- سرخ گرم مرچ مرچ - 1 کلوگرام
- لہسن سر - 1 ٹکڑا
- جھنڈے کے بیج - 50 گرام
- ایک بڑے سوپ - 1 سینٹ. ایک شاندار
- زیتون کا تیل - 1 ٹکڑا
تندور 180 ° C. تک گرم کریں سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو ہلکا پھلکا لگائیں. کالی مرچیں نکالیں، تمام خراب پھل پھینک دیں. صاف اور خشک کرنے کے لئے. بیکنگ شیٹ پر پھیلاؤ، 2 چمچ چھڑکیں. ایل. سبزیوں کا تیل، ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 40 منٹ کے لئے تندور بھیجتا ہے. مرچ تندور سے باہر، کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈی لے لو. دو ٹکڑے ٹکڑوں میں ہر مرچ کا کٹائیں. بیجوں اور پھولوں کو کھینچیں. (ہارسکو دو طریقوں - بلیڈر یا ہاتھوں سے پکایا جا سکتا ہے.) اگر آپ بلینڈر کا استعمال کرتے ہیں تو پھر آپ کو بیج اور پیڈیکییل کے علاوہ کٹکلی کو دور کرنے کی ضرورت ہے، اور اگر آپ اسے چھری کے ساتھ کاٹ دیں تو آپ چھیلے چھوڑ سکتے ہیں. دستی طور پر کام کرنے کے بعد، دستانے کا استعمال کرتے ہیں (پاک). غیر یونیفارم پائیدار کے عزم پر. لہسن چھڑکیں اور اسے بہت پتلی کاٹ دیں. کٹوری میں مٹیڈ مرچ اور لہسن ڈال دو جین اور نمک کے ساتھ موسم، اچھی طرح سے مکس. تیار مصنوعات کو زیتون کا تیل سے بھرا ہوا صاف جار میں منتقل کریں.
سروسز: 10