کوئی بھی شک نہیں کرتا کہ چاقو کا اہم حصہ ایک بلیڈ ہے. اس پر عائد کی جانے والی ضروریات تیز رفتار، مزاحمت پہننے، قوت ہیں. ایک اور بلیڈ کو جلد ہی نہیں ڈالا جانا چاہئے. چاقو تیز کرنے کے کئی طریقے ہیں. حال ہی میں، لیزر تیز رفتار بہت مقبول ہے. اصل میں، یہ تیز نہیں ہے، لیکن سختی. لیزر تیز کرنے کے لئے شکریہ، باورچی خانے کی چاقو کاٹنے پر چپچپا نہیں کرتے، لیکن اس کے برعکس تیز رفتار. جب اس چاقو کو خریدنے کے بعد، ہمیں یاد رکھنا چاہیے کہ اسے تیز کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
بلیڈ کی چوڑائی کے برابر بھی مساوی اہم ہے. ایک بلیڈ کو محدود کرنے کی اجازت نہیں ہے کہ مصنوعات کو مساوی طور پر کاٹنے کی اجازت دے، لیکن بہت موٹی استعمال کرنے میں آسان نہیں ہے. درمیانے چوڑائی کے بلیڈ کے ساتھ بہترین باورچی خانے کی چھری ایک چھری ہے.
چاقو کو منتخب کرتے وقت، ہینڈل پر خصوصی توجہ دینا چاہئے. سب کے بعد، یہ آپ کے ہاتھوں میں ہو گا. پلاسٹک، لکڑی اور دھات سے بنا باورچی خانے کی چابیاں ہینڈل ہیں. زیادہ سے زیادہ گھریلو خاتون لکڑی کے ہینڈل کو ترجیح دیتے ہیں. سب کے بعد، یہ ایک آسان، عملی، ماحول دوست ہے. پلاسٹک سے بنا ہینڈل آرام دہ اور پرسکون ہیں، لیکن مضبوط نہیں. میٹل ہینڈل بھاری وزن میں ہینڈل کرتا ہے.
ہینڈل اور باورچی خانے چھری کے بلیڈ کو تیز کرنے کے طریقہ پر توجہ دینا. سب سے بہترین باورچی خانے کی چھری ایک چاقو ہے، جس میں سے ہینڈل مکمل طور پر ایک بلیڈ پر مشتمل ہے. اور یہ دھاتی rivets کے ساتھ مقرر کیا جاتا ہے. یہ ماؤنٹ کا سب سے زیادہ پائیدار ورژن ہے.
چاقو خریدنے پر، متفق نہ کرو. کوئی تعجب نہیں کہ وہ کہتے ہیں - دو مرتبہ ادا کرتے ہیں. ایک سستے چاقو اکثر کمزور ہے. چاقو وصول کرنا آپ کو ایک سال کے لئے خریداری کرنا ہے. مجھے یقین ہے کہ ہر تجربہ کار میزبان میں ایک پسندیدہ چاقو ہے. کئی برسوں میں انہوں نے ایک تنگ پٹی خرچ کی، لیکن یہ اتنا آسان تھا، لہذا اصل، ایمان اور سچائی کی طرف سے کہ وہ دہائیوں کے لئے خدمت کرتے تھے.
اولگا سٹالوارواوا ، خاص طور پر سائٹ کے لئے