچھ مختلف طرح سے مختلف ہیں. کس طرح، تمام تفصیلات میں ویڈیو کے مصنف اور معاون طور پر مقبول پاک بلاگر اولگا ڈریکچ کو بتاتا ہے. اس کے علاوہ، وہ مقبول ڈش تیار کرنے اور سب سے زیادہ قابل قبول منتخب کرنے کے کئی طریقوں سے مشورہ دیتے ہیں.