اگر ہم ایک بچے کے بارے میں بات کرتے ہیں جو ایک سال سے زائد عرصے سے بات کرتے ہیں تو ان کی خوراک بالکل مختلف ہوتی ہے اور بچے کی غذا کی طرح نظر نہیں آتی ہے. ایک ہی بچہ کی تنظیم بہت مختلف ہے، اس نے فیلی ہوئی ہے اور بالغوں کو کھانے سے پکارتے ہیں، جسم کے تمام کاموں کو مضبوط بن گیا ہے. اس وقت بچہ دودھ دانت ہو جاتا ہے، سب سے پہلے ان میں سے 8 ہیں، تقریبا 12 سال کی عمر میں 12، اور دو سال کی عمر میں اس کے چنگی ہتھیار میں بچے کو 20 دانت ہیں. ایک ہی وقت میں، بچے نے بہت زیادہ کھانا پکوایا، ان کے ذائقہ کو جانتا ہے، جسم ان کو صحیح طریقے سے لے جا سکتا ہے اور ہجوم کر سکتا ہے. تمام انزیم پہلے ہی مکمل طور پر تیار ہیں. لہذا آپ کو خوراک میں مختلف قسم کی ضرورت ہے اور بچے کو زیادہ کثافت مصنوعات کو ساخت میں تقسیم کرنے کی ضرورت ہے.
جب بچے زیادہ ٹھوس غذا کو شروع کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے تو، ہضم کا رس جتنا زیادہ شدت سے مختص کرنا شروع ہوتا ہے، اس کے مطابق کھانا بہتر ہوتا ہے، لیکن آہستہ آہستہ کھانا پکانے کے لئے یہ ضروری ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے.
بچوں کو ہر سال غذائیت کی شکل میں ایک سال تک کھایا جاتا ہے، لیکن 1.5 سالوں میں بچے کو خام اور سٹوڈ فارم، وکوٹکوٹلی، گوشتبالس اور سوفیل کے ساتھ ساتھ مختلف قسم کے casseroles میں سبزیوں کو کھایا جانا چاہئے، اگرچہ وہ نرم ہیں، لیکن انہیں chewed کرنے کی ضرورت ہے. جب بچہ 2 سال کی عمر میں ہے، تو غذا دوبارہ بڑھایا جاسکتا ہے، اس وقت خام اور ابھر کر مچھلی، کٹلی اور سٹو سے سلاد دینے کے لئے ضروری ہے، اور 2.6 سال کے بعد آپ کو اس کو محفوظ طور پر گوشت دے سکتے ہیں، لیکن آپ اسے پیسنے کی ضرورت ہے.
2.6 سال سے 5 سال کی عمر میں، ایک بچہ ہر روز تقریبا 100 گرام کا گوشت کھا سکتا ہے، کچا نہیں. یہ اس طرح کی ایک گھڑی ہو سکتی ہے: مختلف گوشت، چٹنی، سبزیاں اور پیاز، اور ساتھ ساتھ ٹینگرین اور سبزیوں کے سٹو میں سبزیوں کے ساتھ چوری کرتے ہیں، یہ ڈش گولش کی طرح لگتی ہے، صرف آلو اور دیگر سبزیوں کو بھی شامل کیا جاتا ہے.
کھانے کے لئے متنوع کرنے کے لئے ضروری ہے، اس لئے آپ کسی قسم کے بچے کو سکنسل، قسمت یا کٹ میں دے سکتے ہیں. کٹلی یا کھنڈی ہوئی گوشت کے طور پر، کیک سے بھری ہوئی کیک، یہ سورج کی پتلی کٹی ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں. اس طرح کا گوشت پہلے تیل میں بھرا ہوا ہے، اور پھر اچھی طرح سے پھینک دیا. چھ سال کی عمر میں بچے کو ضروری طور پر فی دن 100 گرام چکنائی یا گوشت کھا جاتا ہے، یہ گوشت بھلا ہوا، ابھر کر یا بھرا ہوا ہو سکتا ہے. بچوں کو پتلی اور تازی گوشت کھانے کے لئے بہت مفید ہے، یہ ترکی، چائے یا گوشت، سور کا گوشت، لیکن چربی کے بغیر خرگوش اور ابرانین، اس وینسن یا گھوڑے کے گوشت کے علاوہ ہو سکتا ہے. ایک لفظ میں، 6 سال کی عمر میں، بچے کو مکمل بالغ بالغ کھانے میں تبدیل کر سکتا ہے.
