- پانی - 250 گرام
- دودھ - 250 گرام
- پریس خمیر - 25 گرام
- چینی - 1 آرٹ. ایک شاندار
- نمک 0.5 چائے کا چمچ
- سورج فلو کا تیل - 100 گرام
- آلو - 1 گلاس
- ادگھی پنیر - 200 گرام
- ایک وردی میں آلو 150-200 گرام
سب سے پہلے ہم آٹا بناتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، دودھ کو آٹا کے ساتھ ملائیں اور تھوڑی نمک شامل کریں. آٹا نرم ہونا چاہئے اور آپ کے ہاتھوں سے چھڑی نہ رہو. پھر آٹا سے آپ کے ہاتھوں سے، آپ کو ایک فلیٹ کیک بنانا چاہئے اور گیند کو فلیٹ کیک کے مرکز میں بھرنے سے ڈالنا چاہئے. بھرتی اڈیگھی پنیر اور آلو میں پکایا گیا ہے جس میں وردی میں پکایا جاتا ہے. آلو اور پنیر کے تناسب - 1: 1، ایک مرکب تھوڑا مرچ کے ساتھ اجزاء کو مخلوط اور آپ کو تھوڑا سا گرین شامل کر سکتے ہیں. اصول میں نمک نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ پنیر خود نمک ہے. بھرنے کو آٹا میں لپیٹ کیا جانا چاہئے اور کیک کو بہت احتیاط سے باہر نکالنا چاہئے، تاکہ بھرنے سے باہر نہ نکلیں. ہم نے کیک ڈال کر پہلے سے ہی تیل اور تیل میں بھرا ہوا اور دونوں اطراف سے بھرایا. ہر کیک مکھن سے نمٹا جانا چاہئے. یہ باہر نکل سکتا ہے اور اس طرح کے خچین.
سروسز: 3-4