ترکیبیں: تیز، مزیدار کھانے

ترکیبیں، تیزی سے مزیدار آمدورفت دونوں پکنک اور تہوار کے کھانے میں ہمیشہ مفید ہوں گے.

ریم کیک اور ممبئی شدہ پھلوں کے ساتھ

2 طویل کیک پر، 15 ٹکڑے ٹکڑے ہر ایک:

کھانا پکانا:

ایک بڑی کٹورا میں، 500 کلو آٹے کو بچانا، مرکز میں نالی بنانا، اس میں خشک خمیر. چکن کے دو چمچوں اور گرم دودھ شامل کریں اور چمچ کے ساتھ ایک کانٹا کے ساتھ ملائیں. ایک باورچی خانے کے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور آنے کے لئے 30 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں ڈالیں. رم میں مٹی کو کچلنا. تندور 200 ° C. سے پہلے بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں. تھوڑا سا کام کی سطح پر آٹا ڈالنا، آٹا دوبارہ دوبارہ ملا. نصف میں تقسیم کریں اور اسے دو آئتاکاروں میں لے جائیں. ایک طرف دوسری طرف اور تھوڑا سا رول آؤٹ. کئی بار سے ورق مفین کے ارد گرد فریم لپیٹ. آنے کے لئے 20 منٹ کے لئے چھوڑ دو تقریبا 10 منٹ تک پکانا. درجہ حرارت کم سے کم 175 ° C، 15-15 منٹ کے لئے پکانا. آٹا میں، 50 جی چینی، نمک کی چوٹ، 150 مکھن اور انڈے ڈالیں. ہموار ہونے تک ایک مکسر کے ساتھ ملائیں. کینڈی پھل، بادام اور ممیز شامل کریں اور ہاتھ سے گھسائیں. آنے کے لئے 1 گھنٹہ کا احاطہ کریں. مکھن 150 جی مکھن. گرم کیک کا تیل اور پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکاو. ایک بار پھر ٹھنڈا اور پاؤڈر چھڑکیں. ورق میں لپیٹ - اور 3-4 ہفتوں کو اسٹور کرسکتے ہیں.

سرخ شراب کی چٹنی کے ساتھ روئی ہرن کی واپسی

4 سروسز کیلئے:

کھانا پکانا:

سوپ سبزیاں اور پیاز، صاف، دھونے اور پھینک دیں. گوشت کے ساتھ، اگر ضروری ہو تو، رگوں اور ٹیپ کو ہٹا دیں، اسے دھونا اور خشک کریں. منجمد کھانے، گوشت، سبزیوں، پیاز اور مصالحے کے لئے ایک بیگ میں ڈالیں اور ایک کٹورا میں ڈالیں. شراب میں ڈالو، بیگ کو بند کرو اور ریفریجریٹر میں ڈالیں 12 گھنٹوں کے لئے اچھالنے کے لئے. پین میں پس منظر ڈالیں. نمک، مرچ، بیکن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. تقریبا 35-40 منٹ کے لئے تندور میں سبزیاں اور گرل تقسیم کریں. 10-15 منٹ کے بعد، گوشت سے نمکانا شروع کرو. تندور سے بیکار کو ہٹا دیں. موٹی میں گوشت لپیٹ، چربی کو ہٹا دیں. گوشت سے جوس میں چٹنی کے لئے بیس ڈالتا ہے، ایک چٹنی میں دباؤ ڈالتا ہے. ایک فوڑا لے لو. چوتھی چمچ میں 4 چمچ شامل کریں. ایل. پانی. گوشت نکال لو ایک چٹنی میں اچھال ڈالیں (سبزیوں کو پھینک نہ دیں). 15-20 منٹ کے لئے 250 ملی میٹر کی اونچائی پر اونچی اونچائی پر ایک ابال اور ابال لے. تندور 200 ° C. سے پہلے لمبے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ہڈی سے گوشت کاٹا، پھر سلائسوں میں کاٹ. چٹنی ڈالو. جڑی کی پشت کے پیچھے، برسلز مچھروں اور کیریملیل ناشپاتیاں کی خدمت کرتے ہیں.