بچے کے لئے پروسیسنگ کا گوشت
یہ ضروری نہیں ہے کہ کھانا پکانا بلکہ مناسب طریقے سے کھانا پکانا، کیونکہ، طریقہ پر منحصر ہے، غذائی اجزاء کھوئے جاتے ہیں یا محفوظ ہیں. یہ سچ نہیں ہے کہ زیادہ گوشت گرمی کا علاج کیا جاتا ہے، زیادہ مفید چیزوں کو غائب ہو جاتا ہے اور اگر گوشت روانا ہوتا ہے تو پھر اس طرح کے گوشت سے تمام وٹامن، معدنیات اور غذائی اجزاء کو نکال دیا جاتا ہے. گوشت، جو سخت ہے، آپ کو ایک طویل وقت کے لئے بلند کرنے یا ابال کرنے کی ضرورت ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ اس میں مارنے کے لئے مفید ہے. یہ بچے کے لئے کھانا ہے، بالترتیب، ایک مہلک بیماری کا خطرہ ہے. یاد رکھنے کے قابل ہے کہ سب سے زیادہ غذائیت کی قیمت کھو جاتا ہے اگر گوشت بھرا ہوا ہے یا بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ابلا ہوا ہے. غذائیت کی قیمت کو بچانے کے لئے، گوشت کو بجانا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، گوشت پر گوشت بنانا بھی بہت مفید ہے، گوشت گوشت یا کٹلیوں کے ساتھ گوشت تیار کرنے کے لئے.
حقیقت یہ ہے کہ اگرچہ کڑا ہوا ہے یہاں تک کہ اگر اس میں گوشت کی چھٹے ٹکڑے سے زائد غذائیت کی قیمت بھی شامل ہو، اور اگر ایک کٹلی میں روٹی شامل ہو تو یہ گوشت سے رس اور چربی جذب کرے گا جس میں تمام مفید مادہ کو ذخیرہ کیا جاتا ہے اور ان کو اسٹور کرتا ہے. اگر کالی اچھی طرح سے بھرا ہوا ہے، تو یہ ایک بھوری کرسٹ بناتا ہے، کیونکہ بالغ یہ اچھا ہے، لیکن بچوں کے لئے اس طرح کی ایک ذہنی بخشش ہوتی ہے. یہ ایک بہت سنگین مسئلہ ہے، کیونکہ esophagus کی ذہنی جھلی نمایاں طور پر نقصان پہنچا ہے اور بچے کو ناپسندیدہ احساسات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جل رہا ہے. لہذا چھوٹے بچوں کو کٹلیوں، بیکنگ یا انہیں پکانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، نپر کو پکانا بہت اچھا ہے. اگر آپ گوشت کھاتے ہیں، تو یہ قابل معلوم ہے کہ کچھ فائدہ مند مادہ (وٹامن، ہارمون، منشیات جنہوں نے جانوروں کو دیا) بی بی میں جاتے ہیں. اس مواد کے علاوہ، برتنوں کو ہضم کو مضبوط بنانے کی حوصلہ افزائی ہوتی ہے، لہذا یہ اس طرح کے شوروتوں کو کھانا محدود کرنے کے قابل ہے. یہ بالغ بچوں پر لاگو ہوتا ہے، اور اس سال تک اس سے بھی زیادہ ہوتا ہے، ان کے عمل انہی کو بنایا جا رہا ہے اور اس کا شکار ہوسکتا ہے.
