آلو اور مشروم کے ساتھ Casserole بیلاروسی کھانا میں "آلو گرانی" میں ایسی ڈش موجود ہے. لہذا، اس آلو کیسلر کے لئے ہدایت بہت سے لوگوں کی طرف سے محبوب محبوب کے مقاصد پر پیدا کیا گیا تھا. اس ڈش کا اصول فرانسیسی کھانا کی تاریخ میں جاتا ہے. یہ کہا جاتا ہے کہ یہ فرانسیسی تھا جو کل رات کے کھانے کے باقیات کے ساتھ آئے تھے، اس نے گرڈ پنیر اور پکایا چھڑکایا. لیکن آج جو سچ ثابت کرے گا؟ تاریخ تک، casseroles کے لئے ترکیبیں، بہت سارے ہیں کہ یہ ڈش صحیح طور پر مقبول سمجھا جا سکتا ہے. اور منتخب کرنے کے لئے کیا ہے: پھل، دھیان، گوشت اور سبزیوں کے casseroles ضروری طور پر پرستار مل جائے گا.
اجزاء:- آلو 800 جی
- مشروم شیمپین 500 جی
- پیاز جامنی رنگ 1 پی سی.
- گاجر 1 پی سی.
- تازہ گلابی 10 جی
- سبزی 200 ملی ملی میٹر کا برتری
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 4 چوٹکی
- نمک 1 ٹسپ.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلور تیل 20 مل
- مرحلہ 1 اس طرح کے کیسرول تیار کرنے کے لئے: آلو، پیاز، مشروم (یہاں مشروم)، گاجر، سبزیوں کا شور، مرچ، نمک.
- مرحلہ 2 پالو آلو، درمیانے سلائسس میں کاٹ اور ایک چٹنی میں ڈال دیا. پانی، نمک ڈالو اور تقریبا 20-30 منٹ تک تیار کرو.
- مرحلہ 3 پھر، پانی جس میں آلو ابال ہوا، نالی. پکا ہوا آلو صافی میں کچل گئے، آہستہ آہستہ سبزیوں کے شوروت کو شامل کرتے ہیں.
- مرحلہ 4 چیمپئن شپ دھوئیں اور سلائسز میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 5 پیاز کو پیسنا، گاجر کو ایک اترا grater پر گھیر دیں.
- مرحلہ 6 فرہنگ پین کو Preheat، سبزیوں کا تیل شامل کریں اور مشروم میں ڈالیں. جب تک وہ تمام نمی کو ناراض نہیں کرتے اور بپتسمہ دیتے ہیں.
- مرحلہ 7 پھر پیاز پین میں پیاز شامل کریں. 5 منٹ تک فیری.
- مرحلہ 8 گاجر شامل کریں، نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. ایک اور 5 منٹ کے لئے بھرا ہوا اور گرمی سے ہٹا دیں.
- مرحلہ 9 اس سٹیم سے چھلیوں کی انجکشن کو ہٹا دیں اور چاقو کے ساتھ اسے کاٹ دیں.
- مرحلہ 10 سبزیوں کے تیل کے ساتھ ابھرتے ہوئے سڑنا کو بڑھانے اور آدھا آدھا آلو کی پرت رکھنا.
- مرحلہ 11 اگلا، سبزیوں کے ساتھ خشک چیمپئن شپ کی ایک پرت.
- مرحلہ 12 مشید آلو کے دوسرے نصف کی آخری پرت رکھو. سبزیوں کے تیل کے ساتھ سب سے اوپر چکنا، چھلیوں اور مرچ کے ساتھ چھڑکاو. 180 منٹ میں 30 منٹ کے لئے پکانا
- مرحلہ 13 آلو کیسلر تھوڑا سا ٹھنڈا کریں اور ایک آزاد ڈش کے طور پر یا سبز سلاد کے ساتھ کام کریں.