ہم تندور میں بیکن سے کھانا پکاتے ہیں. بیکڈ گوشت خود ایک "رسمی" ڈش ہے. اس میز پر غالب ہونا چاہئے، لہذا، یہ وقت اور مناسب کنٹینر میں کام کرنا ضروری ہے. ایک ٹکڑا پکانا کرنے کے لئے عام طور پر سور، گوشت، چربی کے بیشمار ٹکڑے ٹکڑے کر لیتے ہیں. یہ اعلی معیار، بہترین کٹ، ہیم یا سکپلولا کا گوشت ہونا چاہئے. ہم گوشت کی گوشت، نام نہاد "سیب" کا ایک جوڑا منتخب کرتے ہیں. گوشت نرم اور رسیلی بنانے کے لئے - اسے بیکنگ سے پہلے پکایا جانا چاہئے. ایک اچار کے طور پر، ہم نے سرد، مصالحے اور تھوڑا پانی استعمال کیا. اور گوشت کے لئے خاص طور پر رسیلی بننے کے لئے - انہوں نے بیکن کو شامل کیا.
اجزاء:- بیف گوشت 1000 جی
- بیکن 300 جی
- سرزمین 5 اسپیس.
- لہسن 5 دانتوں
- بیسل خشک 1 اسپیس.
- Paprika میٹھی زمین 1 ٹسپ.
- مرچ سیاہ زمین 0.5 ٹسپ.
- hops-suneli کے 1 مرکب کا مرکب.
- نمک 1 ٹسپ.
- مرحلہ 1 گوشت، بیکن، انگور، لہسن اور مصالحے کا ایک ٹکڑا لے لو.
- مرحلہ 2 کھانا پکانا کرنے سے پہلے - لہسن کے ساتھ ردی کی ٹوکری. ایسا کرنے کے لئے، ہم چھڑیوں کے ساتھ لہسن کے لونگوں کو کاٹتے ہیں، چاقو کے ساتھ سوراخ کرتے ہیں اور لہسن میں ان میں ڈال دیتے ہیں.
- مرحلہ 3 پھر ہم سرجری کو ایک وردی پرت میں گوشت پر پھیلاتے ہیں.
- مرحلہ 4 مسالوں اور نمک کا ذائقہ شامل کریں.
- مرحلہ 5 اب گوشت کو ایک گہری ڈش میں ڈال دو اور تھوڑا پانی ڈال دو. میرینڈ تیار ہے. ہم ریفریجریٹر میں کم از کم تین گھنٹوں کے لئے گوشت بنانا چاہتے ہیں.
- مرحلہ 6 اب بیکن تیار. اسے پتلی، طویل ٹکڑوں میں کاٹنا چاہئے. اور پتلی اور طویل عرصے سے وہ بہتر ہو جاتے ہیں.
- مرحلہ 7 بیکن کا کالی مرچ، پیپر اور نمک کے ساتھ. اور ہم اسے ریفریجریٹر بھیجتے ہیں.
- مرحلہ 8 بیکنگ کرنے سے پہلے، ورق کی شکل (چمکدار طرف سے باہر) کے ساتھ اہتمام کیا گیا ہے. ہم نے اس میں اچھالے ہوئے گوشت اور بیکن ڈال دیا.
- مرحلہ 9 بیکن بھی قطاروں میں کھینچنا چاہئے، مکمل طور پر گوشت کے ایک ٹکڑے کی سطح کو ڈھکانا.
- مرحلہ 10 گوشت کو ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور اسے ایک گھنٹہ کے لئے 220 ° C سے قبل تندور بھیج دیں. پھر ایک اور 10-15 منٹ کے لئے سنہری براؤن تک ورق کھولیں.