- کیابھٹا کی روٹی - 1 ٹکڑا
- زیتون کا تیل - 7 آرٹ. چمچ
- پنیر Gruyer - 6 آرٹ. چمچ
- ٹماٹر - 15 ٹکڑے ٹکڑے
- Balsamic سرکہ -1 1/2 1/2 آرٹ. چمچ
- بھوری چینی - 3 سینٹ. چمچ
- نمک - 1 سینٹ. ایک شاندار
- کالی مرچ - 1 آرٹ. ایک شاندار
- لال مرچ فلیکس - 1 آرٹ. ایک شاندار
- اطالوی سازش - 2 تپاس
- کھلی لہسن کے سر - 3 ٹکڑے ٹکڑے (علاوہ 2 دانت)
- بلب - 1 ٹکڑا
- بیسل کا گروپ - 1 ٹکڑا
- اجمی - 1/4 کپ
- چکن بروت - 3 کپ
- کریکرز - 1 گلاس (پیک)
- کارسن پنیر - 1/2 کپ
1. تندور کو 200 ڈگری اور ونسٹیل 2 کاغذ سے پیش کریں. سیابابٹا روٹی چھ سلائسس 1 سینٹی میٹر موٹی میں کٹائیں، بیکنگ ٹرے پر زیتون کے تیل اور جگہ کی ایک چمچ چھڑکیں. سنہری بھوری تک بھرا. 2. تندوروں سے باہر تہوں کو لے لو، پنیر پگھلنے تک گوریری پنیر کے ہر 1 چمچ اور تندور میں پکانا. تندور سے باہر روٹی لے لو، ہر ٹکڑے میں ایک ٹکڑے ٹکڑے کاٹ دو 12 ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے، اور گرم رکھنے کے لئے. 3. ٹماٹر کو نصف میں کٹائیں اور بڑے کٹورا میں ڈالیں. زیتون کا تیل، بالامامیک سرکہ، چینی، نمک، مرچ، لال مرچ کی فلیکس اور اٹلی کے 2 چمچ شامل کریں. ہلچل ٹماٹروں کو دوسری بیکنگ ٹرے پر رکھو اور 45 منٹ کے لئے ایک پریشر تندور میں پکانا. 4. لہسن کے 3 سروں کو ٹرمیں، زیتون کا تیل کے دو چمچ شامل کریں. سختی سے ورق میں سر لپیٹیں، ٹماٹروں کے پیچھے رکھیں اور 40 منٹ تک پکائیں. ٹماٹر اور لہسن کے لئے تیار ہونے کے بعد، تھوڑا سا ٹھنڈا کریں. ایک کٹورا میں لہسن گودا کا پیچھا کریں اور جلد کو چھوڑ دیں. 5. درمیانے گرمی میں ایک بڑے چٹان میں، باقی 2 چمچ زیتون کے تیل کو گرم کریں. پتلی کٹ پیاز اور کٹا لہسن کی 2 سلائسیں شامل کریں. جب تک خوشبو نظر آتی ہے، تو تک پیاز شفاف ہو جاتا ہے. پھر بیکڈ ٹماٹر (ان کے جوس کے ساتھ بیکنگ ٹرے سے) اور بیکڈ لہسن شامل کریں. 6. پسے ہوئے بیسل اور اجماع گرین شامل کریں، مکس. گرم چکن برتری اور کراؤٹس شامل کریں، تقریبا 20 منٹ کے لئے ڈھکی کے بغیر کھانا پکانا. 7. گرے پیسمسن پنیر میں شامل کریں. ڈوبے ہوئے بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، سوپ ہلکا ہوا مادہ آلو کی مستقل حالت میں پھینک دیتے ہیں. آپ یہ روایتی بلینڈر میں بھی کر سکتے ہیں. اگر ضروری ہو تو نمک اور کالی مرچ ذائقہ شامل کریں. 8. پلیٹیں میں سوپ ڈالو، ہر پلیٹ پر 2 پنیر کے تاکوں کو شامل کریں اور خدمت کریں.
سروسز: 6