اگر آپ تھرمل پروسیسنگ کے لئے وقت کم کرنا چاہتے ہیں تو، گوشت کو آگے بڑھایا جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے گوشت کو گوشت، فلموں اور سخت ریشوں سے آزاد کرنے کے لئے کاٹ کر، اسے ایک ٹکڑا کے ساتھ اچھی طرح سے کاٹنا اور کاٹنے میں. اچھی کاٹنے والی چابی رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے جس سے آپ کو کسی بھی گوشت کو تیزی سے اور آسانی سے کاٹنے کی اجازت ملے گی. منجمد گوشت آہستہ آہستہ، مائکروویو تندور یا کمرہ کے درجہ حرارت میں، لیکن پانی میں کوئی صورت میں، دوسری صورت میں گوشت تقریبا مفید خصوصیات کھو جائے گا.
گوشت چٹنی کی تیاری
گوشت پاکی ٹھوس خوراک کی پہلی آمدورفت میں سے ایک ہے، جس میں بچے 8 ماہ اور اس سے قبل کھانے سے شروع ہوتی ہے. یہ آہستہ آہستہ سے 5 سے 20 گرام، 9 ماہ میں 20-40 گرام سے متعارف کرایا جاتا ہے، اور بڑھتے ہوئے، ایک سال میں آپ فی دن 60-70 گرام دے سکتے ہیں. اگر آپ میشڈ آلو پکانا نہیں کرتے ہیں تو، جو فروخت پر ہیں وہ مناسب ہیں، لیکن یہ بہتر ہے کہ وہ اپنے آپ کو، خاص طور پر یہ مشکل نہیں ہے.
آپ کو خام گوشت کی ضرورت ہوتی ہے، بچے کی عمر پر منحصر ہے، فوری طور پر نوٹ کریں کہ یہ کھانا پکانے کے دوران 2 بار کم ہو جائے گا. اگر آپ 1 سال کے بچے کے لئے تیار مصنوعات کی 60 گرام حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو کھانا پکانے کے لئے 120 گرام گوشت لیں. اس کے علاوہ آپ مکھن کی ضرورت ہے - 2 گرام، دودھ کی گرمی 15 گرام یا دودھ مرکب کی ایک ہی رقم. گوشت اور ٹھنڈوں سے پہلے سے الگ ہوجائے، پھر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں اور گوشت سے پانی بھریں، برتن کو ڈھکنے کے نیچے ڈال دیں. کتنا عرصے سے اس کا سبب بن جائے گا، ٹکڑے ٹکڑے کے سائز اور جو بھی گوشت آپ استعمال کرتے ہیں ان پر منحصر ہوتا ہے. مرچ، خرگوش یا خرگوش، ضرور، بیف یا mutton سے زیادہ تیزی سے پکایا جائے گا، لیکن ایک گھنٹے سے کم نہیں بلکہ دو سے زائد نہیں. گوشت تیار ہونے کے بعد، گوشت کی چکی کے ذریعے پیسنا کرنا چاہئے، گوشت کی چکی کو صاف کرنے سے پہلے، استعمال کرنے سے پہلے، آپ کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ گوشت کی چکی کو چکن کرنے کی ضرورت ہے. مکھن اور گرم دودھ کے ساتھ مل کر، پھر مچھلی کا آلو بڑے پیمانے پر ہو گا. گوشت کی زمین کے بعد، مٹی ہوئی آلو کو تندور میں رکھا جانا چاہئے اور 10 منٹ کے لئے ابلاغ کیا جانا چاہئے. اگر بچہ 10 ماہ کی عمر تک پہنچ چکا ہے اور عام مچھلی آلو کا اچھا کھانا ہوتا ہے تو پھر مختلف قسم کے ٹھوس فوڈ کو مختلف قسم کے ڈینر بنانے اور تربیت کرنا ممکن ہے. گوشت کئی بار پیسہ نہ لائیں، اور ایک بار پھر گوشت کی چکی کے ذریعہ گزریں. پھر دیکھو کہ بچے اس طرح کے خالص کھاتا ہے، اگر وہ اسے نہیں چاہتا تو پھر اس مٹھی آلو کو کچھ نرم اور رسیلی سبزیاں شامل کریں.
