کیڈ جگر کے ساتھ ترکاریاں اس سلاد کے لئے ہدایت "1 939 میں" مزیدار اور صحت مند خوراک "میں شائع کیا گیا تھا اور اس وقت کی میگا چھٹکارا بن گیا. کم سے کم اپنے خاندان میں اس بات کا یقین کرنے کے لئے، کیونکہ کتاب مکمل طور پر محفوظ نہیں ہے، لیکن یہاں اس سلاد کے ساتھ ایک صفحہ ہے (غلط طور پر نہیں اس کتاب سے ظاہر ہوتا ہے کہ آنسو آفس) ابھی تک ایک دادی کے نوٹ بک میں ترکیبیں بھی شامل ہوتی ہے. میری تفسیر میں، انہوں نے کچھ تبدیلیاں ضائع کردی، لیکن کم سوادج نہیں ہوا. ترکاریاں ایک عام ڈش یا نصاب پلیٹ میں بنایا جا سکتا ہے، اور فوری طور پر استعمال سے پہلے ملا. آپ میونیز سے بھرنے کی ضرورت نہیں ہے، کیڈ لیور پہلے سے ہی کافی موٹی ہے.
اجزاء:- آئل 1 جی
- انڈے چکن 3 پی سیز.
- اٹھایا ککڑی 1 پی سی.
- پیاز جامنی رنگ 0.5 پی سیز.
- آلو 1 پی سی.
- گاجر 2 جی
- نمک 1 چراغ
- مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
- مرحلہ 1 ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، آپ کو ایک کیڈ جگر کے تیل، اچار، جامنی پیاز، انڈے، آلو، گاجر، نمک اور کالی مرچ مرچ (ذائقہ میں شامل کریں) کی ضرورت ہوتی ہے. یاتا، آلو اور گاجر پہلے سے پکایا جا سکتا ہے، پھر سلاد کی تیاری زیادہ وقت نہیں لگتی ہے.
- مرحلہ 2 ایک چھوٹی سی سلائڈ کے ساتھ ڈش کے مرکز میں کوڈڈ جگر رکھو.
- مرحلہ 3 انڈے مشکل کو اڑا دیں. زرد سے پروٹین کو علیحدہ کریں، چھوٹے کیوب میں کچلیں.
- مرحلہ 4 ککڑی اور پیاز چھوٹے کیوب میں.
- مرحلہ 5 بوال آلو اور گاجر، چھیل اور باقی باقی اجزاء کی طرح، پتلی چپکے.
- مرحلہ 6 جگر کے دونوں اطراف کٹ پروٹین کا ایک برابر گروپ رکھتا ہے.
- مرحلہ 7 باقی اجزاء کو بھی 2 برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور جگر کے ارد گرد چھوٹے گروہوں میں دائرے کے ارد گرد رکھی جاتی ہے. انگلیوں کے رنگ میں ڈال دیا جاتا ہے، کوڈ جگر تھوڑا سا کھلا چھوڑ کر چھوڑ دیتا ہے. سلاد استعمال سے پہلے فورا ملا ہے. نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل کیا جاتا ہے. بون اپیٹیٹ!