چاول کے ساتھ چکن ہینانیانی

4 سروسز کیلئے:

کھانا پکانا:

برش اور 2 بلب، 2 للی لہسن اور نصف ادرک کاٹنا. بیرونی پتیوں سے چھلانگ چھلانگ اور اسکی بڑی تعداد میں کمی. چکن گیلیوں کو دھونا. یہ سب ایک چٹان میں ڈال دو اور مٹر مرچ کے ساتھ دو لیٹر نمکین پانی میں ایک ابال لے لو. تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے ایک سست فائر پر ڑککن کے نیچے جھکنا. کیوبس کی پیاز، 2 لہسن کی لیزیں اور باقی باقی انگلیوں میں کٹائیں. چاول کھانا پکانا. چکن ورزش ٹھیک چھٹکارا کے ذریعے کشیدگی. Preheat پین کے نیچے سبزیوں کے تیل کی چمچ اور ہلکے طور پر پیاز، لہسن اور ادرک شامل کریں. ابھرے ہوئے چاول شامل کریں اور، ہلکا پھلکا، ہلکا پھلکا. چکن ورتوں کے 400 ملی لیٹر میں ڈالو، ایک ابال لے لو اور 15-20 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا. چکن ٹانگوں کو کھینچنا اور اچھال کی چٹنی میں ایک مختصر وقت کے لئے اچھالنا. مرچ (گوشت ہڈی سے ہٹا دیا جا سکتا ہے یا اس پر چھوڑ دیا جا سکتا ہے.) آپ کی صوابدید پر تیل. 1 کڑا پین میں تیل کی 1 چمچ اور چکن کو ہر طرف 5 منٹ کے لئے بھلانا. چکن کی طرف ایک بار پھر نمکین. گوشت گوپ کو چالو کریں اور چمڑے کو چند منٹ منٹ تک جاری رکھیں. (ہڈیوں کے ساتھ چکن کے ٹانگوں کو ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، 30-40 منٹ کے اوپر).

ککڑی چھڑی، اور سلائسوں میں کاٹ، بیج کو ہٹا دیں. ایک ڈش پر چاول اور ککڑی کے ساتھ چکن کی خدمت کرو. اور علیحدہ علیحدہ - باقی ذائقہ اور آپ کے ذائقہ میں دیگر ایشیائی ساس.

ٹکسال اور سرزمین کے ساتھ چکن ترکاریاں

4 سروسز کیلئے:

کھانا پکانا:

بھاری بھوری بھوری (8-10 منٹ) تک تیل کے بغیر تیل کے بغیر ایک بھری ہوئی چربی میں بھری جلدی کرو. ایک مارٹر میں اچھی طرح سے کھلنے والی پین اور ساکرکٹائٹ سے ہٹائیں. لبنان بیرونی پتیوں کو ہٹا دیں. دھواں دھونا، لمبائی سے کم ہوجاتے ہیں اور بہت پتلی کاٹتے ہیں. گوشت، پٹ خشک اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دو. چربی کے لئے چٹنی مکس، مچھلی کی چٹنی، پانی میں پانی کی چھٹیاں اور پینٹ اور اس مرکب پر چکن ٹکڑے ٹکڑے (درمیانے گرمی پر 5 منٹ) بھری کریں. ان کو ڈاؤن لوڈ کریں. شالٹ پیاز اور کیوب میں کاٹ. بجتی ہوئی سبز پیاز کٹائیں. مرچ مرچ کاٹ دو، اناج کے ساتھ ساتھ دھونے اور دھونا. جڑی بوٹیوں کو دھونا، پانی ہلانا اور کاٹ دو. چکن، چاول اور نیبو کے رس کے ساتھ ہر چیز کو ہلائیں. برفباری ترکاریاں کے سر سے، 10-12 پتیوں کو علیحدہ کریں، انہیں دھونا اور خشک کریں. آپ بڑے لوگوں کو کاٹ سکتے ہیں. پتیوں کی طرح، ایک پلیٹ کی طرح، چکن ترکاریاں. آپ ابھی تک گرم یا ٹھنڈا کی خدمت کرسکتے ہیں.

چاول نوڈلس کیکڑے کے ساتھ

4 سروسز کیلئے:

کھانا پکانا:

ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ نوڈلس کو جلدی کرو، 3 منٹ تک چھوڑ دو، پھر اسے واپس پھینک دیں. پیاز اور لہسن کاٹنے. گاجر صاف، اور پتلی سٹرپس میں کاٹ. سویا بین کے بیجوں کو پھینک دیں اور ایک colander میں ان کو چھوڑ دیں. بجتی ہے. گوشت سٹرپس میں کٹائیں. جھگڑا اگر ضروری ہو تو، دھونے اور خشک کریں. 1 اجزاء کو الگ الگ طور پر 1 چائے کا چمچ کا نشانہ بنائیں. تیل کے 2 چمچوں کا تیل یا ایک بڑی بھری ہوئی تیل میں چمکنا اور 4-5 منٹ کے لئے مرچ اور خنزیر کے ساتھ جھاڑو بھڑکیں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، پین سے ہٹائیں. کھودنے کے بعد باقی چربی میں، سبزیوں کا تیل کی چمچ شامل کریں. جلدی لہسن، پیاز اور گاجر پیسنا. جھاڑو، گوشت اور نوڈلس شامل کریں. سویا ساس میں ڈالو اور 3-4 منٹ کھانا پکانا جاری رکھیں. سویا اور سبز پیاز کے بیجوں کو ہلائیں. مرچ کے ساتھ موسم اور چینی کی ایک چٹائی. لیٹے پتیوں میں سٹرپس، نیبو - لبوز میں کمی. پلیٹیں پر ترکاریاں اور نوڈلس پھیلاتے ہیں، تلی ہوئی پیاز کے ساتھ چھڑکیں، چلی کے تیل کے ساتھ چھڑکیں اور نیبو کے رس کے چند قطرے. نیبو کی پتیوں کے ساتھ سجاوٹ کریں.

کیکڑے اور مکئی کے ساتھ پینکیکس

4 سروسز کیلئے:

کھانا پکانا:

اگر ضروری ہو تو، جھگڑا پھینکنے کی اجازت دیں. مکئی کللا کرو، اسے نیلا کرو اور اس میں موازنہ کرو. بیجوں کو ہٹانے کے بعد، مرچ کو کاٹنے کے بعد، بہت پتلی ہو. چھوٹے کیوب میں مکھیوں کو گولی مار لیں، ہلکے لہسن کو صاف کریں. سبز پیاز، صاف، دھونے اور کاٹنے. شربت کے ساتھ شیل کو ہٹا دیں اور سیاہ رگ کو ہٹا دیں. کیوب میں جھاڑو کاٹنا اور کاٹنا. تمام تیار اجزاء کو ایک کٹورا میں منتقل کریں، آٹا اور انڈے شامل کریں اور بڑے پیمانے پر ہم جنس پرست بنانے کے لئے مرکب کریں. موسم 1 چکن نمک، ایک مرچ کا ایک چکن اور 1 چائے کا چمچ. ایک جھاڑو یا بڑی بھری ہوئی پین میں، سبزیوں کا تیل گرم کریں. ایک چمچ کی چربی کے پیسٹ کو پھینک دیں، اسے ہر طرف 2-3 منٹ تک مکھن اور بھری میں ڈوبیں. فلیٹ کیک ایک کاغذ تولیہ پر رکھو تاکہ زیادہ موٹی چلے جائیں. ان فلیٹ کیک کھاؤ، ایک چٹنی میں ڈپ، مثال کے طور پر روشنی سویا چٹنی.

ڈبل مونگھلی بٹرکیک

12 ٹکڑے ٹکڑے کے لئے:

کھانا پکانا:

مفن ٹرے کے 12 ڈریگنوں میں، ہر طرف ایک کاغذ کف ڈالیں. تندور 150 ° C. سے پہلے تندور پچاس گرام کی چوٹی کاپی کریں اور آٹا، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا اور چینی کے ساتھ ملائیں. ایک بڑی کٹورا میں، انڈے کو شکست دیتی ہے، تیتلی، مکھن اور مکھن کا مکھن 150 گرام بناتا ہے اور چمچ کے ساتھ ہلکا ہلکا ہے. آٹا مرکب درج کریں اور تھوڑا سا ہلائیں - تمام اجزاء سے رابطہ قائم کریں. 20-25 منٹ کے لئے ایک گرم تندور میں سانچوں اور پکانا کے ساتھ آٹا بھریں. پھر ٹھنڈا شہد، پنیر اور مکھن مکھن کا 100 جی اور مرکب کو یکجا. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک سرکشی کے ساتھ ایک سرنج کے ساتھ بھریں. مفین پر کریم کا پیچھا کریں. سب سے اوپر، ایک مونگھ کونے کے ساتھ ہر ایک کو سجانے.