سوفیل، گوشت کی بالیاں اور کٹلیوں کی تیاری
2.6 سال کی عمر میں ایک اور آدھے سال کی عمر میں بچے کو روزانہ 80 گرام گوشت کی ضرورت ہوتی ہے، اور اس وقت کافی کمبل، سوفلی اور میٹبال بال دینے کی ضرورت ہوتی ہے. اس کے لئے، ہم خام گوشت -160 جی، روٹی - 10 جی، مکھن 4 جی، دودھ ابھرنے-20 جی کی ضرورت ہے. فلموں اور tendons سے گوشت پر عمل کرنے کے لئے اس بات کا یقین، گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل، پھر مٹیڈ روٹی ڈالیں اور پھر پیسہ لیں. اس بڑے پیمانے پر تھوڑا سا دودھ شامل کرتے ہیں، پھر کٹیاں بنائیں. پین یا بیکنگ ٹرے کو تھوڑا سا تیل، پانی کی چھڑکنے والی پانی، نصف گھنٹہ کے لئے ایک بند ڑککن کے نیچے چھڑکایا اور سٹونگ کرنا چاہئے.
اگر ایک سٹیمر ہے، تو یہ بھی بہتر ہے، پھر آپ کچھ گوشت کی سبزیوں کے ساتھ سبزیاں بنا سکتے ہیں. سٹیمر میں، جہاں گوشتبالز کے تقریبا 10 منٹ تیار کئے گئے تھے، سبزیوں کو پانی میں شامل کریں، پھر کھلی چھڑی کے ساتھ ایک اور 15 منٹ کے لئے ابال. برتن کا استعمال کرتے ہوئے، جب یہ ابھی بھی خام ہے، تو آپ ابھرے ہوئے چاول شامل کرسکتے ہیں، پھر مچھلیوں یا گوشت کے بالوں کو کم چربی کے مواد یا کریم میں ھٹا کریم میں ڈال سکتے ہیں.
ایک سادہ سوفل. اس کے لئے، آپ کو چکنائی یا جانوروں کا گوشت، کافی 160 گرام، انڈے چکن، گندم آٹا - 6 گرام، دودھ - 20 گرام، مکھن - 8 گرام کی ضرورت ہوتی ہے. جب گوشت پکایا جاتا ہے تو اسے ناماسبوب کو ترجیحی طور پر دو دفعہ پیسنا کرنا پڑتا ہے، پھر آٹا، انڈے کی زرد اور دودھ کو شامل کریں، بڑے پیمانے پر مکس کریں، اور آخر میں انڈے کوڑا انڈے جھاگ میں شامل کرنے کے لئے. بیکنگ کے لئے، آپ کو تیل کے ساتھ lubricated molds کی ضرورت ہے، ان میں بڑے پیمانے پر رکھ اور 20-30 منٹ کے لئے وٹ ڈال دیا.
تیار کھانے کا ذخیرہ اور گرمی کیسے کریں
اگر مچھلی یا گوشت ہے تو اکثر دو دن کے لئے کھانا پکایا جاتا ہے. اگر آپ نے پہلے سے پکایا اور ٹھنڈے ہوئے ہو تو پھر آپ کو گوشت میں بنا یا ٹکڑے ٹکڑے کر دیا یا آو کو بنانا، پھر اسے مضبوط بنانا اور فریزر کو منجمد کرو. جاننے کے لئے ضروری ہے کہ منجمد گوشت صرف ایک بار کھا سکتا ہے. منجمد، براہ راست اس کی صحیح رقم میں تقسیم کریں. اگر انڈے پہلے سے ہی پکایا جاتا ہے اور اس میں کوئی دودھ نہیں ہے تو اس میں ریفریجریٹر کو شیش کی ٹوکری میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے، لیکن یہ ضروری ہے کہ اس کے جسم میں مہربند ہو. اس صورت میں، کھانا 3 دن تک جاری رہتا ہے.
گوشت صافی کے طور پر، یہ پکایا جانا چاہئے اور فوری طور پر پکایا، سبزیوں کی آمدورفت. زیادہ خوراک ذخیرہ کیا جاتا ہے یا کئی بار گرمی ہوتی ہے، کم وٹامن اور وٹامن اس میں موجود ہیں، تو تھوڑا سا گرم نہیں، پورے پکایا حصہ نہیں. بچوں کو تازہ ترین تیار شدہ آمدورفت کھانا کھلانے کی کوشش کریں - یہ بچے کی صحت کی ضمانت ہے.