دالوں کے ساتھ ترکاریاں یہ ہلکی ترکاریاں کبھی کبھی اٹلی میں گوشت کی برتن کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر پکایا جاتا ہے اور اسے نئے سال کی میز پر ڈال دیا جاتا ہے! سب کے بعد، دلہن اطالوی روایات کے مطابق، دولت لاتے ہیں، لیکن ان کے ہاتھوں سے کھاتے ہیں! ٹھیک ہے، ہم خود کو بہتر بنانے کے لئے خود کو بازو کرتے ہیں! دالوں کے علاوہ، ترکاریاں اورینج اور سنن شامل ہیں. بنے ہوئے بجائے، آپ کو اجملیہ بھی استعمال کر سکتے ہیں - یہ ترکاریاں کرنی ہوگی. ہمارا تازہ انار کا رس اور زیتون کا تیل - روشنی اور وٹامن سے بھرا ہوا ہے. اور اناج بیج ایک شاندار سجاوٹ ہو گی!
اجزاء:- گرین ترکاریاں 50 جی
- دال زرد 100 جی
- اورنج 1 پی سی.
- پینل تازہ 150 جی
- انار 1 پی سی.
- زیتون کا تیل 1 چمچ. ایل.
- سرکہ balsamic سیاہ سیاہ 1 اسپیس.
- نمک 1 چراغ
- مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
- مرحلہ 1 تیار کرنے کے لئے، آپ کو لیٹی پتیوں کی ضرورت ہو گی (میں ویلیرین ترکاریاں استعمال کروں گا، لیکن آپ روکوکول بھی استعمال کر سکتے ہیں)، مٹی یا اجمی، نارنج، دال، انار، زیتون کا تیل، بالامامیک سرکہ، نمک اور مرچ.
- مرحلہ 2 دلہن دھو، انتہاپسندی کو کاٹ اور چھوٹے بلاکس میں کاٹ.
- مرحلہ 3 نارنجی صاف کرو، اسے صاف کرو، سفید سفید ریشے چھوڑ دو.
- مرحلہ 4 چھوٹے اور چھوٹے ٹکڑوں میں نارنجی کٹائیں.
- مرحلہ 5 اسکرینوں اور ریشوں سے صاف گارنٹ، اور بیجوں میں تقسیم.
- مرحلہ 6 نارنج، اناج اور اناج کے ساتھ لیٹٹ پتیوں کو ملائیں.
- مرحلے پر ہدایات پر عمل کرتے ہوئے مرحلہ 7 دباؤ دالیں. کھانا پکانے کے عمل کو روکنے کے لئے ٹھنڈی پانی کے ساتھ پکا ہوا دال ٹھنڈا.
- مرحلہ 8 چٹنی بنانے کے لئے تازہ نچوڑ انار کا رس، زیتون کا تیل اور بیلالامک سرکہ (صرف ایک ڈراپ) اور نمک اور مرچ.
- مرحلہ 9 پرانی دالوں کو سلاد میں رکھو اور ڈریسنگ ڈال دو. فوری طور پر خدمت کریں، دوسری صورت میں ترکاریاں کی پتیوں کو مل جائے گا.