بچے کی خوراک میں بکری کا دودھ

آج، بچوں کے درمیان، گائے کے دودھ سے ناپسندی ایک عام وجہ ہے. گائے کا دودھ ایک متبادل ہے - بکری کا دودھ، جس میں بہت سے فوائد ہیں. سائنسدانوں نے بہت کچھ تحقیق کیا ہے، جس کے نتیجے میں یہ پتہ چلا ہے کہ گائے دودھ کو برداشت نہیں کرنے والے زیادہ تر بچے بکری کے دودھ کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں. پورٹیبل حقیقت یہ ہے کہ اس دودھ کے پروٹین انسانی دودھ کے پروٹین کے قریب ہیں کی طرف سے وضاحت کی جاتی ہے. لہذا، ڈاکٹروں نے بچے کی خوراک میں بکری کا دودھ استعمال کرنے کی سفارش کی.

19 ویں صدی کے آخر میں ڈاکٹروں نے ماں کے دودھ کے بکری کے متبادل کے دودھ میں تلاش کرنا شروع کر دیا. تحقیق کے دوران یہ پایا گیا تھا کہ بکری نریوں، بروکلوسیس اور دیگر "گائے" کی بیماریوں سے متاثر نہیں ہوتے ہیں. دودھ کی تشکیل پر توجہ دیا گیا تھا، یہ پتہ چلا کہ بکری کے دودھ کی تشکیل بچوں کو کھانا کھلانے کے لئے مثالی ہے.

بکری کا دودھ پروٹین پر مشتمل نہیں ہے، جو گائے کے دودھ میں پایا جاتا ہے اور بچوں میں الرج پیدا ہوتا ہے. ابتدائی عمر میں، الرجی ایونیکی ڈرمیٹیٹائٹس کی قیادت کرسکتا ہے. بعد میں الرجی برونل دمہ پیدا کر سکتا ہے. بکری کے دودھ کا استعمال نمایاں طور پر بیماریوں کے علامات اور پیچیدگیوں کے امکان دونوں میں کم ہوتا ہے.

اس کے علاوہ، ہضم کی خرابیوں کے حامل بچوں کو گائے کا دودھ سے بکری کا دودھ برداشت کرنا بہتر ہے. اس کے علاوہ، جو بکریوں کے دودھ میں کھلایا ہے، وہ وزن کماتے ہیں اور بچوں کو جو کہ گائے کا دودھ نہیں دیتے ہیں بھی بدتر ہو جاتے ہیں.

گائے اور بکری کا دودھ اسی ٹریس عناصر پر مشتمل ہے، لیکن ان کے مواد مختلف ہیں. بکری کے دودھ میں، مثال کے طور پر، کیلشیم کا مواد زیادہ سے زیادہ 13 فیصد ہے، وٹامن B6 25٪ کی بڑی ہے، وٹامن اے 47٪ بڑی ہے (جس میں چھوٹے بچوں کے لئے ضروری ہے)، 134٪ زیادہ پوٹاشیم. دودھ میں، بکری کیلنیم 27 فی صد زیادہ ہے، تانبے 4 سے زائد بار ہے. لیکن گائے کے دودھ میں، بکری کے دودھ کے مقابلے میں، وٹامن B12 5 گنا سے زائد ہے، اور فولکل ایسڈ 10 گنا سے بھی زیادہ ہے.

گائے کے دودھ کے برعکس، بکری میں تھوڑا کم لییکٹوز شامل ہے، جو بچے کے دودھ کو دودھ دینے کے لئے بے چینی سے بچنے کے لئے اچھا ہے.

لیکن گائے کے دودھ میں بکریوں کے دودھ میں زیادہ لوہے موجود ہے. اگرچہ انسانی دودھ میں بہت کم لوہے موجود ہیں، یہ تقریبا پورے بچے کے جسم سے جذب ہوتا ہے.

بکریوں کی دودھ کم انفرادی بی وٹامن اور فولک ایسڈ پر مشتمل ہے، جو گائے کا دودھ کے بارے میں نہیں کہا جا سکتا. لہذا، اگر بچے ایک سال کی عمر نہیں ہے تو، بکری کے دودھ کے علاوہ، اس کی خوراک میں، ضروری طور پر دوسرے غذا ہونا ضروری ہے.

جو کچھ بھی تھا، ماں کے دودھ مقابلہ سے باہر رہیں گے. بچے، مصنوعی، گائے کے دودھ کو بڑھتی ہوئی سنویدنشیلتا سے بچنے کا انتخاب چھوٹا ہے. سب کے بعد، سویا دودھ بھی بچوں میں الرج کی وجہ سے بھی ہو سکتا ہے. لہذا، ماں کے دودھ کو تبدیل کرنے کے لئے سب سے زیادہ قابل اطمینان اختیار بکری دودھ یا بچے کی خوراک ہے، لیکن بکری کی دودھ پر مبنی ہے.

بکریوں کی دودھ کا دودھ زندگی کی توانائی رکھتا ہے. جسم میں، گرم بکری کا دودھ 20 منٹ میں کھایا جاتا ہے، جبکہ گائے کے دودھ کا سراغ لگانا 2-3 گنا زیادہ ہوتا ہے. انسانی جسم کے لئے خام دودھ pasteurized دودھ سے زیادہ مفید ہے. کیونکہ اعلی درجہ حرارت کے ساتھ pasteurization کے دوران سے زیادہ تر انزیموں کو تباہ کر دیا گیا ہے، نتیجہ کیمیکل غیر متوازن دودھ ہے.

بکریوں کی دودھ خود ہی متوازن ہوتی ہے تاکہ یہ انسانی دودھ کا متبادل ہے اور نوجوان بچوں کو کھانا کھلانا مناسب ہے.

بکری کا دودھ قابل ذکر خصوصیت رکھتا ہے - اس میں ہضم نظام (اس کے علاوہ، عمر اہم نہیں ہے) پر ایک فائدہ مند اثر ہے. اس کے علاوہ، یہ مختلف بیماریوں میں مجموعی شرط کو بہتر بنا سکتے ہیں.

دودھ بکریوں کا کھانا بچوں کو کھانا کھلانے کے لئے زیادہ مناسب ہے، کیونکہ وہ سب سے آسان ہیں. کریم سفید ہے، کریم مفید ہیں، خاص طور پر اگر بچہ معمول سے کم ہوتا ہے.

جیسا کہ ہم نے دیکھا، بکری کے دودھ چھوٹے بچوں کے لئے محفوظ اور زیادہ مفید ہے. اس کے باوجود، گیسٹرک میوکوس کے جلن سے بچنے اور انیمیا کی ترقی سے بچنے کے لۓ، بکری کے دودھ کو بچوں کو دودھ دینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. دودھ پلانے کے لۓ یہ بہتر ہے کہ بچوں کے مرکب استعمال کریں (یہ ممکن ہے اور بکری کے دودھ پر). ایک سالہ بچہ گائے کے دودھ کی بجائے بکری کا دودھ دینے کے لئے شروع کر سکتے ہیں (جانوروں کے لئے اینٹی بائیوٹیکٹس یا ترقی ہارمون حاصل کرنے کے لئے ناگزیر ہے).