آسٹرین منی کیک

12 ٹکڑے ٹکڑے کے لئے:

کھانا پکانا:

مفن ٹرے کے 12 ڈریگنوں میں، ہر طرف ایک کاغذ کف ڈالیں. 50 جی چاکلیٹ کاٹنے اور اسے گرم پانی کے غسل میں مکھن کے ساتھ مل کر کاٹنا. اسے ٹھنڈی دو 1150 ° C. تک تندور Preheat کٹورا میں انڈے کیسا چینی، نمک کی چوٹی، آٹا اور بیکنگ کا پاؤڈر ملائیں. انڈے میں شامل کریں اور ہلچلیں. ایک پانی کے غسل میں پگھلا چاکلیٹ کے ساتھ ملائیں. آٹا کے ساتھ سڑنا بھریں اور 20 منٹ کے لئے پکانا. ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، پھر کف اور ٹھنڈی سے ہٹا دیں. کنڈیشن اور گرم میں 2-3 چمچ پانی شامل کریں، مسلسل ہلچل. انہیں ہر طرف سے کیک کے ساتھ چکانا اور ریفریجریٹر میں ڈالنا. چاکلیٹ کے باقی 150 گرام کو چپس اور گرم پانی کے غسل میں ناریل کے تیل کے ساتھ مل کر پگھل لیں. لکڑی کے سکور یا ایک میٹھی فورک پر کیک دھکا، چاکلیٹ میں موڑ میں ان کو چھٹکارا. گدھے پر نالی اور ڈالنے کی اجازت دیں. سلوری شکر مٹر کے ساتھ سجاوٹ کریں. چاکلیٹ کو مکمل طور پر مضبوط بنانے دو

شارٹکیکس کے ساتھ کیک کیک

12 ٹکڑے ٹکڑے پر:

کھانا پکانا:

2 کاغذ کفیں نیچے ڈالیں، ان میں ایک دوسرے کو رکھیں اور 12 گہرائیوں میں مفن ٹرے ڈالیں. مکھن پگھلنا. مکمل طور پر سینڈی کرسٹس کو کچلنے اور مکھن کے ساتھ مخلوط، کاغذ کف کے نیچے پھیلا ہوا ہے. 1150 ° C. تک تندور Preheat انڈے، چینی، ونیلا چینی کے 1 بیگ اور کچلنے کی نمک اور مریض تک مکس سے متصل کریں. کم چربی اور کریم پنیر، پڈنگ کے لئے پاؤڈر اور ایک چمچ کو شامل کریں، یہ سب انڈے کریم کریم کے ساتھ ملائیں. ریت کے کچلوں پر سانس بڑے پیمانے پر پھینک دیں اور 35-40 منٹ کے لئے ایک گرم تندور میں پکانا. اسے ٹھنڈی دو ایک موٹی جھاگ میں کریم واسک، آہستہ آہستہ وینیلا شکر کی 1 پیکٹ ڈال. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک بڑے ستارہ کی شکل میں نوز کے ساتھ پاک سرنج کے ساتھ بھریں. ہر کپ کیک کے لئے، ایک چھوٹی سی کریم کا نچوڑ اور کرینبیری جام کی ایک ڈراپ کے ساتھ سجاوٹ.

سیب اور ممبئی کے ساتھ کیک

12 ٹکڑے ٹکڑے پر:

کھانا پکانا:

2 کاغذ کفیں نیچے ڈالیں، ان میں ایک دوسرے کو رکھیں اور 12 گہرائیوں میں مفن ٹرے ڈالیں. ایک مکھن کے بغیر بھٹی مکھن کٹی بادام میں. ریزن کو دھو اور اسے نالی دینا. چھوٹے کیوب میں مارباجن بڑے پیمانے پر کٹائیں. بڑی سیب کو ہٹائیں، چوتھائی میں تقسیم کریں، بیجوں کو نکال دیں، کیوب میں کاٹ دیں، اور نیبو رس کے ساتھ چھڑکیں. 1175 ° C. تک تندور Preheat ایک بڑی کٹورا میں، انڈے کو پکانا. آٹا، بیکنگ پاؤڈر، سوڈا، نمک کی ایک چوٹی، ونیلن، چینی اور یہ سب انڈے کو ملا لیں. کھانا پکانا چمچ کے ساتھ، مکس ھٹا کریم اور مکھن. بادام، ممبئی، سیب سلائسس اور مار زانان کے 2 چمچ شامل کریں اور ہر چیز کو مساوی طور پر ملائیں. آٹا کو 18-20 منٹ کے لئے ایک گرم تندور میں سڑک کے ساتھ آٹا بھریں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا نیچے. اس دوران، ایک چھوٹے سے سیب دھو، چوتھائیوں میں کاٹ اور کور کو ہٹا دیں. گوشت سلائسوں میں کٹائیں. ابرٹ اس میں سیب سلائسز میں 2 منٹ کے اندر گرمی اور پپیٹٹ کا اعتراف کرتی ہے. کیک پر سلائسیں پھیلائیں، باقی بادام چھڑکیں.

