- کانٹے ہوئے گوشت - 0.5 کلو گرام (بھرنے)
- چاول - 1.5 کپ (بھرنے)
- انڈے - 7 ٹکڑے (بھرنے)
- مکھن - 300 گرام (بھرنے)
- ردیوں - 200 گرام (بھرنے)
- نمک، مرچ - ذائقہ (بھرنے)
- پیاز - 1 ٹکڑا (بھرنے)
- کاٹیج پنیر - 300 گرام (بھرنے کے دھیان)
- Ryazhenka - 0،5 شیشے (بھر میں پنیر)
- چینی - 2 آرٹ. چمچ (کاٹیج پنیر)
- مکھن - 300 گرام (آٹا)
- کیففیر - 300 ململ (آٹا)
- نمک - 1.5 چائے کا چمچ (آٹا)
- بیکنگ پاؤڈر - 0.5 چمچ (آٹا)
- آلو - 3.5-4 شیشے (آٹا)
1. بھرنے کاٹیج پنیر ایک موٹی فرینگ پین میں ڈال دیا اور ایک برگر ڈال. کم گرمی سے زیادہ چینی اور اضافہ کریں. تیار کاٹیج پنیر موٹی، وردی بڑے پیمانے پر پگھلا ہوا دودھ کا رنگ بن جائے گا. نمک کے پانی میں چاول کک. 6 انڈے ابالیں اور چھوٹے کیوب میں کٹائیں. مٹی گرم پانی اور پھر خشک پانی کے ساتھ 20 منٹ کے لئے ڈال. چوپائی پیاز پتلی، مکھن اور برف میں بھری ہوئی. 2. تیل کے ساتھ آٹے بھریں. کفیر بیکنگ پاؤڈر ڈالتے ہیں اور آٹے میں ڈال دیتے ہیں. آٹا گندے. آٹا نرم ہو جائے گا. 20 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں نیپکن اور جگہ سے آٹا بند کریں. 3. دو مختلف حصوں میں آٹا ختم کریں. آٹا کا 2/3 پائی کے نچلے حصے میں جائیں گے. باقی پائی کے اوپر ہے. گہری پین یا فرکنگ پین پر رولڈ آٹا رکھیں. تہوں کے ساتھ بھرنے کے لۓ. چاول کا تیسرا حصہ، چوہا بڑے پیمانے پر. چاول کا ایک اور ٹکڑا، خشک پیاز اور انڈے کے ساتھ گوشت کی گوشت کے اوپر سب سے اوپر ہے. باقی چاول، ممبئی کے اوپر. پگھل مکھن کے ساتھ، بھرنے ڈال. 4. کیک کا ایک دوسرے کیک کے ساتھ بند کریں، انڈے کو چکنائیں. 180 ڈگری 50-55 منٹ کے درجہ حرارت پر کیک پکانا.
سروسز: 6-8