- بینگن - 900 گرام
- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- دودھ سکک - 1 کپ
- آٹا - 3 فن. چمچ
- لہسن کی لچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- چٹنی ماریرا - 1 کپ
- grated موززریلا پنیر - 1/2 کپ
- grated پرسنس پنیر - 1/3 کپ
تندور 230 ڈگری سے پہلے. بیکنگ کے لئے دو چادروں پر انڈے پلانا بندوبست کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ تیل اور موسم کے ساتھ دونوں اطراف انڈے پلٹائیں. جب تک انڈے پلنے والے نرم، 20 سے 25 منٹ تک سونے نہ بنیں، تو ایک بار سلائسیاں بدلیں. دریں اثنا، چٹنی کھانا پکانا. درمیانے چٹنی کو گرم کریں، 1/4 کپ کا دودھ، آٹا اور لہسن کو ہٹا دیں. آہستہ آہستہ باقی 3/4 کپ دودھ اور 1/3 کپ مارنار چٹنی شامل کریں. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو اور چکن موٹین تک دو پکانا، 2 سے 3 منٹ تک کھانا پکانا. بیکنگ کے لئے تیار چٹنی چکانا. چٹنی کے ساتھ بینگن کی متبادل تہوں. باقی ماریارار چٹنی کو اوپر اوپر ڈالو. موزیزریلا پنیر اور پریسسین پنیر کے ساتھ چھڑکیں. بھوری، دس سے 15 منٹ تک سب سے اوپر ریک پر پکانا.
سروسز: 4