وینیلا چٹنی کے ساتھ بیکڈ سیب

4 سروسز کیلئے:

کھانا پکانا:

تندور کو 175 ° C. سے پہلے سٹرپس کے ساتھ خشک زرد کٹ کٹائیں اور کچھی muesli، 100 مکھن مکھن کے ساتھ مرکب. شہد کے ساتھ نیبو جوس کا جوڑا. سیب دھویا جاتا ہے، چوتھائیوں میں کاٹ، کوروں کو ہٹا دیں اور گودا چھڑی کو نیبو شہد کے مرکب سے چھڑکیں. ایک چکنا تیل والے تیل کی واپسی میں سیب رکھو، 15-18 منٹ کے لئے muesli اور پکانا سے خشک زردوں کے بڑے پیمانے پر پھیلا ہوا ہے. دریں اثنا، وینیلا چٹنی بنانے کے لئے دودھ کو اڑا دیتا ہے. گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور ونیلا چٹنی کے ساتھ وینیلا پاؤڈر کا مرکب کریں. 1 منٹ کے لئے ہلچل جاری رکھیں، چٹنی کو 3 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو اور اسے اچھی طرح سے ملا لیں. mascarpone شامل کریں اور اسے تحلیل کریں. گرم وینیلا چٹنی کے ساتھ خشک سیب کی خدمت کریں.

چاکلیٹ چٹنی کے ساتھ الفافا پیرا اور نگیٹ

8 سرورز کیلئے:

کھانا پکانا:

8 سوراخوں میں، کاغذ کف پر مفن ٹرے رکھیں. تیل کے بغیر بادام جلائیں. پروٹین سے زنگر الگ کریں. ایک جھاگ میں زرد چینی کی 25 گرام چینی کے ساتھ. 1 tbsp کے ساتھ ایک فرم فوم میں Whisk انڈے کی زرد. ایل. پاؤڈر چینی کی. ایک موٹی جھاگ میں 200 گرام کریم، جس میں انڈے کی زرد، پروٹین، شہد، نگیٹ اور گری دار میوے شامل ہوں. کیفے کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر بھریں، کھانے کی فلم کا احاطہ کریں اور فریزر میں 4 گھنٹے تک ڈالیں. چاکلیٹ کاٹ دو کریم کا 100 جی Preheat، چاکلیٹ شامل، 1 اسپیس. کوکو اور چاکلیٹ پگھلنے دو. parfait پلٹائیں ختم، کف کو ہٹا دیں، کوکو کے میٹھی چھڑکائیں اور چاکلیٹ چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.

راسبیری کے ساتھ مسالیدار ٹارٹلیٹس

12 تاروں کے لئے:

کھانا پکانے کے muffins کے لئے پین کے 12 grooves کو چکانا. آٹا کی پرت کو اندراج کریں اور اسے تھوڑا سا لگائیں، آٹے سے چھڑکیں. آٹا سے 10 سینٹی میٹر قطر کے 10 حلقوں کو نکالنے یا کاٹ دیں. باقی آٹا ایک ساتھ (گھٹنے کے بغیر) رکھیں اور 2 مزید حلقوں کو باہر نکال دیں. گروووز میں آٹا حلقوں کو رکھیں، کناروں کے ارد گرد انہیں دبائیں اور فرج میں ڈالیں. تندور 200 ° C. سے پہلے وینیلا پوڈ کڑھ کٹ اور پھیلاؤ. خود کار طریقے سے 1 اسپیس کے ساتھ. دودھ میں مکھن رکھو، اسے ایک فوڑا لے لو. چاکلیٹ کو کاٹ اور اسے دودھ میں پگھل دیں. ایک کٹوری میں 2 چمچوں کا آٹا آٹا اور چینی، مصالحے اور نمک کی چوٹی کے ساتھ ملائیں. دودھ میں شامل کریں اور ہلائیں. ایک شیطان لے لو اور 3-4 منٹ تک پھینک دو. ونیلا پوڈ کو ہٹا دیں. وینیلا گودا کے ساتھ سفید اور انڈے. گرمی کے 2-3 چمچوں کو ملائیں، پھر کریم کی بلک سے ہلچل لیں. کریم کو ٹوکری میں تقسیم کریں اور 15 منٹ تک پکانا. تاروں سے تاروں کو ہٹا دیں اور انہیں بیکنگ شیٹ پر ٹھنڈا کرنے دیں. کوکو چھڑک اور بیر کے ساتھ سجانے کے.