پیاز کے ساتھ گرم سینڈوچس اطالوی سینڈوچ کے مقابلے میں کچھ بھی نہیں ہے، لیکن تیل کے بغیر یا تندور کے بغیر ایک بھری ہوئی پین میں خشک ضروری چارکول یا گرے پر پھنس گیا ہے. اطالویوں نے یہ سنکی "اینٹیپوسٹو" کو بلایا اور بھوک بڑھانے کے لئے اہم کھانا کے طور پر خدمت کی. بے شک، مثالی طور پر، قبائلی روٹی بیس کے طور پر کام کرنا چاہئے، لیکن ایک فرانسیسی بگیٹ، غیر منحصر بون وغیرہ وغیرہ استعمال کرنا چاہئے. سینڈوچ کے ساتھ، برائسچٹا کے لئے بھرنے کچھ بھی ہو سکتا ہے: سبزیاں، ہام، پنیر، سبزیاں. اطالویوں کے لئے خصوصی محبت برائسچ کا استعمال کرتا ہے جو زیتون کے تیل سے نمٹا جاتا ہے اور لہسن سے نمٹا جاتا ہے.
اجزاء:- فرانسیسی لوف 1 پی سی.
- پیاز جامنی رنگ 2 پی سیز.
- بغیر زیتون زیتون 100 جی
- شوگر 1 چمچ ایل.
- نمک 3 چراغ
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 3 چوٹکی
- زیتون کا تیل 20 ملی
- مرحلہ 1 اس طرح کے ایک ناشتا کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی: فرانسیسی منی بگیٹ، لال پیاز، زیتون، چینی، نمک، مرچ، زیتون کا تیل.
- مرحلہ 2 پیاز کھا لیں اور پتلی سیمیکرا سائیکل میں کٹائیں.
- مرحلہ 3 زیتون کٹا بڑے ہیں. ہم زیتونوں کو درمیانے سائز کے بغیر گندگی لے لیتے ہیں اور نصف میں سے ہر ایک کو کاٹ دیتے ہیں.
- مرحلہ 4 باگیٹ کٹائیں اور گوشت کو ہٹا دیں.
- 5 مرحلے کے فرش پینٹ، سبزیوں کے تیل کے 2 چمچوں میں ڈالیں اور پیاز کو 6-8 منٹ کے بارے میں شفاف کردیں.
- مرحلہ 6 چینی میں پھینک دو اور ایک اور 3 منٹ جلدی کرو، ہلچل.
- مرحلہ پیاز شامل کریں، مرچ اور زیتون شامل کریں. 1 منٹ کے لئے پکڑو اور گرمی سے ہٹا دیں.
- مرحلہ 8 منڈ گوشت کے ساتھ پیاز برش. تندور کو 180 ° C سے پہلے پیش کریں، برشیچتا کو گیٹ پر ڈالیں اور تقریبا 5-10 منٹ تک پکانا.
- مرحلہ 9 برشیچٹا سرد اور گرم دونوں کی خدمت کی جا سکتی ہے.