انسانی جسم خود کو کولیسٹرول پیدا کرتا ہے، جس سے اسے عام کام کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. مسئلہ یہ ہے کہ خون میں اکثر اکثر کولیسٹرول کی زیادہ سے زیادہ ہے، جو آرتھرولوکلروسیس، اسٹروک اور دل کی بیماریوں کی ترقی کو فروغ دیتا ہے. زیادہ مقدار میں کھانے کے کھانے کی خوراک، ہم اپنے برتنوں میں اضافی کولیسٹرول کی ظاہری شکل پیش کرتے ہیں. خون کے بہاؤ میں، کولیسٹرول پروٹین انوولوں پر پابندی کرتا ہے، اس طرح مختلف قسم کے لیپروپرووینس تشکیل دے رہی ہے. یہ حیاتیاتی مرکبات اعلی کثافت اور کم کثافت پروٹین کے مواد کی طرف سے درجہ بندی کر رہے ہیں. ہائی کثافت لپپروٹینز میں زیادہ پروٹین ("اچھا" کولیسٹرول) پر مشتمل ہے. وہ گھنے، کمپیکٹ مائکروپٹوکس ہیں جو جگر کو اضافی کولیسٹرول لے جاتے ہیں. جگر میں، اضافی کولیسٹرول کو نظر ثانی کی جاتی ہے اور پتلی کی شکل میں پٹھوں کو نکال دیا جاتا ہے. کم کثافت کی لپپروٹینز کم پروٹین پر مشتمل ہیں، وہ بڑے اور کم گھنے ذرات ہوتے ہیں. زیادہ سے زیادہ اکثر جسم میں رہنے کے لئے، arteries کی دیواروں پر جمع کرنے اور عام خون کے بہاؤ کے لئے رکاوٹوں کو پیدا کرنے کی کوشش کریں. نتیجے کے طور پر، خون کے دائرہ جات بنائے جاتے ہیں، کوونونری کی مرض کی بیماری کے خطرے میں حصہ لے رہے ہیں. کم کثافت لپپروٹین کو "برا" کولیسٹرول کہا جاتا ہے. لہذا آپ کو اعلی کولیسٹرول کے وقت مناسب طریقے سے کھانے کا طریقہ کیا ہے؟
انسانی جسم میں اعلی اور کم کثافت لپپروٹینن کی مقدار مختلف ہوتی ہے اور جینیاتی خصوصیات پر مشتمل ہے، ہمدردی بیماریوں پر، اور ایک شخص کی زندگی کی راہ پر. زیادہ اعلی کثافت لپپروٹیننس، صحت کے مسائل کا کم خطرہ. کم کثافت لپپروٹینز کی تشکیل اس طرح کے عوامل کی طرف سے سہولت فراہم کی جاتی ہے: جدت، وزن زیادہ، سگریٹ نوشی، ذیابیطس، کشیدگی.
واضح طور پر خون کی شمار میں بہتری اور "برا کولیسٹرول" سے لڑنے میں ایک غذا برقرار رکھنے میں مدد ملے گی. اس کا اصول آسان ہے: کولیسٹرال اور سنفریٹڈ چربی کھانے سے بچنے کے.
یہ جانوروں کے چربی کی کھپت کو کم کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، اس بات کو یقینی بنائے کہ آپ کا گوشت روزانہ 100 گرام سے زیادہ نہیں ہوتا. چکنائی یا چکن کا گوشت کھانے کے لئے بہتر ہے، پرندوں کی جلد کو ہٹا دیا جانا چاہئے. ساسیج اور تمباکو نوشی کے کھانے کے وجود کے بارے میں بھول جاؤ - قدرتی گوشت کھاؤ.
میئونیز، فیٹی کھیت کریم اور مکھن کم از کم رقم میں استعمال کرنے کے لئے. مکھن - فی دن 10 گرام سے زیادہ نہیں. دودھ کی مصنوعات صرف کم چربی ہیں.
Legumes - آپ کچھ بھی کر سکتے ہیں. غصے اناج اور سوپ کی شکل میں ہیں. چاول ترجیحی بھوری ہے. ملحق گندم مفید ہے.
خشک کھانے کی اشیاء سے بچیں، پکایا یا سوراخ کرنے والی ترجیحات. یہ دلچسپ ہے کہ، تازہ ترین مطالعات کے مطابق، کھانے میں چکن انڈے کی کھپت خون میں کولیسٹرول کی اقدار کو متاثر نہیں کرتی.
ہائی کولیسٹرول کے لئے غذا کی تعلیم کے ماہرین کو اعلی فائبر مواد کے ساتھ غذا کی سفارش، تاکہ فی فی فی کیلوری کا فی صد روزانہ کی معمولی 20-30 فیصد سے زائد نہیں ہے. فائبر کولیسٹرول کو جذباتی کرتا ہے اور اس کے جذب کو معدنی راستے میں روکتا ہے.
