ایک قاعدہ کے طور پر، پیدائش کے لمحے سے نوزائیدہ بچوں کو نئے ذائقہ سنسانوں میں استعمال کیا جا رہا ہے. ان کی اپنی اپنی ترجیحات اور ذائقہ بھی ہیں، بچوں کو یہ سمجھ نہیں آتا کہ بے باک بھی مفید ثابت ہوسکتا ہے. بچے کو ایسی ڈش کھاتے ہیں کہ اسے پسند نہیں کرنا مشکل ہے. آج اس طرح کے ایک مسئلہ کومیاتی طور پر حل کیا جاتا ہے، بلکہ ذائقہ additives، مختلف رنگوں، وغیرہ کی مدد سے.
والدین کو بچے کی خوراک کے انتخاب کے لئے بہت ذمہ دار ہونا چاہئے. سب کے بعد آپ کا بچہ سب سے بہتر ہے. لہذا، بچے کی خوراک خریدنے کے دوران، سپر مارکیٹ یا اسٹور میں، ساخت کے ساتھ سب سے پہلے چیز کو پڑھتے ہیں، کیا مصنوعات میں شامل ہیں، چاہے وہ اچھے، تازہ یا نہیں (ختم ہونے کی تاریخ)، چاہے الرجین اور کیمیائی additives موجود ہیں.
ہر ایک کو اچھی طرح سے اچھی طرح جانتا ہے کہ ہر کارخانہ دار کو بچے کی خوراک میں اضافی اجزاء اور additives کی وضاحت کرنا چاہئے، لیکن، بدقسمتی سے، عمل یہ ظاہر کرتا ہے کہ تمام مینوفیکچررز ان کی براہ راست ذمہ داریوں کے بارے میں عقل مند نہیں ہیں. بچوں کے کھانے کے مینوفیکچررز میں بہت سے اضافی اضافے خاموش ہیں. ایسے بچے بھی ہیں جنہوں نے بچے کی خوراک میں منعقدہ اجزاء کو چھپاتے ہیں. مثال کے طور پر، جی ایم کے طور پر، یا جیسے ہم ان کو فون کرنے کے عادی ہیں - جی ایم اوز. اگرچہ تمام ڈاکٹروں نے جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ اضافی کے خلاف طویل عرصے سے کیا ہے. ایک بار والدین میں سوالات ہیں - چاہے کسی ڈبے میں کھانے کے کھانے کے رنگ کی حفاظتی عناصر اور مختلف کیمیائی اجزاء میں شامل ہو. عام طور پر، ہر قسم کے محافظین، ذائقہ، رنگ، مصالحے کو بچے کی خوراک میں موجود نہیں ہونا چاہئے. کیا یہ حکمرانی کا احترام ہے؟ سب کچھ بنیادی طور پر مینوفیکچررز اور آپ کی دیکھ بھال کے ضمیر پر منحصر ہے.
شروع کرنے کے لئے، ہم بچے کے کھانے میں ذائقہ بڑھانے اور ذائقہ کے ساتھ نمٹنے کے لئے کریں گے. سب سے زیادہ مقبول سوڈیم گٹومیٹیٹ ہے. آج کل یہ مشکل ہے کہ ایک ایسی مصنوعات کو تلاش کرنے کے لۓ جو اس ذائقہ کو بڑھانے والا نہیں ہے. عام طور پر، یہ گوشت کا ذائقہ تبدیل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اس کے نام کا نام لیبل ای 621 پر ہوتا ہے. سائنسدانوں نے یہ پتہ چلا کہ سوڈیم گلوٹومیٹ دماغ روبوٹ میں خرابی کا سبب بنتا ہے. یہ واضح ہے کہ یہ ضمیمہ بچوں کی غذا میں منع ہے.
additive کے نقصان دہ کی وضاحت کس طرح
والدین کے علم کے لئے، خط "ای" یورپ میں منظور شدہ کھانے کی اضافی اشیاء سے تعلق رکھتا ہے. وہ نمبر یا کوڈ جو سب سے پہلے کھڑا ہے وہ مادہ کا گروہ ہے جس پر اس کا تعلق ہے. مثال کے طور پر: 3- یہ اینٹی آکسائڈنٹ ہے؛ ذائقہ اور ذائقہ میں اضافہ 4 مستحکم ہیں 1 ڈائیس؛ 5 امیولفائرز (مادہ کو خارج ہونے والی مائعوں سے پھیروں کی تخلیق فراہم کرتے ہیں). لیکن گھبراہٹ نہ کریں، نہ ہی اوپر کے تمام اجزاء بچوں کی غذا میں ممنوع اور خطرناک ہیں. دودھ کی مصنوعات میں بہت سے رنگوں کا استعمال کیا جاتا ہے، وہ دو اقسام میں تقسیم ہوتے ہیں: مصنوعی اور قدرتی. قدرتی سنتری کا رنگ رس کے رسوں یا ٹینجینز کی مدد سے حاصل کیا جاسکتا ہے، لیکن یہ بھی رنگ کی قدرتییت کے بارے میں جانتا ہے، بچے میں لیتر کے خطرے کے بارے میں مت بھولنا. چاول کا آٹا، مکئی نشاستہ وغیرہ وغیرہ اکثر بچوں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ تمام قدرتی اجزاء ایک خاص کام کرتا ہے، جس میں مصنوعات کو ایک توازن پیدا ہوتا ہے، جو بچوں کی غذائیت میں اہم ہے، کیونکہ اس طرح کے اضافی اشیاء کو مصنوعات کی غذائیت کی قدر اور آسمیلابیل میں اضافہ ہوتا ہے.
مصنوعات کی ساخت پڑھیں
مصنوعات کے مطالعہ میں والدین کو یاد رکھنا چاہئے کہ کیمیکل غیر قدرتی ذائقہ اور رنگوں کو بچے کی خوراک میں موجود نہیں ہونا چاہئے. لیکن آپ کو اپنے بچے کے جسم کی خصوصیات کے بارے میں بھی یاد رکھنا ہوگا، کیونکہ کچھ جدید بچوں کو گائے کے دودھ کے پروٹین یا مخصوص کھانے کی اشیاء میں الرجی سے محروم نہیں ہے. اس طرح کے بچوں کے لئے فروخت کرنے کے لئے یہ ممکن ہے کہ ایک خاص بچے کا کھانا ڈھونڈ سکے.
تاہم، اس دن آپ کے بچے کے لئے سب سے زیادہ قدرتی اور مفید خوراک (اگر بچہ الرج نہیں ہے) ماں کی چھاتی دودھ.