- مکھی کم چربی - 600 گرام
- مشروم - 200 گرام
- بلغاریہ مرچ - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- آلو - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- لال مرچ - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- اجملی، سلنڈر، تلسی - ذائقہ
- سولوگونی پنیر - 300 گرام
- نمک - ذائقہ
یہاں وہ ہیں - ہمارے اجزاء، جس سے ہم ایک مزیدار کیسلر تیار کریں گے. کھانا پکانے کے لئے، ہمیں ایک مٹی کے ساتھ مٹی کی برتن کی ضرورت ہے جیسے تصویر پر. بالکل تمام اجزاء چھوٹے کیوب میں کاٹ رہے ہیں. برتن کے نیچے ہم گوشت کھاتے ہیں. سلیم. اگلا، برتن برتن بھیجے جاتے ہیں. پھر پیاز. تھوڑا سا نمک. پھر ٹماٹر، مرچ اور مشروم برتنوں کو مسلسل بھیجے جاتے ہیں. ایک بار پھر سلیم. پھر ہم ایک برتن اور بہت سارے اور سبزیاں میں بینگن ڈالتے ہیں. اور آخر میں، ہم سولوگونی پنیر کے ٹکڑوں کو اوپر اوپر ڈالتے ہیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے سن رہے ہیں. گدوں کے ساتھ برتن کا احاطہ کریں - اور تندور (درجہ حرارت - 150 ڈگری) میں 1 گھنٹہ 10 منٹ تک. پھر ہم برتن نکال کر میز پر لے آئے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 5-7