چاکلیٹ اور مٹھائی، کیک، جام، آئس کریم اور کیک کھانا کھلانا.
یہ سبزیوں، پھلوں، اناجوں کی کھپت کو ظاہر کرتا ہے جس میں کوئی کولیسٹرول نہیں ہے اور ایک بڑی ریشہ ہے. جب کھانے کا انتخاب کرتے ہیں تو، ریشہ پر مشتمل پانی میں گھلنشیل کریں: سیب، انگور، رنگ، گاجر، گوبھی، اور انگلی.
خام پیاز اور لہسن نمایاں طور پر کولیسٹرال کی سطح کو کم کرتے ہیں، لہذا یہ روزانہ کی خوراک میں ان میں شامل ہے. انگور جس میں جلد میں flavonoids پر مشتمل ہے کولیسٹرول کو نمایاں طور پر کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے. بیٹھ اور چوٹی کا رس، آیوکودا پھل بھی مفید ہے.
بھری ہوئی اور خشک خوراک سے بچیں. کھانا پکانا کرنے کے لئے، سایہ شدہ چربی کا انتخاب کریں جو کمرے کے درجہ حرارت پر بھی ٹھوس رہیں، مائع منونشیت شدہ چربی کے ساتھ، مثال کے طور پر سورج مکھی، ریپسیج یا زیتون کا تیل. سبزیوں کا تیل ایک بڑا فائدہ ہے - فیوٹسٹرولول ان کی ساخت میں داخل ہونے کی وجہ سے، وہ معدنی راستے میں کولیسٹرول کی جذب سے مداخلت کرتے ہیں. یہ اطلاع دی گئی ہے کہ بیجوں اور گری دار میوے جیسے کھانے میں معدنی رقم سے منحصر مقدار میں مادہ کا استعمال "برا" کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتا ہے. لکی ہوئی تیل اور نمکتی تازہ زمین کے بیج کے بیجوں کے علاوہ بھی دکھایا گیا ہے. یہ نیبو کا رس کے علاوہ زیتون کے تیل کے ساتھ سلاد کو بھرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.
دل کی بیماری کو روکنے کے لئے ایک روک تھام کا مقصد کے ساتھ، غذائی ماہرین فیٹی مچھلی کا استعمال کرتے ہیں. اس میں امیگ -3 - 3 پالونیوٹورریٹڈ فیٹی ایسڈ بھی شامل ہے، جو "برا" کیلیڈولول کی سطح کو کم کرتی ہے اور چربی چالوں کو معمولی کرتی ہے. مچھلی کا دن ہفتے میں 3-4 بار ہونا چاہئے. یہ قابل ذکر ہے کہ اسکیموس، جس میں مچھلی غالب ہوجاتا ہے، ائریرسکلکلیزس سے بالکل بھی متاثر نہیں ہوتا. آپ مچھلی کا تیل بھی استعمال کرسکتے ہیں. یہ ہر 3-4 گھنٹے کے چھوٹے حصوں میں کھایا جانا ہے.
کولیسٹرل کی سطح کو کم کرنے میں اہم کردار وٹامن، مائیکرویلیٹس اور معدنیات سے ادا کیا جاتا ہے. خاص طور پر اس سمت میں ممتاز وٹامن A، E، C، B وٹامن، L-Carnitine، سلینیمیم، کرومیم، پینٹین، زنک اور کیلشیم موجود ہیں.
ہربل علاج کے ساتھ صحت مند غذائیت کو پورا کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. روک تھام اور پیچیدہ علاج کے لئے لاگو کیا جاتا ہے: کتے گلاب، پہاڑ، مکھیوں کا رنگ، گھوڑے، پونچھ، والدہ، بٹھورن. اب آپ کو معلوم ہے کہ کس طرح بڑھتی ہوئی کولیسٹرول کے ساتھ مناسب طریقے سے کھاتے ہیں اور صرف مفید فوڈ کھاتے ہیں.
اپنے آپ کو عضلات پر باقاعدگی سے جسمانی سرگرمی دو دن، کم از کم 40 منٹ.
کشیدگی کے حالات سے بچیں اور تمباکو نوشی کرنے کے لئے الوداع کہو. کافی کھپت کم. خون میں کولیسٹرول کی سطح کو باقاعدہ طور پر نگرانی کریں، خون میں لپڈ کا ایک گہرائی تجزیہ کریں. یہ آپ کو آپ کی خوراک اور طرز زندگی کو ایڈجسٹ کرنے میں مدد ملے گی.
صحت مند رہو!