- پوخ ہام - 1.5 کلوگرام
- گرینولر سرسری - 2 چمچیں
- تازہ ادرک کی سینٹ، سینٹی میٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- لہسن - 4 دانت
- تازہ گلابی، ٹھوس - 1 ٹکڑا (یا 1 چمچ خشک پاؤڈر)
- نمک، مرچ - چکانا
1. گوشت کو اچھی طرح سے کھینچنا چاہئے اور اچھی طرح سے صاف ہونا چاہئے. ٹکڑا سے اضافی فلم کو ہٹا دیں. نمک اور مرچ کے ساتھ گوشت کا ٹکڑا پھیلانا. اس شکل میں، گوشت تھوڑا سا کھڑا ہونا چاہئے. لہسن کے ذریعے پتلی کٹی یا نچوڑ. تازہ ادرک کی جڑ ٹھیک ہے کٹا. گلابی کی ایک شاخ پیسنا، اگر آپ کو تازہ ہے. ایک الگ کٹوری میں، ان اجزاء کو ملائیں. وہاں سیراب شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. 2. اس مرکب کے ساتھ، گوشت کا پورا ٹکڑا چکھاو. اسے پلاسٹک بیگ میں لپیٹ کریں. تمام موسموں کی خوشبو کے ساتھ گوشت پھنسنے کے لئے، اسے رات بھر ریفریجریٹر میں چھوڑ دیا جانا چاہئے. اگلے دن ہم ریفریجریٹر سے گوشت نکالتے ہیں. اسے ورق کی کئی تہوں میں تبدیل کریں. تندور 200 ڈگری تک گرم کرنے کے لئے. تندور میں گوشت کتنے عرصے تک رکھتا ہے؟ یہ شمار کریں: ہر 500 جی کے گوشت کے لئے یہ 20 منٹ لگتا ہے اور پورے ٹکڑے کے لئے اور 20 منٹ. اگر آپ 1.5 کلو گوشت کا نسخہ لیتے ہیں تو آپ کو 1 گھنٹہ اور 20 منٹ کے وقت کی ضرورت ہوتی ہے. تیار ابلا ہوا سورج ٹھنڈا، کٹ. آپ تازہ سبزیوں اور ہارسایڈش کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں.
سروسز: 8-10