سوکھا سبزیوں کے ساتھ سوپ موسم سرما کے موسم کے لئے بہت سوادج سوپ. اس سے کہیں زیادہ وٹامن ہیں! بیکڈ سبزیوں کی خوشبو سوپ کے ذائقہ کو بہت اصل بنا دیتا ہے. اور ایندھن کے ساتھ سیب سوپ کی سوزش اور مسالیدار تازہ تازگی دیتا ہے. یہ سوپ بنانے کی کوشش کریں اور آپ اسے افسوس نہیں کریں گے. سبزیاں سوپ، آسانی سے پوسٹ کے مینو میں شامل کیا جا سکتا ہے. لیکن اگر آپ ایک چمکیلی ھٹا کریم شامل کرنا چاہتے ہیں تو، سوپ کا ذائقہ تبدیل نہیں ہوگا، صرف رنگ بھی روشن ہو جائے گا.
اجزاء:- بیٹیاں 2 پی سیز.
- کالی مرچ کا پاؤڈر 3 جی
- نمک 20 جی
- زیتون کا تیل 2 چمچ. ایل.
- پانی ابلاغ 2000 ملی میٹر
- وائٹ شراب سرکہ 30 ملی لیٹر
- ایپل 2 پی سیز.
- تازہ فین 200 جی
- لہسن 1 سر
- پیاز 1 جی
- نیبو کا رس 2 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 سوپ تیار کرنے کے لئے، آپ کو بیکٹروٹ، ایک بڑی پیاز، لہسن سر، 2 درمیانے یا 1 بڑے سبز رسیلی سیب، مینڈل ٹبر، سفید شراب سرکہ، نیبو کا رس، نمک، مرچ، ابلا ہوا پانی لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ میں بیتوٹ لپیٹ مرحلہ 2. نصف میں بلب کٹائیں، زیتون کے تیل سے کٹائیں، لہسن کے سر کے کنارے کو کاٹ، زیتون کے تیل سے کٹ چکنائیں اور ورق میں بھی لپیٹیں. سبز تندور میں سبزیاں رکھو. 200 ° C پر پکانا: لہسن کے ساتھ پیاز - 20 منٹ، اور 40 منٹ کے لئے بیٹ.
- مرحلہ 3 سیب اور برتن دھو اور خشک. کیوب میں کٹ اور ایک چٹنی میں ڈال دیں. 2 لیٹر گرم پانی ڈالو اور آگ لگائیں. 15 منٹ کے لئے کک
- مرحلہ 4 تندور سے پکایا پیاز اور لہسن کو ہٹا دیں. اسے نیچے ڈالو. درمیانہ سائز کے ٹکڑے ٹکڑے میں پگھل لیں.
- مرحلہ 5 ایک ساسپین میں پیاز اور لہسن ڈالیں.
- مرحلہ 6 تندور سے باہر پکا ہوا بیکٹروٹ لے لو. واضح کریں کیوب میں کٹ
- مرحلہ 7 اسے پین میں رکھو. ایک فوڑا لے لو.
- مرحلہ 8 اس دوران، 2 سوچ: سوپ کے لئے ڈریسنگ تیار کریں. ایل. زیتون کا تیل، 2 چمچ. ایل. شراب سفید سرکہ، 2 چمچ. ایل. نیبو کا رس، 1 چمچ. ایل. نمک، مرچ ذائقہ.
- مرحلہ 9 صوت اور سبزیوں کو مڑنے کے لئے نچوڑیں.
- مرحلہ 10 برتن کے ساتھ سبزیوں سے پاکی ڈالو، ڈریسنگ شامل کریں، ہلچل. آگ پر رکھو. 3 منٹ کے لئے کک
- مرحلہ 11 بییٹرو سوپ تیار ہے! رات کے کھانے کے لئے گرم کی خدمت. اگر چاہے تو، آپ ھٹا کریم شامل کرسکتے ہیں.