- زچینی - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا
- تمباکو نوشی ہیم - 1 سلائس
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- زیتون کا تیل - 9 سینٹ. چمچ
- بے لیف - 1 ٹکڑا
- ٹارگن کی ایک شاخ - 1 ٹکڑا
- دلی کی ایک شاخ - 1 ٹکڑا
- نمک، مرچ - ذائقہ
- لہسن - 1 دانت
چھوٹے کیوب زچینی اور ٹماٹر میں کٹائیں. زیتون کے تیل کے تین چمچ درمیانے گرمی کے اوپر ایک بھری ہوئی پین میں اور جب لہسن کی دلہن کو شامل کیا جاتا ہے تو، ٹریگن، چھالری اور بیل پتیوں کی ٹھنڈا گرم ہوتی ہیں. ایک منٹ کے لئے بھرا ہوا، ہلکا پھلکا. diced کیوب شامل کریں، اور اچھی طرح سے مکس کریں. ہلکے نمک (2 پنچ). جب تک کام نہ کرو، لیکن تھوڑا سا خطرہ چھوڑ دو. 3 چمچوں کے تیل میں بھری ہوئی پین بھری ٹماٹر میں. نمک، مرچ شامل کریں. دو منٹ کے لئے فیری. ٹریگن، لہسن، دلہن اور زچینی سے ایک لاور پتی کو ہٹا دیں، پھر ٹماٹر شامل کریں. نمک، مرچ ایک منٹ کے لئے کک، مسلسل ہلکا پھلکا. آگ سے ہٹا دیں تمباکو نوشی ہیم کو بھرا اور پھر سلائسز میں کاٹ دو. نمک اور مرچ کے ساتھ انڈے مارو. ٹماٹر اور زچینی شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں. تندور پہلے سے 180 ° تک. پہلے ہی چھوٹے سائز میں، ہام پھیلاتے ہیں، 2/3 کے ساتھ انڈے کا مرکب اوپر ڈالیں. 10-15 منٹ کے لئے تندور میں ڈالیں. یہ ضروری ہے کہ آملیٹ ختم نہ ہو اور نرم رہیں.
سروسز: 15